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<p class="cafe-editor-text">⛤돼지감자⛤<br /><br /><br /><br />정확하게 알 수는 없지만 돼지감자는 유럽에서 중국을 거쳐서 17세기 이후에 우리나라에 전래된 귀화식물이라고 합니다. <br />야산이나 들판에 자생하고 있으며, 가을에 피는 돼지감자의 꽃이 상당히 매력적이라고 하는데요.<br /><br />얼마전에는 돼지감자가 당뇨에 좋다고 알려지게 되면서 많은분들의 관심을 받고 있습니다<br /><br />● 효능<br /><br /><br />1, 췌장강화<br /><br />돼지감자는 췌장을 강화하고 보호하는데 효능이 있는데요. 췌장은 우리몸의 인슐린 분비에 영향을 미치게 때문에 중요하므로 돼지감자를 꾸준히 드시고 췌장의 건강을 지키시길 바랍니다.<br /><br /> <br />2, 뼈강화<br /><br />돼지감자에는 이눌린 성분이 함유되어있는데 이 성분은 당뇨의 치료에도 도움이되며 뼈를 튼튼하게 해주는데 효과적입니다. 성장기 어린이들이나 노년기분들이 돼지감자를 드시면 뼈가 튼튼해지는 효과를 볼 수 있습니다.<br /><br /> <br />3, 변비개선<br /><br />돼지감자에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어 꾸준히 섭취를 하면 변비를 개선하는데 도움이 된다고 합니다<br /><br /> <br />4, 당뇨치료<br /><br />돼지감자는 소화 하는데 시간이 오래걸리는데 이 때문에 몸속 혈당수치가 빠르게 올라가지않아 인슐린량의 조절이 되어 당뇨 치료에 도움이 된다고하니 꾸준히 돼지감자를 드시면 좋습니다<br /><br /><br />5, 이 외에 관절에도 좋으며 장내 소화기능을 원활하게 해주고 당질 및 지방흡수를 방해하는 등 여러가지 좋은 효능들이 있어요<br /><br /><br /><br />● 차 만들기<br /><br /><br />1, 돼지감자를 칫솔로 깨끗하게 씻어 껍질채로 조금 얇다 싶을정도로 썰어서 햇살 좋은날에 하루정도 말려 주어요.<br /><br />➰ 건조기가 있다면 건조기에 말려 주어요.(수분이 <br /> 완전히 없을때까지)<br />➰돼지감자가 생강처럼 생겨서 씻기가 좀 힘들어요.. <br /> 꼼꼼하게 씻어 주세요.<br /><br /><br /><br />2, 햇살에 바람부는날 하루면 이렇게 마른답니다..<br /> 팬... 약불에서 볶기 시작합니다.<br /><br /><br />3, 팬에 어느정도 열기가 오르면 약약불로 조절 하세요..<br /> 그렇지 않으면 탈수가 있거든요..<br /><br /><br />4, 주걱으로 잘 저어 주다가...면장갑을 끼고 손으로 덖어 주어요.. 뜨거우니 조심 하세요.(화상조심)<br /><br /><br />5, 한번 덖은것과 한번도 덖지 않은것..<br /> 색깔이 차이가 나지요..<br /><br /><br />6, 한번 덖은후..팬에 탄 이물질은 제거해 주세요.<br /><br /><br />7, 면장갑도 이렇게 누렇게 변했어요.<br /><br /><br />8, 이렇게 식혔다를 반복... 3번 덖어 주어요.<br /> 구수한 향이 난답니다.<br /> 완전히 식혀 주어요.<br /><br /><br />9, 비닐팩에 넣어 냉동보관 합니다.<br /> 아니면 서늘한 곳에 보관해도 좋아요.<br /> (단, 곰팡이가 생길수 있으니 주의 하셔야합니다.)<br /><br /><br />10, 만들어진 돼지감자차를 2~3개정도 넣어 <br /> 냉면그릇정도의 물을 양을 넣고<br /> 약불에서 끓여 우려낸후 먹으면 좋아요.<br /><br /><br /><br />11, 따뜻할때 드셔야 한답니다..<br /> 따뜻할때엔 구수하지만...식으니 돼지감자 특유의 향과 맛이 느껴지더라구요<br /><br /><br /><br />● 담금주<br /><br />1, 종 류 : 담금세상,참이슬 담금주<br /><br />2, .알콜도수: 30도,35도<br /><br /><br /><br /><br />● 효소<br /><br /><br />1, 담는법은 깨끗이 씻어 물기를 말리고, <br /><br />2, 최대한 가늘게 슬라이스하여(혹은 채썰어) 무게를 달아 설탕을 1:1로 넣어 밀봉하세요. <br /><br />3, 일주일후 손을 넣어 밑에 가라앉은 설탕을 녹여주세요.<br /><br />4, 며칠후 두어번 더 설탕을 녹여준후 돌로 눌러 놓으세요. <br /><br />5, 밀봉하고 100일후 찌꺼기를 걸러주세요 <br /><br />☆신,효소건강♡신음악 밴드에서 옮김<br /><br /></p>
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