밭에서 나는 산삼 - 팥

[미 션]

🌹밭에서 나는 산삼 - 팥🌹

• 

♦️밭에서 나는 산삼은 팥이다. 동지에는 팥죽을 먹고, 정월대보름에는 오곡밥을 먹고, 백일에는 수수팥단자를 돌리

는 등 세시풍속을 살펴보면 팥과 관련된 일이 많다.


♦️성인이 되어 혼례를 올릴 때에는 상 위에 붉은 팥을 올려 가정의 화목과 자손의 번성을 기원했고, 이사할 때는 새로

운 집의 잡기를 쫓는 의미로 죽을 쒀 먹기도 했다.


♦️밤이 가장 긴 동지 때도 팥으로 죽을 쒀서 잡신이 얼씬 못하게 막았고, 동네에 초상이나 상가에도 팥죽을 쑤어 가지

고 갔다고 한다.


♦️물론 미신이지만 미신 속에 건강의 비법을 전래해 왔던 조상들의 슬기를 생각해 볼 때 그만큼 팥은 육체와 정신 건

강에 그만큼 도움이 되는 곡식이었다는 증거다.


♦️요즘은 죽이나 앙금을 제외하고는 인기가 많지 않지만 팥은 한방에서 약으로 쓰일 정도로 건강하게 하며 피부를 곱

게 하는데도 손꼽히는 천연재료다.


♦️팥을 씻으면 미세한 거품이 일어나는데 그만큼 사포닌이 풍부하다. 밭에서 나는 산삼이 바로 팥이다.


♦️비누가 없던 옛날에는 팥가루가 세수나 설거지 등 천연비누로 쓰였던 것도 사포닌이 풍부하기 때문이다.


♦️팥가루를 이겨 바르면 피부 속 깊숙한 곳까지 말끔히 씻어주고 미백효과와 혈액순환을 도와 뽀얗고 불그스레한 예

쁜 생얼을 만들어준다.


♦️본초식감에는 "팥은 기분을 평온케 하며 수분대사를 좋게 하고 소변의 배출을 원활하게 하고 생선독을 해소한다"라

고 기록돼 있다.


♦️일본의 유명한 학자로 일본외사를 저술한 라이상요는 각기병과 신장병으로 여러 치료를 받고 있었는데 증상이 호

전되지 않자 팥과 잉어를 끓여 먹었더니 금시 병세가 호전되었다는 말을 기술하고 있다.


♦️팥죽을 먹을 때 설탕을 치는데 설탕은 팥이 위장을 쓰리게 하는 것을 막아준다. 반면 설탕이 사포닌의 효용성을 떨

어뜨리고 혈당을 높여 혈액을 걸죽하게 하는 주범이다. 팥빵의 앙금은 지나치게 달콤해 팥의 약리성을 상쇄시킨다.


이 설탕의 부작용을 커버하고 팥죽의 청혈기능을 충분히 보려면 소금을 일반보다 더 넣으면 때론 현기증이 날만큼

피가 맑아진다. 맛이 나쁠 정도로 넣는 건 아니다.


팥은 체지방을 분해하여 빠르게 배출해주며 혈관속의 중성지방과 같은 노폐물을 제거하여 인체의 면역력을 높여주

고 소화를 촉진시키고 장의 연동운동을 활발하게 하여 변비에도 도움을 줘 다이어트에 도움이 된다. 팥은 산모가 젖

이 나오지 않거나 붓기가 빠지지 않을 때도 좋다.(한국의 보약)

[밤나무]

맞아요
저도 살이많이쩟을때 팥을
삶마서 물로마셨지요
10쯤되니까 몸이가벼워
지더라고요 맛도구수하고
좋은 정보감사합니다

[종횡무진]

단팥죽이 먹고싶어

[소리새]

팥만 먹으면 배에 깨스가 차서 먹을수가 없으니 안타갑네요