오랜만에 찾이온.. 1965 원조제일돌곱창
전남 목포의 곱창맛집입니다 !!
오늘은 목포로 출장온 직원을 만나 함께합니다^^
한우소금모듬구이 한판을 시켜봅니다
대창, 곱창, 양 그리고 염통이 조금씩 나옵니다^^
익어라 익어라 !!
곱창은 왠만해서 맛없을 수 없죠 ㅎㅎ
가게 내부는 입식과 좌식으로 나뉘어져 있구요^^
밑반찬으로 허파를 삶아 조금 나옵니다.
익기전에 요 허파랑 찌끄립니다 ㅋㅋ
부추상추 무침도 주시구요 ㅋㅋ
잘 익은 곱창을 무침과 함께 먹는것도 꿀 맛이죠^^
잘 익혀 한판을 비우고 나서.. 살짝 부족한느낌 !!
그냥 끝내기 아쉬워~~~
전골 2인분을 시켜 봅니다 !!
전골인데 궁물이 없습니다
일단 냄비를 달궈 야채육수를 뽑아내고..
양념장과 간마늘 한스픈을 넣고…
비벼 비벼~~~ 양념이 곱창과 야채에 듬뿍 베어나길
어느정도 채수와 곱창기름이 어우러 질때쯤
육수를 넣어 줍니다
우동사리 하나 추가 !!
바글바글 끓어라 끓어라 !!
국자로 한 국자 떠서 앞접시로~~
침나오죠? ㅋㅋ
앞접시에 담고 일단 우동부터 호로록 먹어봅니다
음 좋아~~ ㅋ
땀 뻘뻘 흘리며 먹은 곱창전골 아주 훌륭하네요^^
요건 먹어야죠 ㅋ
볶음밥 !!
국자로 비빔밥을 꾹꿀 눌러가며 잘 펴줍니다~~
누룽지가 생기도록 불을 극대화 시켜줍니다..
물기가 사라지고 따닥 따닥 밥알이 익는 소리가 나면
숟가락으로 슥 긁어.. 입안으로 앙~~
좋아 좋아 ㅋㅋ
남았던 궁물에 볶음밥을 적셔 먹는 그맛 최고입니다 !!
박박 긁어 클리어 합니다~~
아주 만족한 오늘 저녁입니다 ㅋ
오늘도 배 뽈록한 내모습을 보게됩니다 ㅋㅋ
오늘도 행복한 한끼를 선사해준
목포의 1965 원조제일돌곱창
맛난 한끼 였어요..
모두들 편안하고 맛난 저녁되세요~~
첫댓글 행복합니다 ㅎㅎ
죽겠어요 ㅋㅋㅋ
흐미~ 전골까지!!! 탑오브팁입니다^^
둘이서 곱창한판과 전골2인분 우동사리추가..
그리고 대망의 볶음밥 까지 불태웠네요 ㅋㅋ
@카마 저라도 그렇게 먹을것 같아요!!
@마 르 코 맛잘알 마르코님^^ 역시 !!
@카마 오늘도 먼곳에서 업무 보시느라 맛집 구경시켜주시느라 수고 많으셨습니다!!^^
@마 르 코 낼 점심은 나주의 하얀집 나주곰탕을
먹을 예정입니다 ㅋ
@카마 저 직원으로 채용해주시면 안됩니까? ㅋㅋㅋ
부럽습니다ㅎㅎ
아니 그 맛난 소고기에 된장 술밥까지
드신분이.. 부럽기는요^^
@카마 저 남의 살보다 장기를 좋아합니다^^!!
@여유만만 아하… 왠지 모르게 고어물 느낌이..
잔인성에 따른 공포와 혐오가.. 오싹 합니다 ㅋㅋ