숙취 없는 "막걸리 모히토"

[사랑의 향기]

막걸리를 하루 냉장고에 보관하면 층이 생겨 위에 뜬 맑은 물만 따라낼 수 있어요.

여기에 레몬과 오리, 애플민트를 곁들여 상큼한 모히토를 만들어 봤어요.

순한맛이라 술을 못하는 분들에게도 강력 추천해요!

<300ml, 2잔 분량>

필수 재료

레몬(1개), 애플민트(5줄기), 막걸리(1병)

Tip 막걸리는 맑은 물 부분만 사용해요.

선택 재료

오이(½개), 얼음(1컵) 양념 설탕시럽(3)

tip. 설탕시럽을 대신해서 설탕(4)을 섞어도 좋아요.

1. 레몬은 4등분하고, 오이는 필러로 얇게 썰고, 애플민트는 잎만 뜯고,

2. 병에 레몬, 애플민트, 시럽(3)을 넣은 뒤 주걱으로 으깨고,

3. 으깬 재료에 막걸리의 맑은 물을 부어 섞고,

4. 컵에 얇게 썬 오이→얼음(½컵)→막걸리 모히토 순으로 넣어 마무리.

tip. 오이의 상큼한 향을 더해 시원해요.