곤약 비빔면 야채듬뿍 된장소스 비빔면 만들기 만드는법

[박종신]

곤약 비빔면 야채듬뿍 된장소스 레시피: 건강과 맛을 동시에!

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곤약 비빔면 야채듬뿍 된장소스

곤약의 쫄깃한 식감과 다양한 채소의 아삭함이 어우러진, 건강하고 맛있는 곤약 비빔면 레시피를 소개합니다. 된장 소스의 구수한 풍미가 더해져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

재료 (2인분 기준)

• 곤약면 2봉
• 다양한 채소 (오이, 당근, 양파, 파프리카 등)
• 삶은 계란 2개
• 깨소금, 참기름

된장 소스

• 된장 2큰술
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 매실액 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 식초 1큰술
• 물 2큰술

만드는 법

1. 곤약면 삶기: 곤약면을 끓는 물에 2분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 채소 준비: 다양한 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 된장 소스 만들기: 볼에 모든 된장 소스 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 모든 재료 버무리기: 삶은 곤약면, 준비한 채소, 삶은 계란을 큰 볼에 담고 된장 소스를 넣어 버무려줍니다.
5. 마무리: 통깨와 참기름을 뿌려 마무리하면 완성입니다.

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곤약 비빔면 만들기 과정

팁

• 채소: 좋아하는 채소를 다양하게 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
• 된장 소스: 된장의 종류에 따라 간을 조절해주세요.
• 매운맛: 고춧가루를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다.
• 고명: 김가루, 볶은 땅콩 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

왜 곤약 비빔면이 좋을까요?

• 저칼로리: 곤약은 칼로리가 거의 없어 다이어트에 좋습니다.
• 포만감: 곤약의 쫄깃한 식감으로 포만감을 느낄 수 있어 과식을 예방합니다.
• 건강: 다양한 채소를 듬뿍 넣어 건강을 챙길 수 있습니다.
• 맛: 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다.

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다양한 곤약 비빔면

이번 주말, 건강하고 맛있는 곤약 비빔면으로 즐거운 식사를 만들어 보세요!