칼로리가 낮은음식 닭가슴살버섯볶음 만들기

[박종신]

칼로리 낮고 건강한 닭가슴살 버섯볶음 만들기

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닭가슴살 버섯볶음 완성샷

다이어트 중이거나 건강한 식단을 찾는 분들을 위한 칼로리 낮고 맛있는 닭가슴살 버섯볶음 레시피를 소개합니다. 닭가슴살의 풍부한 단백질과 버섯의 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있는 건강한 한 끼 식사가 될 거예요.

재료

• 닭가슴살 200g
• 느타리버섯 100g
• 양파 1/2개
• 청양고추 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 1큰술
• 굴소스 1큰술
• 올리브유 1큰술
• 후추 약간

만드는 법

1. 준비: 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 느타리버섯은 가볍게 씻어 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 양파는 채 썰고, 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
2. 볶기: 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
3. 닭가슴살 볶기: 닭가슴살을 넣고 볶다가 겉면이 하얗게 변하면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
4. 버섯 넣기: 양파가 어느 정도 익으면 느타리버섯을 넣고 볶습니다. 버섯에서 수분이 나오면 간장, 굴소스, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
5. 마무리: 청양고추를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.

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닭가슴살 버섯볶음 조리과정

팁

• 다양한 버섯 활용: 느타리버섯 외에도 새송이버섯, 표고버섯 등 좋아하는 버섯을 활용하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 채소 추가: 아삭한 식감을 더하고 싶다면, 파프리카나 브로콜리 등 좋아하는 채소를 추가하여 함께 볶아주세요.
• 매콤하게 즐기기: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
• 다른 양념 활용: 간장 대신 소금, 후추로 간을 하거나, 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.

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닭가슴살 버섯볶음과 곁들일 수 있는 식단 예시

칼로리 낮추는 방법

• 닭가슴살 선택: 기름기가 적은 닭가슴살을 선택하고, 껍질은 제거하여 섭취합니다.
• 기름 줄이기: 올리브유 대신 물이나 닭육수를 활용하여 볶아줍니다.
• 소스 줄이기: 간장, 굴소스 등 양념의 양을 줄여 섭취합니다.
• 채소 듬뿍: 다양한 채소를 듬뿍 넣어 포만감을 높이고 칼로리를 낮춥니다.

닭가슴살 버섯볶음은 간단한 조리법으로 건강하고 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 최고의 메뉴입니다. 다양한 재료와 양념을 활용하여 나만의 특별한 레시피를 만들어 보세요!

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출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 사이트

참고: 위 레시피는 일반적인 가이드라인이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 드시면 됩니다.