버섯 순두부 들깨탕

[봄나비]

버섯 순두부 들깨탕

별점5 0.0

• Mr.E
• 20
• 국물요리

	멸치 15마리, 물 7컵, 표고버섯5개, 백만송이버섯 100g, 느타리버섯 100g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청고추 2개, 찹쌀가루 2큰술, 순두부 1봉, 들깨 가루 6큰술, 소금 약간
	10분		20분		4인분
	보통		141Kcal

1.     냄비에 멸치를 넣고 살짝 볶다가 물을 붓고 끓여 육수를 만들어요.

2.표고버섯은 마른 행주로 이물질을 털어낸 뒤 기둥을 제거하고 0.5cm두께로 채 썰어요.

3.   백만송이버섯과 느타리버섯은 손으로 찢고, 양파는 1cm두께로 채 썰어요.

4.  대파와 청고추는 깨끗이 씻어 어슷썰고, 고추는 찬물에 흔들어 씨를 제거해요.

5.  냄비에 멸치육수 1컵과 찹쌀가루를 넣어 저어가며 잘 풀어준 뒤 나머지 육수를 넣어 끓이다 소금으로 간을 맞춰요.

6.     국물이 끓으면 버섯과 순두부, 양파, 청고추를 넣고 한소끔 끓인 뒤 마지막에 들깨가루와 대파를 넣고 잠시 더 끓여요.

들깨에는 각종 비타민과 리놀산이 풍부해요. 기름을 내 먹거나 피부에 문질러도 되고, 깨끗이 씻어 그늘에 잘 말린 다음 통풍성이 좋은 그릇에 보관해놓고 조금씩 그대로 씹어먹어도 되요. 맑고 깨끗한 홍안으로 20대와 같은 피부를 유지하고 싶다면 들깨를 많이 드세요. 지방이 많아 혹 살이 찌지 않을까 싶지만 한끼 식사 대용으로 섭취하면 문제될 것이 없답니다. 육류를 드실 땐 들기름 같은 식물성 기름을 곁들여 맛은 물론 건강도 지키세요.

? .더 많은 자료보기→

[풀잎소녀]

단백하겠어요~
버섯 순두부 들깨탕~~
나비님~ 감사합니다~

[봄나비]

소녀님 좋아하세요?
저는 무지 좋아하는데ㅎㅎ
제 칭구중에 한명
순두부 들깨탕 잘하는 칭구 있는데 ㅎ