[통영의 음식 탐험]
여행을 하다보면 어떻게 이런 음식을 만들 생각을 했을까..하고
맛보다는 발상의 전환에 감탄할때가 있습니다
우동에 짜장을 넣어 만든 우짜면
그리고, 상추쌈을 싸먹는 김치찌게..
지금 소개해드릴 곳은 쌈싸먹는 김치찌게입니다
김치찌게를 쌈싸먹는 한일식당
1인분의 가격은 7천원이네요
김치찌게 2인분입니다
이렇게 상추쌈을 내주고요
국물에 빠진 돼지고기를 쌈싸먹는다는 발상이 아주 기발합니다
그래도 돼지고기도 큼직큼직하게 썰어놓아서 식감을 최대한 느끼게 해주었구요
아주 평범한 음식을 특별하게 바꿔주는것은 이런 발상의 전환에서 시작되는거죠
돼지고기를 열심히 쌈싸먹고 남은 국물에는
바로 라면사리를 투입해 국물 마지막까지 싹싹 긁어먹게 합니다
사실 그렇게 맛있어서 미치고 하는 집이 아닙니다
다만, 이런 발상이 기가 막힌 곳이지요
여행지에서 한번도 접하지 못했던 음식을 먹는 것도 좋지만
자주 먹는 음식을 특별한 방법으로 먹어보는것도 소소한 즐거움같습니다
씨사이드골프장 맞은편 바닷가에 위치
주 소 : 경남 통영시 광도면 죽림리 1580-54
전화번호 : 055-645-6968
post by
http://blog.daum.net/shoesu
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영.원.을.꿈.꾸.는.찰.나
By 김 기 태
첫댓글 고성군청옆
식당골목에 있던집인데
벌써 3년전이네요
가게 이전을 했다는거군요..
아 그런가요 저도 고성군청옆에 장원식당에 자주 다녔었는데 가게 위치를보니 죽림이네요 ㅎㅎ
원래 원조집은 경남 사천시 정동면에 위치한 집이고 사천2호점도 있으며, 가까운 진주 경상대 앞등 서부 경남쪽에선 꽤 유명한 집입니다.ㅎ
체인점이였군요, 몰랐습니다
예전에 사천에 출장가서 알게된 집인데, 점심때 줄도 서는 집입니다 오묘한 매력이 있죠ㅎㅎ
원래는... 통영 무전동에 생기고... 죽림에 생겼다는;;ㅎ 죽림은 한번도 못가보고.. 무전동에만 가보았네요...
그럼 여긴 본점은 아니군요. ㅎㅎ