편스토랑 이정현 레시피로 만드는 수제 아기 떡뻥: 남은 떡국떡 활용하기!
집에서 간편하게 만드는 건강한 아기 간식, 수제 떡뻥!
편스토랑에서 이정현 씨가 소개한 수제 떡뻥 레시피, 정말 간단하죠? 남은 떡국떡을 활용해서 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 아기의 입맛을 사로잡는 바삭하고 고소한 떡뻥, 지금 바로 만들어 보세요!
재료 준비
- 떡국떡: 충분히 말린 떡국떡
- 전자레인지 용기: 떡국떡을 펼쳐 넣을 수 있는 용기
만드는 법
- 떡국떡 말리기: 떡국떡을 얇게 펼쳐 그늘진 곳에서 충분히 말립니다. 손으로 만졌을 때 딱딱하고 바삭한 느낌이 들면 완벽하게 말려진 것입니다.
- 전자레인지에 넣기: 말린 떡국떡을 전자레인지 용기에 한 겹으로 펼쳐 넣습니다.
- 전자레인지 돌리기: 전자레인지에 1분 정도 돌립니다. 전자레인지의 출력에 따라 시간을 조절해주세요.
- 완성: 떡국떡이 부풀어 오르면 꺼내 식혀줍니다. 바삭한 수제 떡뻥 완성!
꿀팁
- 떡국떡 말리기: 떡국떡을 얇게 펼쳐 말리면 더욱 빠르게 건조됩니다. 건조기에 말리면 더욱 빠르게 말릴 수 있습니다.
- 전자레인지 시간: 전자레인지의 출력에 따라 시간을 조절해주세요. 처음에는 짧은 시간부터 시작하여 떡의 상태를 확인하며 시간을 늘려나가는 것이 좋습니다.
- 보관 방법: 완성된 떡뻥은 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
주의사항
- 아기에게 줄 때: 떡뻥이 너무 크면 아기가 목에 걸릴 수 있으므로 작게 부숴서 주세요.
- 알레르기: 아기에게 알레르기가 있는 경우, 떡뻥을 주기 전에 소량을 먼저 먹여보고 이상이 없는지 확인하세요.
집에서 만든 수제 떡뻥으로 아기의 건강과 입맛을 모두 챙겨주세요!
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