“정자 감소에 갑상선 질환까지”

[金 常東]

마트에서 사 온 고기를 안전하게 먹기 위해서는 랩을 곧바로 제거한 후 바로 섭취해야 한다.

주말을 맞이해 마트에서 고기를 사 집에서 구워 먹는 사람이 많다.

하지만 마트에서 고기를 구매한다면 신경 써야 할 부분이 있다. 바로 포장되어 있는 랩이다.

특정 랩으로 포장되어 있을 경우 화학성분이 용출될 수 있기 때문이다.

마트에서 사 온 고기 랩은 집에 와서 바로 제거하는 게 좋다.

랩을 유연하게 하는 화학성분인 가소제를 15~30% 사용하는 PVC(염화비닐수지) 랩 때문이다.

PVC 랩은 높은 온도에서 뿐만 아니라 기름지거나 지방이 많은 성분에 오랜 시간 노출될 경우에

프탈레이트 가소제가 용출될 수 있다. 

프탈레이트 가소제는 호르몬 교란과 생식 독성이 있는 것으로 알려졌다.

호르몬은 인체의 성장과 대사 등을 조절하는 역할을 하는데, 프탈레이트 가소제가 이러한

호르몬들의 작용을 방해할 수 있는 것이다.

이로 인해 결과적으로 성조숙증과 갑상선 기능 장애 등을 유발할 수 있다.

또한 생식 독성의 경우 남성에게는 정자 수 감소, 여성에게는 배란 장애 등을 유발할 수 있다.

그럼에도 고기 포장 중 PVC 랩을 사용하는 이유는 뭘까? 그 이유는 PVC 랩의 특징 때문이다.

PVC 랩은 쉽게 늘어나고, 잘 달라붙는 접착력과 습기가 잘 차지 않는 성질이 있다.

축산물의 경우, 습기가 찰 경우 고기가 신선해 보이지 않기 때문에 PVC 랩 사용을 한다.

[이운섭]

좋은정보 감사합니다.더위에 건강하세요.

[金 常東]

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