1. `콜레스테롤'이란 ?
우리 몸 속에 있는 기름으로써 혈관을 통해 몸의 여러 부분으로 옮겨다니며 축적될 수 있습니다.
2. 왜 `콜레스테롤'을 낮추어야 할까요 ?
혈액 속의 콜레스테롤 농도가 높아지면 찌꺼기가 벽에 쌓여 혈관이 막히게 됩니다.
심장에 있는 혈관이 막히면 심장마비가 생기게 됩니다.
뇌 속에 있는 혈관이 막히면 중풍(뇌졸중)이 생깁니다.
3. `콜레스테롤'을 낮추려면 어떻게 해야 할까요 ?
식이요법을 적극적으로 실천해야 합니다. 약물을 복용하게 되어도 식이요법은 계속하셔야 합니다.
고지질혈증 환자의 식이요법을 참고 하세요.
l 콜레스테롤이 많은 음식
식품 100g당 콜레스테롤 함량이 100mg이상으로 높은 식품들은 다음과 같습니다.
쇠골 2000mg 계란 노른자 1500
오징어다리 1380 소간 300
생선알 300 버터 250
뱀장어 240 큰 새우 200
물오징어 169 작은 새우 125
l 섬유소는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있읍니다.(사과,귤,콩류,귀리,보리등)
식 품 명 허 용 식 품 제 한 식 품
고기 및 생선류 모든 생선 고기의 살(근육) 부분 제1단계 : 하루 200그람 제2단계 : 하루 80-100그람 생선 알, 알탕, 생선 내장, 내장탕 고기의 기름부분 (닭고기는 껍질) 동물의 내장육 (간, 콩팥, 곱창구이, 곱창전골)
우유 및 유제품 1% 미만의 탈지분유 보통우유, 치즈
계 란 계란흰자 계란노른자
과일 및 야채 신선한 과일 및 야채 버터, 크림을 사용하여 만든 조리한 과일이나 야채
곡류 및 두류 밥, 빵, 감자 및 콩, 두유(지나친 열량섭취는 체중 증가를 초래함) 상업적인 제과류 : 파이, 케잌, 도우넛
기름유 식물성 기름(옥수수유, 올리브유, 참기름, 대두유등) 마아가린, 마요네즈 쵸코렛, 사탕류, 버터, 코코넛기름, 야자유, 라아드
▩ 흔한 식품의 콜레스테롤 함유량 ▩ (단위:mg/100g)
콜레스테롤이 적은 식품 | 콜레스테롤이 조금 많은 식품 | 콜레스테롤이 많은 식품
밥(1) | 비엔나 소세지(73.2) | 버터 또는 마가린을
감자(-) | 베이컨(89-198) | 바른 토스트(262-235)
고구마(-) | 치즈(78.4) | 버터, 마요네즈(375.9)
사과(-) | 라아드(95) | 생크림(104.4)
감귤류(-) | 동물성마가린(65) | 민믈장어살코기(250)
강남콩(-) | 초코렛(75.2) | 민물장어내장(2023)
달걀흰자(-) | 전갱어(93.1) | 성게 알젓(214)
두부(-) | 정어리(81.8) | 절인 성게 알젓(512)
요구르트(11.4) | 게(80-125) | 연어 알젓(214)
탈지분유(16.2) | 북어(53) | 대구 알젓(243)
어묵(34.7) | 청어(85) | 말린 청어알
땅콩(-) | 전복(101-121) | 기름에 잘라 말린 삼치(146)
호두 깨(-) | 낙지(120-160) | 굴(380)
치즈 마카로니(13) | 도미 살코기(36) | 뱅어포(285.3)
스파게티 미트소스(11) | 닭껍질(118) | 왕새우(216.2)
가자미 | 오리고기(84) | 오징어 몸(630)
대구(20) | 쇠고기살 등심(64-70) | 다리(1380)
연어 은어(살코기)(53-88) | 돼지고기등심(47-70) | 바지락(497)
고등어 살코기(15) | 양고기 토끼고기(65) | 돼지간(300)
고등어(51) | 칠면조(82) | 소간(299)
식물성 기름 해바라기(-) | 대합(62-92) | 콩팥(277)
대두유(-) | 새우(120) | 닭 내장구이(420.7)
참기름(-) | | 계란(313)
식물성 마아가린(-)) | | 계란 노른자(1213-1602)
모든 채소류(-) | | 메추리알(644.6)
버섯(-) | | 카스테라(199.2)
해초류 미역 다시마(-) | | 쿠키(115)
된장(-) | | 파이(115)
간장(2.6) | | 쇠골(2000)
화이트 소스(44) | |
닭고기 살코기 가슴살(47) | |
다리살(58) | |
날개살(49) | |
아이스크림(26.2) | |
샤벳트(-) | |
계란흰자(0-3) | |
운동을 규칙적으로 생활화 하십시오.
□ 어떤 운동을 걷기, 뛰기, 등산, 줄넘기, 수영, 자전거 타기, 에어로빅 등
(유산소성운동 즉, 끊임없이 산소를 사용하는 운동)
□ 운동강도는 최대 심박수 측정법:
어느 정도로 (220 - 나이) × (0.6 - 0.8) 귀하의 운동시 최대심박수는 __________회 입니다.
(심박수의 측정이 곤란한 경우 약간 힘들다고 느낄
정도 또는 등에 땀이 촉촉히 젖을 정도가 좋습니다.)
□ 일주일에 몇 회, 일주일에 3-5회 규칙적으로, 하루 30-40분이 좋습니다.
한번에 얼마나 처음 시작 하시는 분은 20분 정도만 하시고 천천히
오래동안 할 것인가 늘려 가세요
l 담배를 끊어야 합니다.
l 대부분이 식사, 운동 요법으로 반응이 있지만 그래도 안될 경우에는 주치의의 지시에 따라 약물을 계속적으로 복용하여야 합니다.