2021.05.21
전주 신시가지 태양부양꼬치
요즘같이 더울때
“양꼬치”에 시원한 소맥 마셔주면 딱 좋습니다~
전주에서 “양꼬치”에 한 잔 생각날때~~
요즘에 생각나는 집이 있죠잉~~
거기가 어디냐 하면은 전주 신시가지
도청 맞은편에 위치한 “태양부양꼬치”입니다~~
비슷비슷한 “양꼬치”이지만 요즘은
이집 “양꼬치”가 왠지 저에겐 더 맛있게
느껴집니다..
“양꼬치”가 익기전 기본으로 나오는
중국땅콩과 토마토계란국을 안주로
소맥을 스타트하였지요~~
화력좋은 숯에 자동으로 돌아가는
양꼬치회전구이~~
익어가는거 보기만 해도
침이 꿀떡꿀떡 넘어갑니다~~
뱅글뱅글 돌아가다보면 금새 익어쁩니다~~
쯔란 듬뿍 찍어 먹으면 어찌그리 맛이 좋은지~~
소맥 마시는 순간이 행복해지는
순간이기도 했습니다~~
오이향이 매우 좋은 “오이무침”~~
오이를 두드려 패서 먹기 좋은 크기로 자르고
마늘다진거와 고추 소금 등을 넣어 무친건데
오이향과 마늘향이 잘 베여
어찌그리 신선하고 맛이 좋은지~~
자꾸자꾸 손이가는 참으로 맛이 좋은
오이무침입니다~~
안주가 약간은 부족할거 같아
“향라대하”도 주문했습니다..
양꼬치집에서 먹는 향라대하는
언제나 맛있습니다..
특유의 중독적인 양념맛과
바삭하게 조리된 새우맛이 참 좋지요..
잘튀겼고 잘볶았고 새우가 머리까지
바삭하게 잘 익어 더욱 더 고소하고
맛있었습니다..
마늘쫑과 바삭한 고추는 또 머가 이리 맛있는지..
고추는 매운 맛은 거의 빠지고
바삭하고 고소한 맛이 더욱 좋아지지요..
아..향라대하는 참 맛있습니다..
선주후면이 아닌 선주후밥으로
마무리 했습니다..
볶음밥은 기냥기냥 평범했습니다..
양꼬치도 오이무침도 향라대하도
모두 맛있네요~~
맛있게 잘 먹었습니다~~~^____^
태양부양꼬치
063-715-6666
전북 전주시 완산구 홍산4길 16
지번: 전주시 완산구 효자동3가 1528-6
양꼬치(10꼬치): 12,000
오이무침: 8,000
향라대하: 18,000
볶음밥: 6,000
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첫댓글 맛있어 보입니다.^^
맛있게 잘 먹었습니다
양꼬치에 맥주 한 잔
최곱니다
아 맞습니다 정말 최고죠^^