스크랩 미역초무침 - 딸에게# / 미역초고추장무침,미역초무침만드는법

[노란장미]

봄날엔 새콤한게 당긴다지요~

봄나물도 좋지만

새콤한 미역초고추장무침도 입맛 돋아주네요`

미역초고추장무침

미역초무침

새콤~ 미역초무침, 미역초고추장무침

미역초고추장무침만드는법

염장미역100g, 오이1개, 양파 반개

초고추장 : 고추장 2T, 식초1T, 매실청1T, 설탕1T,다진마늘1t, 사과즙 3T, 연겨자1/2t

...통깨

 염장 다시마,미역입니다.

염장상태라 오래 보관이 가능하구요`

마른것보다 훨씬 부드러워 좋답니다.

미역은 항암효과도 있다고하네요~

염장미역 물에 씻어 소금기를 없애요~

금방 파래져요~

바닷가 분들은 생으로 드시던데

그 비릿함을 좋아하지않는 분은

끓는물에 살작 데쳐주세요~

오이~ 반갈라 어슷썰고~

양파~ 채썰고

미역~ 숭숭  길지않게 썰어요~

초고추장

맛난 초고추장의 비법~

사과즙 - 강판에 갈아 즙만 짜요~

연겨자를 조금 넣으면 톡소는 맛이 좋답니다.ㅎ

재료에 초고추장을 한꺼번에 다 넣지말고

봐가며 넣어주세요~

전 흥건하니 국물이 있는 거 좋아하니 다 넣었답니다.

오이돌려답고 미역초무침 얹었네요`

왠지 돌려답고 싶어서리...ㅎㅎ

통깨도 넉넉히 뿌렸어요~

미역초무침

염장미역이라 아주 보들보들~

양파와 오이는 아삭아삭~

새콤한 초고추장맛이 일품인 미역초고추장무침

많이 먹어도 살찌지않는 재료~미역

오늘도 밥조금에 미역초고추장무침 한접시 먹네요~

봄날 입맛 돋아주는

미역추고추장무침 만들어보세요~

 http://blog.daum.net/happymimi030630