스크랩 꼬마새송이버섯 장조림-쫄깃쫄깃한 밑반찬..

[존분]

오늘은 아주 간단한 밑반찬 한가지입니다~^^

저렴하면서도 후다닥 만들어 먹을수 있는..

꼬마새송이버섯 장조림이에요~~

마트에 가면 쪼꼬만한 꼬마새송이버섯..

착한 가격에 판매하잖아요..

고거 한봉지 들고오면 훌륭한 밑반찬이 완성되구여~

아이들도 고기장조림처럼 아주 좋아한답니다~

반찬없을때 가끔 만들어 드셔보세요~^^

yeye yeye yeye yeye  꼬마새송이버섯 장조림  yeye yeye yeye yeye

재료: 꼬마새송이버섯1봉(=300g), 마늘10쪽, 청양고추4개, 대파흰부분1대,

       마른다시마1조각

양념장: 설탕2 1/2숟갈, 간장8숟갈, 생강술2숟갈, 물2컵

먼저.. 꼬마새송을 버섯을 준비한후..

조금 큰 버섯은 반으로 잘라주시구여~

채반에 받쳐 흐르는 물에 흔들어 씻어

물기를 빼줍니다~

먼저.. 냄비에 조림장을 먼저 만들어줄건데요..

조림장 재료를 모두 담은후..

대파와 마른다시마를 넣고

중약불에서 3분정도 끓여주세요~~

조림장이 끓는 동안..

마늘을 반으로 썰어준비하고..

청양고추는 듬성듬성 썰어줍니다~

조림장을 3~5분 정도 끓인후

대파와 마른다시마는 건져내시구여~~

조림장에 버섯, 마늘, 청양고추를 모두 넣어줍니다~

중약불에서 조려주세요~

점점 조려지는 과정이 리얼하죵~ㅎㅎ

버섯과 마늘에 간장양념이 베어들어

색도 짙어지고 윤기도 좔좔 흘러준답니다~^^

조림장이 너무 바짝 조려지면 맛이 없어요~~

조림장이 조금 남아있어야

촉촉하니 맛있어요~^^

완성된 꼬마새송이버섯 장조림이에요~^0^

어떠세요..

완전 후다닥 완성되는 밑반찬이죠~

저는 고기장조림보다 요게 더 맛난것 같아용~ㅎㅎ

청양고추를 넣고 조려서..

전체적으로 매콤한 맛이 베어들어

더욱 맛깔나고 입맛당기는 밑반찬이 될거에요~

마땅한 반찬 없을때 만만하게 해먹을수 있는 밑반찬..

마트에 가면 싼맛에 꼬마새송이 버섯

잘 챙겨들고 오는뎅..

영양도 듬뿍이랍니다~^^

짭짤매콤하게 즐겨보세요~~~