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일반형 가장 일반적으로 사용되는 형태로 LPG 또는 LNG 연결이 필요하며, 화구 위에 용기를 올려 사용한다. | |
복합형 일반형에 그릴기능이 추가된 형태로 일반형에 비해 부피가 크나 그릴요리를 할 수 있다. 단, 오븐이나 그릴이 별도로 있다면 중복되는 기능으로 그릴이 없는 제품을 선택해도 좋다. | |
빌트인 일반형처럼 주방가구 위에 거치하는 형태가 아닌 가구에 삽입하는 형태로 공간활용 및 인테리어의 이점이 있지만 설치 비용이 발생할 수 있고 설치 및 이전이 상대적으로 어렵다. |
Q. 최적의 화구 수는?
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화구수 | 2구 | 3구 | 4구 |
소화구 | X | O | O |
크기 | 작음 | 평균 | 큼 |
가스소비 | 적음 | 평균 | 많음 |
가격 | 낮음 | 평균 | 높음 |
추천 | 1~2인 가구 | 2~4인 가구 | 4인 가구 이상 |
사용환경에 맞는 적절한 화구수를 갖고 있는 제품을 고르는 것이 좋으며, 동일한 크기의 화구를 갖고 있는 2구 가스레인지보다는 작은 크기의 소화구가 있는 3구 가스레인지를 선택하는 것이 가스절약 측면에서 보다 합리적인 선택일 수 있다.
Q. 좋은 삼발이(그레이트, Grate) 형태란?
단독형 가장 일반적인 형태로 각각의 화구에 삼발이가 장착된다. 삼발이가 개별적으로 있기 때문에 청소가 편리하다. | |
연결형 삼발이가 연결되어 있어 용기를 올려놨을때 단독형에 비해 안정적이나 청소시에는 불편할 수 있다. |
* 이상적인 삼발이의 발 개수는?
참고로 삼발이의 발의 개수가 많을 수록 용기의 지지대가 많아지므로 더 안정적이나 그만큼 청소시에는 닦아야할 부분이 많아진다.
Q. 그릴이 필요하다면?
단면그릴 | 양면그릴 | 무수그릴 | |
장점 | 가격 낮음 | 음식 뒤집기 불필요 | 음식 뒤집기 불필요 물받이가 없어 내부 넓음 연기 및 수증기 발생 적음 |
단점 | 음식 뒤집기 필요 물받이가 있어 내부 좁음 연기 및 수증기 발생 | 물받이가 있어 내부 좁음 연기 및 수증기 발생 | 가격 높음 |
* 그릴이 있는 복합형 가스레인지 구입시 있으면 좋은 기능은?
그릴자동청소 조리가 끝난 후 음식을 꺼내고 그릴을 다시 가동시키면, 내부 코팅에서 발생하는 원적외선과 고열이 튀었던 기름을 태워서 제거한다. |
Q. 좋은 버너의 조건은?
1. 점화방식
| 압전점화 | 연속점화 | 원터치점화 | |
스파크 | 돌릴때 마다 한번 | 돌리고 있으면 여러번 | 돌리고 놓아도 여러번 | |
소리 | "딱" | "따다다다다다~" | "따다다다다다~" | |
조작 | 돌리기 반복 | 돌리고 유지 | 돌리고 끝 | |
전원 | 불필요 | 필요 | 필요 | |
점화불량 | 많음 | 적음 | 매우 적음 |
2. 자동불꽃조절
온도감지센서와 화력자동제어 시스템으로 불꽃 크기가 스스로 커졌다/작아졌다를 반복 조절하여 조리 중 자동으로 불이 꺼져 다시 켜는 불편없이 조리가 가능하다. |
3. 실드탑버너
버너와 상판 사이의 틈새가 없어 국물 등의 침투를 방지하며, 청소도 편리하다. 제조사마다 실드탑의 구조가 달라 틈새의 간격이 다를 수 있으므로 확인이 필요하다. |
4. 열효율
열효율은 같은 양의 가스로 얼마나 더 많이, 빠르게 요리할 수 있는가를 나타내는 수치로 이 수치가 높을수록 가스레인지의 경제적인 사용이 용이하다. 참고로 열효율 55% 가스레인지는 열효율 48% 가스레인지에 비해 물을 22% 더 빨리 끓이며, 3600kcal/h 대버너 하루 2시간 사용기준 1년 가스요금을 3만 6천원 가량 절감할 수 있다. |
5. 듀얼버너
2개의 버너가 하나로 결합된 2중 불꽃으로 일반버너에 비해 화력이 10~15% 더 강하며, 불꽃이 중앙까지 있어 열전달이 골고루 이루어져 균형있는 조리가 가능하다. |
Q. 가스레인지에 있으면 좋은 기능은?
잠금기능 영유아가 잘못 작동하여 생길 수 있는 사고를 방지하기 위한 장치로, 가스레인지를 조작해도 불이 들어오지 않아 안전하다. | |
타이머 설정한 시간 또는 일정 시간 후 자동으로 가스불이 꺼져서 원하는 타이밍에 조리를 끝내, 편리하면서도 안전한 사용이 가능하다. | |
자동꺼짐기능 찌개나 국이 데워지면 자동으로 가스불이 꺼지는 기능으로, 빨래를 삶을 때도 유용하게 사용할 수 있다. | |
온도설정 설정한 온도에 맞추어 화력이 자동조절되어 원하는 형태의 정교한 조리를 할 수 있다. | |
IoT기능 스마트폰을 통해 가스불 OFF는 물론 잠금설정, 장시간 미사용알림, 타이머기능, 모니터링 등이 가능하다. | |
비접촉온도센서 화재예방을 위한 온도센서가 돌출 되어 있지 않은 내장형으로, 조리용기가 방출하는 복사열을 측정하기 때문에 모든 조리용기의 형태와 재질에서 화재예방센서가 정상적으로 작동하여 안전한 사용이 가능하다. |
*출처: LG전자, SK매직, 린나이, 키오떼
주방가전CM 김영선 yskim@danawa.com