판매종료 3월10일.삼치,활강도다리,민어,먹갈치,병어,통치,참가자미,중하,건조(박대,부세보리굴비,大민어)

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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삼치
신선도 좋은 낚시 삼치로 10일 입고 됩니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 

kg당 14,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
 
3.6 / 4.1 / 4.6 / 4.9
 

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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활강도다리
1kg 내외의 양식 강도다리입니다.
주문해주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 25,000원 (택배 5,000원, 손질 마리당 3,000원 별도) 
 

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(판매완료) 민어 
선어 횟감 가능하고
건조용 민어, 민어탕, 스테이크, 민어전 등으로 드실 수 있습니다. 원가 이하로 판매합니다. 주문서에 손질 방법을 선택해주세요~ 
 
kg당 11,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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1미2.5kg 왕특대먹갈치 68,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
2상자 한정판매 
 

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2미4kg 왕특대먹갈치 103,000원 
기본 손질하여 보내드립니다. 
 

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20미12kg 大먹갈치 
먹갈치 로얄사이즈라  특대, 왕특대 먹갈치 보다 kg당 단가가 높은편입니다. 
기본손질하여 보내드립니다.
2상자 5미 한정판매
 
1마리당 600g 내외로 너무 굵은 갈치를 선호하지 않는
분들께 추천해드립니다. 

한 상자 (20미12kg) 540,000원 
반 상자 (10미6kg) 273,000원 
5마리 3kg 139,000원 
 

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20미7.6kg 병어 
비늘,내장제거 손질하여 5마리씩 진공포장하였습니다. 
한상자  한정판매
 
한 상자 315,000원 
반 상자 160,000원 
5마리 83,000원 

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30미9.4kg 병어 
비늘,내장제거 손질.소금간하여 보내드립니다

 한 상자 310,000원 
반 상자 158,000원
10마리 107,000원
5마리 56,000원 
 

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(판매완료) 40미10.3kg 병어 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다

 
한 상자 245,000원 
30마리(7.7kg) 185,000원 
반 상자(20마리 5.1kg) 125,000원
10마리 65,000원 
 

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냉동.자랭이 병어 2kg(18~22마리) 18,000원( 2kg 추가시 13,000원) 

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8미11.4kg 大통치민어 
비늘,내장제거, 반 가름 손질하여 보내드립니다. 
10시이후 주문은 소금간하여 보내드립니다
2상자 한정판매

한 상자 90,000원 
반 상자 (4미5.7kg) 48,000원 

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6미13kg 왕특大통치민어 
비늘,내장제거, 반 가름 손질하여 보내드립니다. 
10시이후 주문은 소금간하여 보내드립니다
2상자 반 한정판매

 한 상자 94,000원 
반 상자(3미 6.5kg) 50,000원 

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※ 참가자미는 따뜻해지면 살이 내리고 가격이 떨어지는편입니다.
살이 통통한 참가자미 구매 계획이 있으시면
미루지 마시고 주문하시는걸 추천드립니다. 
 
 
(판매완료) 8미9kg 특大참가자미 
 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다
10시이후 주문은 소금간하여 보내드립니다 
 
 
한 상자 88,000원 
반 상자 47,000원 

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(판매완료) 10미9.6kg 大참가자미 
 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다
10시이후 주문은 소금간하여 보내드립니다  

반 상자(5미 4.8kg) 52,000원 
 

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(판매완료) 10미8.4kg 大참가자미 
 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다
10시이후 주문은 소금간하여 보내드립니다 
 
 
한 상자 90,000원 
반 상자 48,000원 

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(판매완료) 14미9kg 참가자미 
 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다
마리당 640g 내외입니다.
 
한 상자 105,000원
반 상자 55,000원 

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(판매완료) 8미6.1kg 바라참가자미 
 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다
크기차이가 있습니다. 
 
한 상자 78,000원 
반 상자 42,000원 
 

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중하새우(냉동)
중하는 껍질이 부드러워서 수염만 가위로 자르고 껍질째 조리하셔도 됩니다.
2kg씩 실링포장하여 냉동하였습니다.

2kg 19,000원 (2kg 추가시 14,000원) 
 

중하.청양고추 간장조림

 
 파랑새야님의 '중하새우파스타'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291
 

 
숙향님의 '중하새우짜장밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/501
 

 
 
마른멸치님의 '새우볶음밥'
 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/468
 

 
소소의 '중하새우덮밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1657

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※ 굵은 大먹갈치 위주로 어획되어서
   中먹갈치 전.후의 크기는 비싼편입니다.
   기본손질하여 냉동.진공포장 하였습니다. 
 
3미4kg 특대먹갈치 145,000원 (진공포장 냉동)
기본손질하여 냉동.진공포장 하였습니다. 
 
1미 주문시 52,000원 
2미 주문시 98,000원 

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3미3.5kg 특대먹갈치 140,000원 (진공포장 냉동)
기본손질하여 냉동.진공포장 하였습니다. 
1상자 한정판매 
 
1마리 주문시 50,000원 
2마리 주문시 95,000원 

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4미5kg 특대먹갈치 (진공포장 냉동)
기본손질하여 냉동.진공포장 하였습니다.
2상자 한정판매
 
한 상자(4미5kg) 200,000원 
반 상자(2미2.5kg) 103,000원
 

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4미4.6kg 특대먹갈치 (진공포장 냉동)
기본손질하여 냉동.진공포장 하였습니다. 
 
 한 상자(4미4.6kg) 185,000원 
반 상자 (2미2.3kg) 95,000원  

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반건조 박대 10마리(30cm내외) 35,000원 (추가시 마리당 3,000원) 
서해안에서 어획된 국산 박대를 초특가로 판매합니다. 
1마리씩 개별 진공포장되어 있어 냉동실 보관하기 좋습니다. 
기름에 튀기듯 바짝 구워서 드시거나 
쪄서 드시면 더욱 쫄깃하고 맛있습니다. 
 
 

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특大 햇부세 보리굴비 69,000원    (10마리 추가 시 64,000원)
24년 12월 ~25년 2월까지  한 겨울 3개월 동안
해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~

일반포장(아이스박스+제습지)
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.1~2.2kg 입니다. 

♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686

Daum 카페

 
 
 ※보리굴비 조리방법
 
-보리굴비찜: 쌀뜨물에 30분 정도 담가두었다가
         쪄서 드시면 최고의 맛이 납니다.(불려서 비늘을 제거하시면 좋습니다.) 
         찐 부세를 구워 드시면 더 맛있습니다. 
 
-생식:바짝 건조한 보리굴비를 나무 방망이 등으로 두들겨 오징어 처럼
        찢어서 드셔도 좋고, 고추장에 찍어서 드시면 좋습니다.
        또한 잘게 찢어서 고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면
        별미로 즐길수 있습니다.
 
- 쌀뜨물에 담갔다가  쪄서
보리차 또는 녹차물에 밥을 말아서 보리굴비를 얹어 드시면
아주 맛있습니다.
 
국산 부세는 굉장히 비싼 가격에 중국으로 수출되고
중국산 부세는 저렴한 가격으로 수입되는데요,
영광굴비를 만드는 오랜 경험과 노하우로
한 겨울 내내 영광의 자연 해풍으로 꾸덕꾸덕하게 건조하였답니다.
이렇게 겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리 하였을때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2527

 
구이와 조림으로 만들어봤는데요,
가장 먼저 비린맛과 잡내를 줄이기 위해 쌀뜨물에 30분 정도 담구었다가
비늘을 제거하세요,
이때 사방팔방으로 튀지 않게 살살~~ 살살~~ 긁어내시구요,
내장과 함께 건조되었으므로
아가미와 내장을 제거해주시는게 좋습니다.
지느러미도 잘라주세요~

 
찜솥에 물을 붓고, 소주 약간 넣었구요,
삼발이 위에 부세를 올리고
찜솥 뚜껑을 닫았다가 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 쪘어요.
비린내가 날아가라고요~
 
 내장을 제거하고
5~10분 정도 쪄서 1차 비린내를 날려버려서인지 잡내가 거의 없었고,
간도 삼삼하여 전혀 짜지 않고 쫀득하니 맛있네요~
양념간장에 찍어드셔도 좋을듯 합니다.

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※예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다.
 
1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
 

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건조민어 
싱싱한 횟감 민어로 10년 이상 간수 빠진 건강한 소금으로 간하여 
자연건조하였습니다. 
 
① 3.5kg 내외 건조민어 1마리 37,000원 (1마리 추가시 32,000원) 
생물일때 3.5kg 내외 입니다. 
..........................................................................
② 3kg 내외 건조민어 1마리 32,000원 ( 1마리 추가시 27,000원) 
생물일때 3kg 내외 입니다. 
1미 한정판매

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건조 大민어
횟감민어로 반가름 손질,소금간하여  겨울해풍에 건조하였습니다. 
건조. 급랭. 밀봉포장하였고
통째로는 박스 포장을 할 수 없으므로 도막 내어 보내드립니다.
귀한 분께 선물용으로 추천해 드립니다. 

①kg당 14,000원(택배 5,000원 별도) 
 
생물일때 무게 : 15.1 / 3.1 / 3.6 / 3.7 / 3.8 / 3.9 
4.2 / 4.2 / 4.2 / 4.3 / 4.4 / 4.4 / 4.4 / 4.5 

....................................................................................
 
② kg당 17,000원(택배 5,000원 별도) 
 
생물일때 무게 : 7.6 / 6.6 / 7 / 7.1 / 7.3 / 7.4 / 8.8 / 9.6 / 10.1

 
※ 소소 님의 민어찜 - 간결한 꾸밈
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1980
 
정아 60님의 건민어찜
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753

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＆건조생선(민어,大민어,박대,부세보리굴비)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/664

건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

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＆ 산양산삼,제주(감자,월동무우,흙당근),한라봉,참외,밀키트(알탕)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/64

산양산삼,제주(감자,월동무우,흙당근),한라봉,참외,밀키트(알탕)

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＆ 암꽃게,갑오징어,활붕장어,노가리,코다리,양미리,건삼치,건물메기,아나고회,붕장어샤브,달마새우살,민물장어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/63

암꽃게,갑오징어,활붕장어,노가리,코다리,양미리,건삼치,건물메기,아나고회,붕장어샤브,달마새

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＆  담치(섭), 왕우럭조개&코끼리조개, 大활방어 필렛, 大피데기,오육미전복,활랍스터,
생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,석화,가리비+석화,오만둥이,열빙어,과메기
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/62

大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석

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＆ 투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,육회,국거리),등갈비,구이족,LA갈비,
한돈왕구이,돼지고기특수부위,흑돼지족발(순살,양념),소머리 반두,한우우족사골세트
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/61

투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,육회,국거리),등갈비,구이족,LA갈비,한돈왕구이,돼

---

 
 
김치(배추포기,열무얼갈이,알타리무,쪽파,나박물김치),장(전복,꽃게,칠게,돌게),
홍어무침,생어리굴젓,갑오징어초무침
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwZ/53

김치(배추포기,열무얼갈이,알타리무,쪽파,나박물김치),장(전복,꽃게,칠게,돌게),홍어무침,생어리

---

 
＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !!(가격인하) 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/137

싱싱 완도 활전복 !!(가격인하)

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[대상직원 하나]

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