손맛김치님의 의성 난지형 마늘쫑 으로 여러가지 장아찌담아봅니다
마늘쫑 맛이 넘 좋아서 뭘해도 맛있을거같답니다.
넉넉히 담은 마늘쫑 장아찌
요건 고추장장아찌할건데
1차로 소금물에 삭히려고 준비~
요건 마늘쫑 피클~
이삼일뒤부터 먹게 아주 새콤하게 피클로만들겁니다
마늘쫑,무우,오이, 청홍청양고추
썰어줍니다
요건 간장 장아찌 담을겁니다~
마늘쫑에 청양고추 조금 썰어서 함께넣어주었어요~
고추장장아찌할 마늘쫑~
소금물 끓여서 부어둡니다 일주일이나 열흘정도
삭혀서 고추장양념에 재워둘거에요~
마늘쫑 피클~
물에 간장은 약간의색만내주고
소금으로 간하고설탕,식초 끓여서 드거울때부어줍니다
간장 장아찌 간장입니다
물,간장,소금,설탕,식초
요렇게 푸짐하게 마늘쫑 장아찌준비햇습니다~~
싱싱한 제철 마늘쫑으로
밑반찬 마늘쫑 장아찌 만들어보세요~
손맛김치님 의성 난지형 마늘쫑 구매하러가기
첫댓글 마늘쫑으로 아주 푸짐하게 장아찌 담으셨군요. 뭘 먹을까 골라먹는 재미가 솔솔 바로먹는 새콤한게 나을것같은데요. 꾹 한단지 들고 와야겠어용.
어떤단지를드릴까요
아 마늘 짱아지 저도 담아야하는데 왜케 시간이 나지않는지 ㅎㅎㅎ 눈요기 부터합니다
김치님 덕에 아주 맛있는마늘쫑 실컷먹습니다 감사힙니다
저도 짱아찌 담았네요
마늘장아찌.. 끓여부을땐... 내열성이 강한 유리병을 선택해야겠네요장아찌 류 넘 좋아하는데.. 마늘장아찌 맛 좋아보입니다..이케 골라먹는 재미도 솔솔하겠죠..새콤콤 한 넘으로 항개를주시면 안되겠죠고마워요
전 고추장에 넣을 마늘쫑은 그냥 넣었었는데...저렇게 한번 삭혀서 넣어야 하나봐요??
첫댓글

마늘쫑으로 아주 푸짐하게 장아찌 담으셨군요. 뭘 먹을까

골라먹는 재미가 솔솔
바로먹는 새콤한게 나을것같은데요. 


꾹
한단지 들고 와야겠어용.
어떤단지를드릴까요





아 마늘 짱아지 저도 담아야하는데 왜케 시간이 나지않는지 ㅎㅎㅎ 눈요기 부터합니다
김치님 덕에 아주 맛있는마늘쫑 실컷먹습니다

감사힙니다

저도 짱아찌 담았네요
마늘장아찌.. 끓여부을땐... 내열성이 강한 유리병을 선택해야겠네요



류 넘 좋아하는데.. 마늘장아찌 맛 좋아보입니다..이케 골라먹는 재미도 솔솔하겠죠..
콤 한 넘으로

항개를

주시면 안되겠죠


고마워요


장아찌
새콤
전 고추장에 넣을 마늘쫑은 그냥 넣었었는데...
저렇게 한번 삭혀서 넣어야 하나봐요??