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유기가공식품 육성사업단 간담회 개최
괴산 고부가안심 유기가공식품 육성사업단(단장 김도완)은 19일 중원대학교 CEO ROOM에서 괴산 유기가공식품산업 발전 간담회를 가졌다.
이날 간담회에는 임각수 괴산군수를 비롯해 유기농산업엑스포 허경재 사무총장, 단국대 손상목 교수, 강원대 오경석 교수, BCS KOREA 이희주 대표, 음식업 관계자 30여 명 등이 참석한 가운데 열렸다.
임각수 군수는 “각 분야별 전문가 분들의 참신하고 다양한 아이디어 제시를 기반으로 엑스포 행사시 다향하고 질 좋은 안심먹거리 개발의 계기가 되길 바란다”며, “우리 괴산군의 농·특산물을 활용한 안심 유기가공식품 개발과 연계해 지역주민과 기업인들 모두가 상생하는 자리가 됐으면 한다”고 말했다.
특히, “오늘은 유기인증(음식점 등)과 관련한 교육을 통해 많은 인증업체들이 육성되도록 노력해 2015괴산 세계유기농산업엑스포가 성공적으로 개최되길 바란다”고 당부했다.
육성사업단은 내년 유기농산업엑스포와 관련, 관내 유기농 식당 조성을 위해 IORAS의 인증을 얻을 수 있는 방법과 목적, 범위 등을 설명하고 인증을 받을 수 있도록 그 방법을 제시했다.
IORAS 유기농 외식업의 인증을 받기 위해서는 인증신청을 통해 서류심사, 현장조사, 인증 판정, 인증서 발급, 정기심사 등을 거쳐 인증을 받게 되며, 최초 인증을 받은 후 1년마다 인증 갱신을 해야 한다.
IORAS 유기농 외식업 시설 인증기준은 이용자에게 생태적 삶과 녹색공간에 대한 인증을 통해 신뢰성을 확보하기 위함이며, 세 단계의 인증으로 구분하여 유기농시설의 인증참여를 유도하고 있다.
한편 유기농 외식업 시설 인증기준의 점수에 따라 Level 1: Excellence(인증기준 90% 이상 충족시), Level 2: Very Good(인증기준 756% 충족시), Level 3: Good(인증기준 60% 충족시)으로 각 항목별 점수에 따라 각 등급을 부여 받을 수 있으며, 등급 상향 신청을 하고자 하는 경우는 정기심사 시에 신청이 가능하다. /염광섭 기자
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