중앙아시아 식료품점에서 발견한 케피어 요거트입니다

[오솔이]

이런 친구들로 케피어 요거트 종균 배양을 시작할 수 있을까요? 

[정은]

될거 같습니다.

[정은]

다른 요구르트도 가능합니다.
카스피해균 함유된거는 상온에서 가능하구요. 불가리스나 비피더스 균도 상온에서 가능하던데 이거는 온도가 조금 높은게 낫더군요.

시중에서 판매하는 유산균으로 집에서 배양할때는 온도가 좀 높은 댁이 잘되는듯 해요.

[정은]

https://m.cafe.daum.net/smily01/db0R/679?svc=cafeapp

제가 올려놓은 이전 영상들입니다.

[오솔이]

감사합니다 선생님! 한번 도전해보고 후기 남기도록 하겠습니다 ㅎㅎ

[정은]

함유 균들 확인해보시고 균들마다 적정 온도가 다르므로 댁의 온도에 적합한 요구르트로 도전해보세요.