풋고추 양념무침~~

[청 성 락]

풋고추로

누구라도 쉽고 간단하게 만드는 반찬

풋고추 양념 무침을 만들어봅니다 ^^

재료

풋고추 약간

양념: 액젓, 고춧가루, 다진마늘, 통깨

푸르기만 하던 고추 밭인데요

이젠 마늘 심을 준비에 들어갈거라 내일 이면 다 뽑을거에요

아직은 조그만한 풋고추가 많이 달려 있어

아깝긴 하지만 어쩔 수 없죠

그래서 오늘은 포대 하나 들고 고추밭을 빙 ~~한바퀴 돌았습니다

이중에서 겨울내 된장찌개에 넣어 먹을

약 오른 고추와 그리고 아직은 아기 고추인

부드러운 고추를 따 왔습니다

여러 모양의 부드러운 고추는

깨끗히 씻어 물기를 제거해주고요

볼에 고추와 밀가루를 넣어

고추에 밀가루를 골고루 묻혀 준 다음

냄비에 물을 붓고 채반을 얹어

고추를 쪄 주었어요

이젠 볼에 고추를 부어 한김 식혀 주고요

액젓과, 고춧가루, 다진마늘, 통깨를 넣어

조물조물 ~~~~ 고추에 양념이 배여들게 무쳐주면

고추양념무침 완성입니다 ~~!ㅎㅎ

아직 부드러운 고추~

약간 매콤한 맛이 있는 고추 양념 무침은

밥 반찬으로 딱 좋아요~~

[떡두꺼비]

맛있는건디!

[청 성 락]

반찬으로 아주 딱입니다..ㅎ