판매종료 3월13일.냉大문어,손질 갑오징어,활붕장어,절단꽃게,小암꽃게,킹크랩,박달대게,노가리,코다리,건삼치,아나고회,붕장어샤브,달마새우살

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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大활문어(냉동)
활문어로 냉동하였습니다. 

한마리에 2kg 이상 사이즈입니다. 

1시 까지 주문 받고 로젠택배로 보내드립니다.

 
 
 kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도) 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

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大 손질 갑오징어(냉동)
마리당 450g~600g 크기라서 크기는 약간 섞일 수 있습니다. 
손질하여 보내드립니다.
1시까지 주문 받습니다. 
 
5마리 2.5kg (손질 후 2.2kg 내외) 42,000원 
(5미2.5kg 추가시 37,000원) 

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中 손질 갑오징어 (냉동)
 
7마리 2kg (손질 후 무게) 34,000원
(추가시 7마리 2kg당 29,000원) 

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활 붕장어

활어로 손질하여 보내드립니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
①大활붕장어 (kg당 1~3미) kg당 20,000원(택배 5,000원 별도)
 
②中활붕장어(kg당 3~4미) kg당 14,000원(택배 5,000원 별도)
 

 
백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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절단꽃게 5kg 60,000원 
진도 서망항에서 10월~11월에 어획된 꽃게로 암.수. 크기는 섞여 있습니다. 
양념게장, 꽃게탕으로 추천합니다. 

산지발송이며 2시 까지 주문받습니다. 
택배사는 로젠택배입니다. 

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냉동 小암꽃게
진도 서망항에서 위판되어 급냉하였습니다.
kg당 4~5마리 정도이고 암꽃게 수율은 70~80% 정도입니다. 
1시까지 주문 받습니다. 
꽃게 무침, 게장, 탕,찜으로 드세요~~ 

2kg당(9미 전.후) 39,000원 ( 추가시 1kg당 17,000원 ) 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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특大 킹크랩 
크랩의 왕 !! 레드킹크랩입니다.
특별한 날 한번쯤은 먹고 싶은 킹크랩~~
수율 90% 이상으로 꽉찬 살 수율과 쫄깃하고 촉촉하게 스며드는
단맛의 오동통한 살이 입안으로 들어가면 순식간에 녹아버린답니다. 
자숙하여 보내드립니다. 

 1마리에 2.5k / 3kg입니다.  
 
kg당  58,000원 (무료배송) 

 ※수분감량: 찜의 경우 찌는 도중 수분 증발로 인해 20~30% 정도 무게 감량이 있고,
살이있는 생물로 배송할 시 배송중 물을 토하여 수분이 10% 내외 감량 할 수 있습니다. 
 
※갈변현상: 산소와 맞닿아 갈변 될 수 있으며 신선도와 맛에는 무방하나 빠른 시일 내에 드세요
 
※ 러시아 대게 및 킹크랩은 당일 섭취를 권장드리며 
생물(활게)은 받으신 당일 자숙 후 익일까지 섭취 가능하며 그 이후는 냉동 보관하세요.
 
※ 자숙(찜으로 받을 시 그냥 드셔도 무관하며 끓는 물에 3분 정도 데쳐서 드시는 것을 추천드립니다. 
찜기에 다시 찌게 되면 살이 말라버립니다. 

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대게 (마가단대게)  
러시아산 A급 박달대게입니다. 
달달한 게살의 풍미가 가득하고, 
수율이 90% 정도입니다.
녹진한 내장소스에 찍어서 드셔도 맛있고
내장을 모아서 고소한 대게 볶음밥으로 드시면 별미입니다. 
 
*자숙 박달대게 정품 A급 2.5kg당 (2~3마리) 84,000원(택배비 포함)
*자숙 박달대게 B품 3kg당 (3~4마리) 61,000원 (택배비 포함)

정품은 다리1개 절지 포함, 수율 90% 내외로 최상품입니다.
비품은 다리 2~3개 절지, 수율 80% 내외 입니다.
 
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
10kg까지 합포장 가능합니다. 
자숙(찜)으로 보내드립니다.
 
10kg까지 합포장 가능합니다.
자숙(찜)으로 보내드립니다. 

※자숙대게를 드실때는 
찜기에 찌지 마시고 끓는 물에 풍덩 넣고 살짝 데워드세요. 
찜기에 찌면 살이 많이 쪼그라집니다. 

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반건조노가리 1kg (23cm 내외. 18~22미 내외) 22,000원 (택배 4,000원 별도) 

노가리는 명태 또는 대구 새끼입니다.
두절, 내장제거 되었고 몸통 길이만 20~24cm 정도 입니다. 
큰 편이라서 구이, 양념장 조림으로 반찬하면 고소하고 쫀득한 맛이 일품입니다.
15kg까지 합포장 가능 합니다. 
 
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다.

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中小반건조코다리(러시아산)    
깔끔하게 손질, 반건조한 코다리는 쫄깃하여 
찜,조림, 탕 등 다양한 조리로 쫄깃하게 드실수 있습니다. 

3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
 
10마리 ( 28~32cm) 27,000원 (10마리 추가시 23,000원) 
 

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大 코다리 구이.찜용    

구이,찜용으로 조리할 수 있게 반 가름 손질, 반건조되었습니다. 
 3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 

1kg(2~3마리, 40cm 내외) 17,000원 ( 추가시 1kg당 14,000원) 
 

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반건조 삼치 
손질된 상태에서 1마리에 300g 내외 27~35cm 이고, 
머리제거 반 가름 손질, 소금간, 반건조 후 
한 마리씩 진공 포장되어 보관하고 드시기 편합니다. 
크기는 섞여서 보내집니다. 
(산지 발송이고 합포장 불가합니다.)
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. 
 
10마리 25,000원 (추가시 10마리당 21,000원) 
 

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활붕장어 회 (아나고 회) 
(12시까지 주문받습니다.)
뼈는 최대한 제거하여
포슬포슬하게 물기 없이 썰어서 보내드리구요,
깻잎,마늘,고추와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
kg당 3~4마리 정도의 활 붕장어로 손질하며
머리, 뼈, 내장, 껍질 제거 후 순살 450g 내외입니다.
 
아나고 회 1팩 (450g 내외) 1kg 27,000원 (추가 시 kg당 23,000원)
 

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활붕장어 샤브샤브
(12시까지 주문받습니다.)
1kg에 3마리 정도의 활붕장어로 손질합니다.
뼈, 머리, 내장 제거 후 순살 500g 내외로 2~3인분 정도이고

포장하기 전에 손질하므로 더욱 싱싱하게 받아보실 수 있습니다. 
 
손질붕장어 1kg(3마리) + 와사비초장세트, 폰즈소스1 +육수티백 1개
함께 보내지므로간편하게 바로 조리하실 수 있고, 
담백한 장어와 시원한 국물의 붕장어 샤부샤부를
맛있게 드실 수 있으실 거예요~  
 
1kg 33,000원 (추가 시 kg당 29,000원)
 

육수티백으로 보내드립니다. 

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달마새우살 

달큼하고 맛있는 새우살입니다. 
껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 
크기는 大中小 섞여 있습니다. 
새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로
신선도 아주 좋습니다. 
탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 
오전 12시까지 주문 받습니다.( 여수 - cj택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 

 
달마새우살 1kg 35,000원 (추가시 1kg당 30,000원)

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＆건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/664

건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

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＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,

꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !!(가격인하) 

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/137

싱싱 완도 활전복 !!(가격인하)

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[김두천]

킹크랩5kg 토요일에 받아볼수있게
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[대상직원경진]

14일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

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[대상직원 하나]

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