판매종료 3월13일.뻘낙지,흑산홍어회,초벌 고창 풍천장어,박달홍게,멍게살,홍합살,곰피미역,암치大홍어,세하,홍어회,무침용홍어살,자반고등어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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 뻘낙지
신안. 무안.해남 뻘낙지입니다.
 
①小뻘낙지(무안.신안)
 
20마리 한접   115,000원
10마리 반접   60,000원
..........................................
 
② 中뻘낙지(무안.신안)
 
20마리 한접 150,000원  
10마리 반접 78,000원
..........................................
 
③中大뻘낙지 (무안.신안)
 
20마리 한접 180,000원  
10마리 반접 93,000원
..........................................
 
④ 해남 大뻘낙지 
kg당 5~6마리 정도로 굵습니다. 
 
20마리 한접 235,000원
10마리 반접 120,000원
..........................................
 
⑤ 해남 특大뻘낙지 
kg당 3~4마리 정도로 굵습니다. 

20마리 한접 290,000원
10마리 반접 148,000원

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흑산도 홍어회 500g 39,000원 (무료배송) 
요즘 홍어가 흔한편이지만,
명성 만큼이나 흑산도 홍어는 한번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g + 홍어애100g 내외 +초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성시 삭힘정도(초수, 중수,고수,초고수)를 선택하여 입력해주세요.
3시까지 주문 받고 우체국 택배로 보내드립니다. 
 
홍어애는 기름장에 찍어 드시면 맛있습니다.
받으신 날만 회로 드실수 있고, 이후에는 탕에 넣어서 드셔야 합니다. 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도 ! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 

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초벌 고창 풍천장어 1kg 34,000원 (택배 4,000원 별도) 

장어는 모두 알고 계시겠지만 체력 회복에도 좋고 맛도 있는 원기회복 보신음식입니다. 
30년간 고창에서 장어를 직접 키우신 장인사장님 양식장 장어이니
믿고 드셔 보세요.
손질하여 초벌 후 급냉하였으니 

자연 해동 또는 냉장 해동 후 간단하게 구워 드시면 됩니다. 
보통은 생물 장어 1kg 손질하면 초벌 후 600g 정도인데 

특가 판매하는 붕장어는 원물 1kg 이상 이고, 초벌 실중량은 650g 정도 입니다. 
(키로수 맞춰 포장하므로 잘려있는 부분이 있을 수 있습니다.-짜투리 아니에요. ) 
간혹 살에 거뭇한게 묻어 있을 수 있는데요, 

장어 내장 손질 중 자연스럽게 생기는 현상이에요.

품질과 먹는 데는 아무 지장 없어요.
그래도 찝찝하다 하시는 분들은 짤라서 제거 후 드시면 돼요.
생물 손질과 초벌구이 과정에 살에 묻는 자연스러운 현상입니다. 
오후 3시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 발송해드립니다. 
 
 

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후포리 박달홍게 4kg ( 8~10미 내외) 32,000원 

로젠,cj대한통운 택배로 보내드리고 

3시 까지 주문 받습니다. 

홍게는 대게보다 깊은 수심에 서식하므로
살맛이 달달하고 부드럽습니다.
몸통 수율 80% 이상, 다리수율 80~90%
자숙.냉장으로 보내드립니다. 
자숙시 중량감소 20~30%

(4kg 8~10마리로 크기가 좋습니다.) 

자숙된 홍게를 따뜻하게 드시려면
물을 올리고 채반을 받쳐주세요!
채반이 없으면 어짜피 짧은시간만 익힐거라,
게딱지가 잠기지 않을 정도로 소량의 물만 넣어주세요!
물이 끓으면 잠시 불을 끄고, 홍게를 뒤집어서 배가 하늘을 보게 쌓아주세요.
뚜껑을 연 채로 수증기, 스팀으로 살짝만 데워준다는 느낌으로,
중불로 약 5분정도만 데워주시면 충분!
 
다릿살만 쏙쏙 빼서 먹어도 좋고요.
홍게 다릿살로 튀김해서 드셔도 좋아요.
녹진한 내장만 쭉쭉 짜드셔도 좋습니다.
여기에 국물요리에 한마리씩 넣어드심 그 육수가 일품이 되요.
홍게라면도 좋지만, 스파게티, 된장찌개에도 아주 잘 어울려요.
 

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멍게살 600g 18,000원( 택배 4,000원 별도 / 300g 추가시 9,000원  ) 

14일 발송으로 예약받습니다. 
국산 양식 멍게로 작업한 싱싱한 멍게살입니다.
크기 선별하지 않고 작업하므로 작은 멍게도 섞이구요, 
내장이 약간 남아 있을 수 있으니 확인하시어 제거 후 세척하여 드세요.
초장에 찍어서 드시면 향긋한 맛이 일품이고,
멍게 비빔밥,멍게 미역국도 맛있습니다.

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홍합살  1kg  17,000원 (택배 4,000원 별도) 

해산물 가운데 염분이 거의 없어서 담백한 채소라는 뜻으로 담채로 불리기도 하고
타우린 성분이 많아서 간 건강에 더없이 좋고,
혈액순화 촉진, 피부가 윤택해지고, 생리활성 작용을 도와준답니다.
 
싱싱한 홍합으로 손질하여 보내드립니다. 
홍합밥, 홍합 미역국 등 다양한 요리에 감칠맛을 내는 식재료입니다. 

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(판매완료) 곰피미역( 쇠미역 ) 
완도 청정해역에서 성장하여 제철을 맞이한 곰피 쇠미역입니다. 
식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품이고, 특히 변비에는 최고!! 입니다. 
 
곰피미역은 2월~ 3월이 제철인데
2월 곰피는 성장하는 시기라서 쇠미역 가닥이 더 작은편이랍니다.
2월 곰피는 겨울 끝자락에서 바다향과  부드러움을 느낄수 있고
3월 곰피는 넙적하고 오독오독 씹히는 식감과 
곰피 장아찌용으로는 3월 곰피가 좋다고 합니다.
 
2월 보다는 3월 곰피 잎이 더 커지므로
염장 곰피를 만드는데요,
생으로 드실때 딱 좋은 적기는 2월 말~ 3월 초 라고 합니다.

3kg 15,000원 (택배비포함) 
6kg 25,000원 (택배비포함) 
9kg 35,000원 (택배비포함)

곰피장아찌 만들기https://www.youtube.com/watch?v=OncCKyPzJh8

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대청도암치홍어
kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 


9.6(1/2) / 9.6 / 9.7 / 9.7 
9.9 / 9.9 / 9.9 / 9.9 / 10(1/2) / 10.1 
 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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세하새우(냉동)

서해연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서
어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.
 2kg 한정판매 

세하새우 2kg 25,000원 (택배 5,000원 별도  ) 

 
※소소님의 세하젓
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293
 
※구름저편에님의 세하 전, 양념
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305 
 
※젓갈 담그셔도 되고,
생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여)
밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

자하(세하) 새우 이야기

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국산홍어회 1k 60,000원
서해 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 

 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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무침용 홍어살 1kg 25,000원 (1kg 추가시 20,000원)  

홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어 회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 
 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 87,000원
10 손(20마리) 46,000원
5 손(10마리) 26,000원

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＆건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/664

건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

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＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,

꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !!(가격인하) 

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/137

싱싱 완도 활전복 !!(가격인하)

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야 합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp

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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)

전화번호 : 택배 받는 분 전화번호         ex:010-3649-0583

비밀번호: 전화번호 뒷 네 자리(변경가능) ex:0583

[대상직원 하나]

**************이후 주문은 14일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

***************이글은 마감되었습니다.