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<p class="cafe-editor-text">백개 중 <br />10개는 오이소박이<br />늙은 어른오이는 오이생채<br />88개는 오이지 담그고<br />집에서 놀던 취청은 <br />볶음으로 환생 하였어요ㅋ<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242048345741217114' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">참 예쁘죠?</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2206863B5741217104' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">넓은 용기에 가지런히..<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2112F238574121710D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">소금물 팔팔끓여서 뜨거울때 잠수<br />물 양이 부족해도 무거운 돌로 눌러놓으면<br />오이에서 물이 많이생기니 걱정 없죠^^<br />(물6리터, 소금1,5키로)<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255157335741217218' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">.잘 만들어 졌어요<br />노랗게 익으면 물에 동동 <br />션하게 아삭하게 근사한 여름 반찬이예요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cafetop/sticker_cafe_kakaotalk/m_101.png' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2172733C5741217335' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">약간 늙고 굵은놈 두개는<br />껍질벗겨 씨빼고 굵게 세로채 썰어<br />달콤한 생채나물로 구읏~!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2628B93C5741217309' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />8개는 오이소박이로<br /><br />깨끗이 씻은오이를 3등분 해서<br />그릇에 담아<br />소금물 팔팔 끓여<br />뜨거울때 투척, 식으면 소금물 담긴채로<br />하나하나 십자로 칼집을 내준후<br />잠시 놓아두면 사알작 절여지죵<br /><br />소쿠리에 오이를 건져둔뒤<br /><br /><br />부추 두줌 송송썰고<br />양파 꼬맹이도 송송 다지고<br />마늘 다섯쪽 착착 <br />고춧가루 액젓에 살살 섞어서<br />소를 만들어서<br /><br />절여놓은 오이에 <br />소를 넣습니다<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215D7C33574121740C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">아주 잘 됐어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2377203C5741217432' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />냉장고 에서 놀고있던 취청오이 ㅋ<br />이유도 모른채 잡혔습니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2422723C574121750F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">속을 파내고<br />어슷하게 착착썰어<br />소금에 살짝 절여<br />숨이 죽을라고 할때<br />꼭 짜서 물기를 빼 주었네요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211A933A574121751A' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팬에 들기름과 마늘 찧은것을 한 찻술 넣고<br />먼저 볶다가<br />짜 놓은 오이를 넣고<br />아주 살짝만 볶아주면 끝<br />간단하지요<br />밎밎하니까 홍고추로 코디..<br />아오~검정깨 빠뜨렷어영 ㅠ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264E1D39574121761D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이거 고소하고 아삭아삭 맛있답니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2329DE37574121760E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">몇일간 오이반찬만 먹게 생겼어요^^</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27173434574121771E' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
내가 만든 음식
오이 한접(100)으로..
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첫댓글 오이찬치네요^^
맛있겠어요
세번쩨 그림 오타 났네요
소금6리터→ 물
오마낫! ㅠ
감사합니다,수정했어용~♡
오이가 몸에 좋다는데.여름철 우리네 음식이죠
네 상큼한 식재료 1인자죠
ㅎㅎ 글도 맛깔나게 쓰시네요
오이 시리이즈.. 맛있겟어욤
오이반찬은 더 맛깔난대~요 ^^
고맙습니다
오이지 담글 때 물위에 노출되면 물러요..
네 선생님
무거운 돌로 눌러놨어요^^
@김연희(까치맘) ㅎㅎㅎ 사진 찍느라고 돌을 들어내셔서 그랬군요..
엄청 세게 눌러놓으셨나봅니다.
우리 오이지는 유리 냄비뚜껑으로 눌렀더니 ..탱글탱글합니다..
@맹명희 ㅎㅎㅎ아이디어 굿~! 입니다
저도 그럼..ㅋㅋ
@김연희(까치맘) ㅎㅎㅎ아직 안 익어서 며칠 더 있어야 맛 볼 수 있을 거 같습니다.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.05.23 10:30
@맹명희 전 요걸루 눌렀어요ㅎㅎ
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.05.23 10:34
@김연희(까치맘) 잘 하셨습니다. 근데 녹 안 날까요?
@맹명희 스테인레스 찜망이라 괜찮지 않을까요?
@맹명희 아휴~걱정되어 다시 바꿔 눌렀어요ㅋㅋㅋ
손잡이는 실리콘 재질이라 나쁘지 않겠죠?
@김연희(까치맘) ㅎㅎㅎ 고생 많으셨습니다.. ..
@맹명희 감사합니다~선생님^^
오이요리 셋트메뉴네요~^^♡
오이지는 한여름 반찬으로 최고지요
소금물 끓는게 후지산 같습니다.
ㅋㅋㅋ 선생님 재밋으세요^^