소고기 두부덮밥, 초간단 새우젓 소스로 더욱 특별하게!
언니를 위한 특별한 한 끼, 소고기 두부덮밥을 만들어 보세요! 부드러운 두부와 쫄깃한 소고기의 환상적인 조합에 새우젓의 감칠맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 간단한 재료와 초간단 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
재료:
- 소고기 (불고기용) 200g
- 두부 1/2모
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 새송이버섯 1개
- 당근 1/4개
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 새우젓 1큰술
- 식용유 적당량
만드는 법:
- 준비: 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 으깨거나 깍둑썰기 합니다. 양파, 대파, 새송이버섯, 당근은 채 썰어줍니다.
- 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶다가, 채 썬 채소들을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 양념: 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 두부 넣기: 두부를 넣고 으깨가며 함께 볶습니다.
- 새우젓으로 마무리: 새우젓을 넣어 간을 맞추고, 불을 끄기 직전에 한 번 더 버무려줍니다.
- 완성: 따뜻한 밥 위에 덮밥을 푸짐하게 올려 드세요.
팁:
- 두부 대신 애호박을 넣어도 맛있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어주세요.
- 밥 위에 김가루나 계란 노른자를 추가하면 더욱 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.
초간단 새우젓 소스로 더욱 특별해진 소고기 두부덮밥! 혼자 먹기 아까운 맛있는 한 끼를 만들어보세요.
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