콜레스테롤이란?
콜레스테롤은
지방의 일종으로 세포막을 구성하고 담즙산,
스테로이드 호르몬을 합성하는 재료가 되는데요.
따라서 인간이 살아가는데 없어서는
안 되는 것입니다.
그러나, 체내에 일정 수치 이상으로
나쁜 콜레스테롤이 쌓이면 동맥경화의 원인이 되고
동맥경화가 진행되면 혈관이 좁아지고 혈액의 흐름이 나빠지고,
혈관이 탄력을 잃어 터지기 쉬워집니다.
동맥경화증이 뇌혈관에 생기면
중풍을 심장의 관상동맥에 생기면 고혈압, 협심증, 심근경색증을
유발하게 되기 때문에 나쁜 콜레스테롤이 많이 함유된
식품은 과식하지 않아야 한답니다.
(LDL)나쁜 콜레스테롤 , HDL (좋은 콜레스테롤)
LDL 콜레스테롤이
혈관에 쌓여 혈관을 막는다면, HDL 콜레스테롤은
좋은 콜레스테롤로 혈관 청소부 역할을 해주기때문에
LDL는 낮추고 HDL는 높여서 균형 있게
관리해야 합니다.
콜레스테롤 정상 수치 - 160~219 mg/dl
콜레스테롤 낮추는 음식 1. 등푸른 생선
등푸른 생선에 들어 있는 불포화 지방산이
나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 있는데요.
DHA, EPA 두 성분이 혈액의 흐름을 좋게 하고 혈액 중 나쁜 콜레스테롤은
감소시키고 좋은 콜레스테롤을 늘려줍니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 2. 아마씨
식물성 오메가3이 콜레스테롤과 지방을 녹여서 피를 맑게 하기 때문에
혈관이 튼튼해지고 성인병을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
오메가 3 지방산( DHA · EPA 등)이 많은
콜레스테롤 낮추는 음식은 등푸른 생선을 비롯해 참기름, 들깨 기름,
아마씨 기름, 호두, 녹황색 채소, 콩 등이 있습니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 3. 해조류
다시마, 톳, 미역 등의 해조류에는
알긴산 성분이 들어 있는데요. 알긴산은 장 속에서
콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제해 줍니다. 콜레스테롤 수치는 낮추고
노폐물은 배출시켜주기 때문에 해조류를 꾸준히
챙겨드시는 것이 좋습니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 4. 브로콜리, 양배추
브로콜리, 양배추에는 항산화제가 많이 들어 있으며
섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 식이 섬유는 콜레스테롤의
흡수를 억제하는 작용이 있답니다. 콜레스테롤의 흡수를 억제하는
작용이 있는 식이섬유가 풍부한 음식으로는
콩, 곡류, 야채, 버섯, 감자,현미, 호밀,감자,
고구마 ,곤약 등이 있습니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 5. 콩음식(두부,낫토)
콩에 들어있는 사포닌이
나쁜 콜레스테롤을 분해하는 작용이 있어서
밥을 할 때 콩을 반 컵 정도 넣으면 콜레스테롤 수치를
8%까지 낮출 수 있다고 합니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 6. 귀리
수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰 줍니다.
콜레스테롤 수치가 높아지면 성인병에 걸릴 확률이 높아지므로
귀리는 성인병예방에도 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
또한 저칼로리에 단백질과 필수 아미노산이
풍부합니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 7. 견과류
불포화지방산인 올레인산은
나쁜 콜레스테롤만 낮춰주며,
위산 분비에 관여해 위궤양이나 위산 과다 예방에
도움을 줍니다. (통깨 · 잣 · 땅콩 · 아몬드)
콜레스테롤 낮추는 음식 8. 곤약
97% 정도가 수분으로 되어 있는 곤약에는
글루코만난이라는 성분이 들어 있는데요.
이 성분은 혈액 속 콜레스테롤 저하는 물론 혈당 증가를 늦춰
당뇨병을 예방하고 장을 깨끗하게 하여
변비도 예방해 줍니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 9. 타우린 함유식품
간 기능이 저하되면
콜레스테롤을 처리할 수 있기 때문에 콜레스테롤 처리 능력을
향상시키기 위해서는 간 기능에 도움이 되는 음식을 섭취해야 한답니다.
간 기능을 좋게하는 음식으로는 타우린이 풍부한 굴,오징어,
가리비 등이 있습니다.
콜레스테롤 낮추는 음식 10. 양파
양파는 혈관을 확대해
혈액이 잘 흐르게 해 혈압을 낮춰주는 작용을 하며
좋은 콜레스테롤을 증가 시켜 혈액이 원활하게
흐르게 해줍니다.