판매종료 2월26일.특大피데기,활랍스터,오육미전복,석화,햇과메기,오만둥이,열빙어,돼지고기특수부위,흑돼지족발,소머리반두,한우우족사골세트,산양삼

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
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이번주는 목요일(27일)까지 발송 가능합니다. 

특大반건조 오징어 (피데기) 5마리 1팩 (1kg 내외) 23,000원(택배 4,000원 별도)

한 마리 구우면 냄새에, 먹어보면 감칠맛에 계속 먹게되는 맛!!굵은 반건조 오징어 냉동고에 쟁여두시고 맛있게 드세요~ 

(버터.초장은 수량만큼 증정되지 않고 무조건 1개씩만 보내드립니다.) 

원산지:원양산
마감: 오후 1시 
합포장:2개까지 가능
택배사 : 로젠택배. 4,000원 별도
 

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활랍스터(캐나다) 500g 내외(1미) 32,000원 (택배 4,000원 별도 ) 
 활어로 발송해드립니다. 
아이스팩을 넉넉히 넣어서 싱싱하게 보내드리므로
회.찜 모두 맛있게 드실수 있습니다. 
회로 드실때 꼬리부분(랍스타 테일)은 레몬 얼음물에 담갔다가 드시면 더욱 
쫄깃하고 탱탱한 식감으로 드실수 있습니다. 
몸통 부분과 집게 부분은 통으로 찌거나, 반으로 갈라서 오븐구이 하신다음 
랍스타 내장에 찍어드시면 녹진하면서도 고소한 감칠맛 최고!! 입니다. 
가족이나 지인들 모임이 특별해질 수 있는 랍스터!! 추천합니다.
1kg 이면 성인 1~2인분 정도 드실수 있습니다. 

원산지:캐나다
택배사:한진택배 (택배비 4.000원별도) 
마감:활어 - 오후 3시 마감
합포장: 10마리 까지 합포장 가능 
 
***찜방법***
1.차가운 수돗물에 12분 정도 담구어 불순물 제거
2,입, 마디 등 솔로 닦아주세요
3,랍스터 머리 위~ 입 부분을 칼로 절단 
4,거꾸로 들어 회색 피를 뺀 후 찜 작업
5. 쌘불에  10찌고, 5분 뜸들입니다.
 
***랍스터 구이 ***
6.버터,마요네즈,올리고당, 파슬리를 섞어주세요. 
7.랍스타를 반 잘라 주세요. 
8.만든 버터 소스를 올려 주시고 5분 전자레인지나 오븐에 구우면 끝!! 
 

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오육미전복 1kg 42,000원 (택배 4,000원 별도) 
3시까지 주문받고(한진택배)
5k까지 합포장가능합니다 
 
1kg에 5~6마리로 최대사이즈의 완도전복!! 이런 가격은 처음입니다. 
청정바다 완도의 
험한 바다속에서 다시마와 미역만 먹고
5년가까이 큰, 강인한 생명력을 가진 보약입니다. 
이 사이즈면 횟감이나 찜으로 드시는 걸 추천드리고
어떤 요리를 하더라도 만족스러운 신선도와 사이즈입니다.
해수+산소포장으로 보내드리고 
생물 특성상 50g 정도 차이가 있을 수 있습니다. 
 
※회로 드실때는 손질 필수!
솔로 전복을 박박 닦아주신담에 숟가락으로 살과 패각을 분리 해주세요.
둥글고 두꺼운 쪽이 아닌, 날카롭고 얇은 쪽으로 숟가락을 넣어주셔요!
이정도 사이즈면 이빨은 꼭 제거 해주셔야 합니다!
전복 끝에 작고 동그랗게 달려있는게 이빨입니다!
색깔이 붉은빛을 띄고 있으니 알아보기 쉬우실꺼에요.
저는 귀찮으면 그냥 먹긴하는데 제거하시는게 정설!
요거 제거 하시고 칼로 슥슥 잘라서 회로 드시면 됩니다.
회로 드실 때는 수령 당일에 섭취하세요~
 
※ 생소한 전복전골 한 번 소개해 드릴게요.
[재료 준비]
*양념장, 국간장 2T, 청주 1T, 소금 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1T
*전복, *팽이버섯 1팩, *느타리버섯 1팩, *표고버섯 1팩, *새송이버섯 150g쯤,
*청경채 2개, *대파 2줄기, *홍고추 1개, *양파 반개, *미역 5g
 
[요리 시작]
1. 전복을 통으로 씻어 주세요. 내장은 안 떼어도 돼요. 내장에서도 깊은 맛이 나요.
2. 육수를 넣고 끓입니다.
(멸치 육수 등 다 가능한데, 없으시면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)
3. 끓는 육수에 양념장과 채소와 미역, 전복을 다 넣어 줍니다.
4. 빠끌 빠끌 끓여 주면 끝.
(전복, 버섯은 수분이 많아 오래 끓이면 질겨 질 수 있으니 살짝만 끓여도 된답니다.)

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 여수 석화 10kg 24,000원 
3시까지 주문받고(cj대한통운)
합포장 불가 합니다
 
알이 알차게 차오른 여수 석화입니다.
(10kg 100개 내외)
당일에 수확한 신선한 석화를 수령하실 수 있도록 이른새벽에 수확하여
여러차례 선별 세척 작업 후 당일 오후에 포장작업을 하여 발송합니다.
생물 특성 상 크기가 일정치 않을 수 있으며,
발송 당시에는 중량을 정확하게 재어 발송 해 드리지만 배송과정 중 자연감량이 있을 수 있습니다.
굴은 고단백식품으로 과다 복용할 시 탈이 날 수 있습니다.
면역력(피로, 컨디션저하)떨어지신분은 간혹 구토, 배탈이 날 수 있기에 꼭 익혀서 드세요.
1차 세척을 해서 보내드리지만 간혹 이물질이 붙어 있을 경우가 있으니
수령 후 2차 세척을 하셔서 드시기 바랍니다.
 
1. 석화를 깨끗히 세척한 후 깨끗한 물에 30분~1시간 담궈주세요.
   *석화구이로 먹을 경우 1번 이후 바로 구워드세요.
2. 석화를 냄비에 넣고 물 1~2컵을 넣은 후 가열합니다.
3. 기호에 맞게 익힌 후 냄비 안 물을 버리고 드세요.
  *오래 가열시 수분이 빠져 살이 줄고 질겨질 수 있으니 5~10분만 쪄주세요!
 

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햇 과메기 .야채세트 
포항 덕장에서 햇꽁치로 쫀득하게 건조한 냉장 과메기입니다. 
묵은 꽁치가 아닌 햇꽁치로 더욱 신선하고 잡내 없고,
편리하게 드실수 있도록 싱싱한 야채세트와 함께 보내드립니다. 
 
✔ 원산지:국내산(포항 가공/ 원양산 꽁치)
✔ 마감 : 오후 1시 (이후 주문은 다음날 발송해드립니다.) 
✔ 합포장:2세트 까지 가능(교차 불가)
✔ 택배사:로젠택배 / 택배비 4,000원 
✔구성: 야채세트(고추,마늘,다시마,꼬시래기,마늘쫑,쪽파,김 2팩,쌈배추3장, 당근,알배추,초장2개)
            야채는 당일 손질하여 보내드리고
            10미 세트, 20미 세트 둘 다 동일하게 들어갑니다. 
 
 
① 포항 햇 과메기 10미 + 야채세트 21,000원 (택배 4,000원 별도) 
 
② 포항 햇 과메기 20미 + 야채세트 35,000원 (택배 4,000원 별도) 
 
 

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오만둥이 1.5kg 1봉지 (오만둥이 1kg + 해수 500g) 5,000원(택배비 4,000원 별도)
 미더덕과 비슷하지만,
물이 없어 먹기 편하고 쫄깃한 식감이 매력적인 오만둥이 입니다. 
당일 채취해서 싱싱한 오만둥이를 끼끗한 해수에 넣어서 보내드립니다. 
칼로리는 낮고 각종 비타민과 영양소가 가득해 다이어트에 좋고
타우린이 풍부하여 피로회복에도 효과있습니다. 
오독오독 식감의 씹을수록 향긋한 바다향!
국물요리나 찜요리 등에 바다향과 감칠맛을 더해보세요~
 
원산지:국산(통영)
택배사:cj대한통운. 로젠택배/ 4,000원 
마감:오후 2시 (이후 주문은 다음날 발송)
합포장: 3세트 (4.5kg)까지 가능
보관방법: - 회로 섭취하실 경우 수령 당일
                 - 냉장 보관은 2일 이내
                 -장기 보관시 손질 후 냉동 보관하세요
수산물 특성상 크기가 일정하지 않습니다. 
자연 감량 10% 정도
(계근할때 수분제거 정도에 따라 감량 차이가 있을 수 있습니다.)

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대왕 열빙어 1kg (45마리 내외) 10,000원
(택배 4,000원 별도) 
3시까지 주문 받고 (cj대한통운) 
15k까지 합포장가능합니다
 
열빙어는 대서양 바다에서 자라는 고급 어종으로
등푸른 생선이 맛있는 노르웨이 열빙어입니다. 
연어나 고등어도 그렇듯 노르웨이산 열빙어가 가장 기름지고, 
고소하여  최고로 춰 준답니다. 
조업 즉시 급냉되어 신선도 좋고, 소형 어종이지만 그 중에 특대 사이즈라서 
그냥 구워서 드셔도 맛있고 조림으로 만들어도  맛있습니다.
암수가 섞여 있기 때문에 암놈들은 구워 드시는 걸 추천드리고요.
남은 건 조림으로 드셔도 좋아요.
트레이 포장이고, 알수율은 70% 정도입니다. 
이자카야나 고급 일식집 가면 시사모라는 메뉴를 한 번쯤 보셨을 거에요.
보통 만원어치 시키면 대여섯 마리 구워서 내어 주는데..
멸치랑도 비슷하게 생긴 게 안에 고소한 알이 차 있어 정말 맛있지요.
안드셔보신 분들께 맛표현을 하자면
꽁치와도 비슷한  맛인데 조금 더 고소한 맛이에요.
맥주 안주로도, 반찬으로도 제격인 열빙어의 매력을 느껴 보세요.
(수입어종이지만 맛있어서 등록했습니다.) 
 

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돼지고기 특수부위 (냉동-진공포장) 
국산 돼지고기 특수부위이고 종류별로 합포장 가능합니다. 
11시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 
 
①차돌뒷고기 500g 14,000원 (택배 4,000원 별도) 
②뽈살 500g 13,000원 (택배 4,000원 별도) 
③뒷고기모듬 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 
 

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①차돌뒷고기 500g 14,000원 (택배 4,000원 별도) 
쫄깃고소한 뽈살과 육즙 가득한 항정살을 같이 얇게  썰었습니다. 
차돌박이가 연상될정도로 얇게 썰었지만 삼겹살같이 생겼어요.
하지만 그 맛은 절대 같지 않은것을 바로 느끼실거에요.
별도의 해동 없이 바로 구워드셔도 되고
된장찌개나 김치찌개에 넣어서 먹으면 정말 맛있게 드실 수 있으세요!
쫄깃하면서 담백한 맛 그 자체!
찐한 육향, 풍부한 육즙을 느끼실 수 있어요.

일단 받으시면 구이로 꼭 드셔보세요.
온전한 쫄깃함과 고소함을 즐기기 위해서 허브솔트만 뿌려주세요.
차돌과의 차이점을 느끼면서  맛보심 됩니다!
이후에 김치찌개나 된장찌개에 넣어서 드셔보세요.
찌개의 2% 부족한 감칠맛을 채워줍니다.

＆유의사항 알려드릴게요.!!
차돌 뒷고기 자체가 얇다보니 해동되는 속도가 빠릅니다.
드실만큼만 꺼내주시고 냉동보관 해주세요.
비계가 많은게 아닙니다.
항정살과 꼬들살의 부위입니다.
쫄깃하고 육즙이 가득한 부위에요.
제거하지말고 꼭 같이 드세요~~ 
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②뽈살 500g 13,000원 (택배 4,000원 별도) 
뽈살은 턱 위쪽 볼때기 부위로 돼지 관자놀이살이라고도 하고,
특수부위의 정점이 뽈살입니다.
돼지한마리당 300g 밖에 나오지않는 귀한부위로
지방이 없어 담백하고 고소한게 특징이에요.
저지방 고담백을 찾는분들에게 추천드립니다.
뽈살 식감이 닭모래집 처럼 탱탱하고 질기지가 않아요.
쫄깃하고 부드러운 식감이 일품입니다.
뽈살은 구워먹는게 제일 맛있어요.
쫄깃하니 부드럽고 지방기가 없는데도 하나도 질기지 않은게 특징이죠.
김치찌개나 잘게 썰어 제육볶음으로 해먹어도 별미입니다. 

저지방 고단백인 뽈살은 구울때 소고기처럼 구워야해요.
지방이 없어 바싹 익히기 보다는 겉이 타지 않을정도로 구워주세요.
겉바속촉으로 익혀서 드셔야 가장 제대로 즐기실 수 있습니다.
드셔보시면 부드러우면서 고소한 맛에 소고기로 착각할 수 있어요.
맛이 좋아서 와사비, 소금 같이 다양한 소스를 준비해보세요!

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③뒷고기모듬 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 
도축업자들이 뒷빵으로 몰래 빼 먹었다는 뒷고기 모듬이에요.
뒷고기모듬 500g 1팩에는 
(뽈살 150g, 두항정살 125g, 설하살 150g, 관자살 75g)
다양한 특수부위로 진공포장되었습니다. 
돼지 한 마리에서 소량씩 나오는 귀한 뒷고기를 다 맛 볼 수 있답니다.
 

-지방이 적은 부위로 살코기를 좋아하시는 분에게 딱인 뽈살!

-씹을때마다 터져나오는 육즙. 삼겹살 같은 설하살!

-최상의 고소함. 두항정살!
(촘촘한 마블링의 고소함과 항정살 특유의 쫄깃한 식감이 일품인 부위 입니다.
지방이 많아 약불에 바짝 구워 먹는 걸 추천드려요)

-  소고기 같은 부드러움. 관자살!
(육질이 연해서 부드러움은 물론, 씹을 때 쫄깃함까지 살아있어요.
아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 어디서든 쉽게 맛 볼 수 없답니다.
센불에 겉바속촉으로 구워드셔 보세요!)

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※흑돼지 순살 족발+ 순살 양념 미니족은
30팩 정도는 합포장 가능합니다. 
 
 흑돼지 순살 족발 (1팩 150g내외)  5팩 18,000원 (1팩 추가시 3,600원 / 무료배송)
3시까지 주문받고(한진택배 )

 
제주산 흑돼지 장족을 뼈제거하여 
족발 1팩 150g 내외로 1인분 먹기 좋게 작업하여 냉동한 순살 족발입니다.
소용량으로 작업한 순살 족발입니다.
힘들고 귀찮은 작업을 하는 곳이 많이 없습니다.
손질, 커팅 다 되어있고,
돼지도 믿을 수 있는 국내산 제주 흑돼지입니다.
양도 적당해서 밥, 안주로 먹기에 아주 훌륭하므로
냉동실에 쟁여 두고 드세요!
 
자연해동으로 드시는 게 가장 맛있습니다.
유수해동도 가능해요!
찬물에 1-2시간만 해동해 주시면 됩니다.
전자레인지도 물론 가능하지만
너무 급한 게 아니라면 자연 해동으로 꼭 드셔 보세요.
 
족발로도 많은 요리를 하는 시대입니다.
비빔면, 볶음면, 막국수 등.
면 요리랑도 어울리구요.
커팅까지 되어 있어서 덮밥으로 만들어 먹기도 좋습니다.
생소하지만 족발샐러드도 어떠신가요?
냉채족발도 물론 가능합니다.
족발 특성상 작은 뼈가 간혹 있을 수 있습니다.
최대한 제거해서 보내드릴 수 있도록 하겠습니다.

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순살 양념 미니족 (1팩 150g내외) 5팩 18,000원(1팩 추가시 3,600원 / 무료배송)
3시까지 주문받고(한진택배 )

 제주 흑돼지 미니족 순살을 맛있게 양념하여 
족발 1팩 150g 내외로 1인분 먹기 좋게 작업하여 냉동한 순살 양념 미니족입니다.
 
발라 먹으면 정말 맛있는 미니족입니다.
하지만 발라 먹기가 힘들고 번거롭잖아요.
그러다 보면 대충 먹고 버리게 되구요.
맛있는 양념 미니족 편하고 맛있게 드실 수 있습니다.
순살로 작업해서 보내드립니다. 
국내산 흑돼지로 만들어 맛은 보장합니다.
양도 적당해서 밥, 안주로 먹기에 아주 훌륭합니다.
주문해서 두고두고 드세요.
 
자연해동으로 드시는 게 가장 맛있습니다.
유수해동도 가능해요!
찬물에 1-2시간만 해동해 주시면 됩니다.
전자레인지도 물론 가능하지만
너무 급한 게 아니라면 자연 해동으로 꼭 드셔 보세요.
 
족발로도 많은 요리를 하는 시대입니다.
비빔면, 볶음면, 막국수 등.
면 요리랑도 어울리구요.
커팅까지 되어 있어서 덮밥으로 만들어 먹기도 좋습니다.
생소하지만 족발샐러드도 어떠신가요?
냉채족발도 물론 가능합니다.
족발 특성상 작은 뼈가 간혹 있을 수 있습니다.
최대한 제거해서 보내드릴 수 있도록 하겠습니다.

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소머리반두 세트 7kg 70,000원
3시까지 주문 받고 (cj대한통운)
합포장 불가합니다 
 
한우 100% (한우 거세 1등급 이상)의 소머리 반두.우설 4.5kg~5kg내외 + 잡뼈 2kg 구성이고
소머리 반두는 살만 보내드립니다. 
작업이 힘들다는 소머리 발골 작업인데, 
검증된 농협4대공판장에서만 가져와 급이 다르게 깔끔한 발골, 검수하여 보내드립니다. 
소머리는 소의 부위 중에서도 극 소량인 소의 특수부위입니다.
신선도를 유지하며 맛있게 제공하기가 까다로운 부위이기도 하죠!
그런 소머리를  농협 4대공판장에서 매일 직접 공수하고
바로 급냉으로 보관하여 합리적인 가격으로 판매합니다.

일두백미! 100가지 맛이 존재하는 한우고기.
수입육에 비해 육질이 연하고 풍미가 우수한 우리나라 한우!
없어서 못파는 소의 특수부위, 소머리를 맘껏 즐기세요!
깔끔하게 발골된 소머리로 편하게 요리하세요!
푹-끓이기만 하면 시원한 소머리 곰탕 뚝딱!
국물 내는 용 잡뼈도 넣어 드립니다.
고기를 마늘, 생강 등에 푹 삶아 바로 썰어 먹으면 수육.
푹 삶은 소머리를 눌러서 먹으면 편육.
서비스로 드리는 한우 잡뼈를 푹 삶아낸 사골국에 소머리를 대충 썰어 넣어 끓이면 소머리 국밥.
여러 조리법을 통해 진하고 고소한 소머리 요리를 다양하게 즐겨보세요!

※맛있게 드실 수 있는 방법 알려드릴게요.

1. 해동한 소머리를 찬물에 하루정도 담궈 핏물을 빼주세요.
2. 한번 끓여서 헹궈주세요.
3. 각종 야채를 넣고 오래 삶아주세요.
4. 끓인 후 소머리는 찬물에 여러번 씻어주세요.
5. 소머리를 손질 후 다 잠기도록 물을 부어 센불에서 3시간 정도 끓여주세요.
    2시간 30분 정도에 우설을 먼저 건져내주세요.
6. 건져 낸 소머리는 1시간 이상 식혀주세요.
7. 식혀진 고기를 꺼내 먹기 좋게 잘라서 드세요!

소머리는 고단백 저콜레스테롤 식품으로 예부터 기운 보강에 탁월하며
콜라겐, 엘라스틴, 아미노산이 풍부하여 뼈와 위장에 좋으며 피부 개선에도 도움이 됩니다.
사골은 여름철 더위를 이기는 음식으로!
추운 겨울에는 몸을 따뜻하게 해주는 보양 음식으로 드시면 좋습니다!
 

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한우 우족사골세트 6kg급 29,000원 (택배비 포함) 

한우 100% (한우 거세 1등급 이상)
우족 2kg + 사골 2kg + 잡뼈 2kg = 총 6kg급 
최근 도축, 국물이 잘 우러나는, 엄선된 뼈로 
골도 뽀얗고 잡자마자 급냉시킨거라 정말 싱싱해요.
이거 한 세트면 웬만한 보약보다 더 약입니다.
품질 좋은 한우로 작업했기에 잡내도 일절 없습니다.
한 해를 살아가기 위해 몸보신이 필요한 지금.
한우 뼈로 찐하고 뽀얀 사골 우려내서 든든한 한끼 어떠신가요?

※아이들과 어른 할 것 없이 호불호 없이 편히 드실 수 있는 사골국!
맛있게 드실 수 있는 방법 알려드릴게요.

1. 재료들을 6시간 정도 찬물에다가 푹 담궈 핏물을 빼주세요.
2. 중간마다 2 - 3번 정도 물을 갈아주시면 좋습니다.
3. 핏물 뺀 뼈를 물에 잠기게 넣어 준 후 10분정도 팔팔 끓여주세요.
4. 끓인 후 물을 모두 버리고 뼈도 흐르는 물에 한번 씻어주세요.
5 . 하얀 국물이 우러나올 때 까지 중불로 팔팔 끓여주시면 됩니다.
(끓이는 과정에서 거품과 같이 올라오는 불순물들은 제거 필히 해주세요!)

위 과정이 끝나면 사골국 찐하게 한 번 드셔 보시고 고기는 떼서 먹어보세요!

※ ※ ※ 끓인 국물은 차가운 곳에 두어 기름을 모두 걷어내고 드세요!!!

3시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 

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산양산삼

① 7~8년 정삼 5뿌리 45,000원 (택배비 무료) 

② 9~10년 정삼 5뿌리 92,000원 ( 택배비 무료) 

강원도 횡성에서 자란 산양산삼입니다. 
삼의 영양분을 그대로 즐기시려면 아침 공복에 침과 함께 최대한 오래오래 씹어 드시는게 좋습니다. 
생으로 복용이 부담스러우시면 달콤한 꿀에 찍어 드시거나 우유에 갈아드세요. 
씁쓸하고 향긋한 몸에 좋은 맛입니다. 
이끼와 함께 포장되어가니 신선도 정말 좋습니다. 
택배 수령시 이끼를 삼과 분리시키고
흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하여 키친타올에 싸서 냉장 보관해주시고, 최대한 일찍 드세요. 
 
※ 정삼 기준으로 크기, 뿌리의 상태 등의 기준으로 사이즈가 작은 삼을 받을 수 있습니다. 
다만 년수가 동일하니 년수 걱정은 안하셔도 됩니다 
 
※ 삼은 섭취 후 열이 오르거나 다한증세, 어지럼증 등등의 현상이 일어날 수 있습니다. 
이것은 "명현반응"으로 부작용이 아닌 일시적인 호전반응이라 일컬어집니다. 
건강상태에 따라 증상 및 정도의 차이가 있습니다. 
만약 심각한 정도의 명현반응이 지속된다면 복용을 잠시 멈추시는것을 권장드립니다. 
cj대한통운 택배로 보내고
오후 1시까지 주문 받습니다. 
 

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◆ 건조생선
(건조생선 세트,참조기,병어,통치민어,참돔,민어,동태포,홍어,부세보리굴비,
참조기영광굴비),대청도암치홍어,왕새우,대하살
 
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◆ 싱싱 완도 활전복 
 
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◆ 24년.멸치액젓,젓갈쌈장
 
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◆건어물(멸치,디포리,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,
새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태
 
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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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