양파를 전자레인지에 넣어보세요 효과는 대박이에요!!
조회수 6,5472024. 6. 5. 07:00
양파를 전자레인지에 넣으면 눈물 뚝!
안녕하세요
생활의 지혜입니다❤
양파
집에서 자주 사용하는
야채 중 하나가
양파인데요
양파를
썰때마다
눈물을 흘리며
썰고 계시지 않나요?
전자레인지에 양파 넣기
이제는 눈물 흘리며
양파 썰지 마세요!!
전자레인지에
양파를 넣으면 매운기가
사라진다는 놀라운 사실
30초 돌리기
전자레인지에
양파를 넣고 30초만
돌려주세요
이렇게 데워주면
양파가 익지도 않고
매운 기만 사라지게 되는데요
양파 뿌리 자르기
양파를
잘라보시면 맵지
않게 잘라질 텐데요
그 이유는⁉
양파에는 양파를
보호하기 위해 '슬폭시드'라는
화학물질이 있는데요
우리가
양파를 자를 때 양파가
손상되었다고 생각해 슬폭시드가
우리 눈에 들어가 매워진다 해요!
양파의 단면
양파를
전자레인지에
돌려도 이렇게 익지 않고
아삭한 맛을 그대로 유지하더라고요
게다가 양파껍질이
잘 까져서 편하게 손질이 가능해요
찬물 5분 담그기
혹시 집에
전자레인지 사용이
어렵거나 싫다고 하신다면
찬물에
5분 정도 담갔다가
잘라주시면 슬폭시드 성분이 녹아
매운기가 사라진다고 해요
양파 자른 모습
이제는 더 이상
양파를 자르며 울지 마시고
전자레인지 또는 찬물에
양파를 넣어 편하게
손질하시면 좋겠습니다!
첫댓글 활용해 보세요
오 이런 방법이
고운발걸음 감사합니다
돟은 방법 입니다