아듀~2010 홈파뤼~스테이크&로스트치킨~

[으뜸맘~♥]

로스트치킨~

닭을 깨끗히씻어 버터.마늘.소금.후추또는 허브솔트를 섞어 닭껍질을 살짝 들춰 골고루 발라준다~

양파와 마늘은 큼직허게썰에 닭뱃속에 채워놓고 다리를 꼬아서 목과 날개 다리끝부분에 호일로 감싼다

200도씨 오븐에서 50분가량~ 구워준다..감자는 반달모양으로썰어 버터와 허브솔트<소금후추>파슬리가루를섞어 바른뒤 굽는다~

스테이크~

코스트코에 갔다가 냉큼집어온 스테이크용 소고기를 와인.다진마늘.소금.후추.바질<또는 허브솔트>올리브오일에재워

약5~6시간? 전 하루꼬박 재웠어요~올리브유를 살짝더두르고 팬에 겉부분을 익혀주세요 그래야 육즙이 빠져나가지 않아요~

그런다음 200도씨 오븐에 투하~15~20분가량 구워주면끝~ 사이드메뉴는 전 샐러드에 발사믹소스를 뿌리고

버섯이랑 이것저것 집에 있던걸로 만들엇어요~

스테이크소스~

발사믹식초.올리고당.섞어서 브라운소스랑 살짝섞어 만들었어요~

치킨은 기름기 쏙빠진 깔끔담백한맛이고

스테이크는 육즙 제대로살린 스테이크하우스 부럽지않은 맛이였쑴니다..

신랑이 맛있다를 연발해줘서 나름 즐거운 연말 홈파뤼를 즐겼어요~^^

[내끄야따랑해]

음식을 진짜 잘하시나봐여???

[우리두리]

와~음식봐서는 어디 멋찐 식당와서 식사하시는줄알았어요~~~

[복덩어리들맘]

넘 맛나보여여.. 묵고잡당..

[가온]

울남편 요즘들어 스테이크 스테이크하던데... 저도 한번 집에서 해먹어 봐야겠어요. ^^

[단미™]

우와.. 음식솜씨가 대단하신거 같아요
완전 레스토랑 저리가라인걸요

[깡군맘]

솜씨 좋으신데요~

[쵸코맛우유]

으뜸맘님신랑분은 정말 호강하시겟어여 ㅎㅎ

[쩡이최고]

솜씨 너무 좋으시네요~~전 엄두도 못낼 요리들이예요~~~^^;;

[가져라]

오~~ 완전 맛도 맛이지만,,, 데코가 멋지네요~ ㅎ