홍삼에서 사포닌 추출 기술개발...

홍삼에서 사포닌 추출 기술개발...건국대 생명공학부 김시관 교수 2002-03-14 생명과학 / MBC 건국대 생명공학부 김시관 교수는 홍삼에서 사포닌과 항산화물질을 추출하는 기술을 개발했다고 발표했습니다. 김 교수는 홍삼에서 사포닌을 분리하면 끈적거리지 않고 쉽게 부패하지 않아 항암제 뿐 아니라 피부미용 재료로도 사용할 수 있다고 말했습니다. 한방에서는 사포닌이 피부 주름 제거와 노화 방지 등에 효과가 있는 것으로 보고 있습니다. ======================== 희귀 사포닌 성분 대량 생산기술 개발...바이오사포젠 2002-01-30 생물산업 / 약업신문 바이오사포젠, 항암제ㆍ기능성식품에 응용 홍삼과 산삼에만 들어 있는 희귀 사포닌을 대량으로 생산할 수 있는 기술이 바이오 벤처기업에 의해 개발됐다. 산삼 사포닌 연구벤처기업인 바이오사포닌(대표·정상수)은 효소전환 기술을 이용해 인삼에 함유된 사포닌을 홍삼·산삼에만 들어 있는 희귀 사포닌 성분인 'Rh2', 'Rg2'로 변환시키는 데 성공했다고 29일 밝혔다. 바이오사포닌 연구팀에 따르면 누룩균의 특정 효소를 이용해 인삼에 함유된 파낙사디올(PPD)계 사포닌의 당(糖)사슬을 분해, 일반 인삼에는 존재하지 않고 산삼과 홍삼에만 존재하는 사포닌을 만들었다. 바이오사포닌은 이를 이용해 항암, 면역기능이 있는 항암제와 기능성 식품을 개발할 예정이라고 밝혔다. 바이오사포젠 연구소 유영효 박사는 "Rh2는 산삼과 홍삼에서만 소량 발견되는 사포닌으로 사포닌 중에서도 항암 및 피부 면역효과가 우수해 의약품, 화장품, 건강식품 등 응용 범위가 매우 넓을 것"이라고 말했다. 바이오사포닌은 또 제약사인 종근당과 전략적 제휴를 맺는 한편 일본 마케팅은 日 동진화학과 추진키로 했으며 미국과 캐나다 등지의 회사들과도 기술제휴를 진행중이라고 덧붙였다. 종근당은 이 기술을 이용해 산삼사포닌이 들어 있는 신제품을 만들 계획이며 이에 앞서 '자황'을 업그레이드하기로 한 것으로 알려졌다. 한편 이 기술은 Rh2 뿐만아니라 암세포 전이억제 작용이 있는 Rh1, 간세포 해독작용을 강화하는 Rh3, 항고혈압 및 치매예방효과가 있는 것으로 알려진 Rg3 같은 희귀 사포닌을 함께 대량으로 생산할 수 있다고 회사측은 설명했다.