학명은 Angelicus uitilis 천사가 인류에게 가져 다 준 유용한 식물 이란 뜻이며 잎을 따면 다음날 다시 잎이 나온다 하여 일본에서는 명일엽이라 부르기도 한다.
*** 주요성분
비타민류 (Vitamin B1, B2, B6, B12, C)와 미네랄 류 (Ca, Mg, Na, K, Ge)가 풍부하게 들어 있어 몸의 균형을 유지시켜 주며 특히 게르마늄(Ge) 성분은 증혈 작용, 항균 작용, 간 기능 촉진 및 해독작용 등 인체에서 유용한 기능을 하는 것으로 알려졌다
*** Vitamin B12
신선초가 <신비의 약초> <기적의 약초>라 불리는 이유는 Vitamin B12를 함유하고 있기 때문이다. 육상 식물에서는 거의 찾아 볼 수 없는 Vitamin B12가 신선초와 다른 야채를 구별 짓고 있다.
*** 유기 게르마늄
동물성 지방의 과다 섭취는 우리 몸속의 피를 탁하게 하여 각종 질병을 일으키는 원인이 된다. 신선초에 함유되어 있는 유기 게르마늄은 혈액을 정화하고 노화된 세포를 활성화 시켜 줌으로써 인체를 건강하게 지켜준다. 또한 유리기에 의한 산화 작용을 억제하여 암진행이나 발생을 억제하고 면역력을 증가시키기도 한다.
*** 효과
암이나 고혈압 등 각종 난치병에 놀라운 효과를 나타냄으로써 기적의 약초라 불리는 신선초는 암세포의 발생을 억제하고 자연 치유력을 높여주는 대표적인 야채이다.
"침묵의 장기 - 악화되기 전에는 증상을 알 수 없다" 하여 붙여진 간장병을 빠르게 회복시켜 준다. 과음, 약물남용, 과로, 스트레스, 바이러스성 감염, 영양의 블균형 등으로 발생하는 간장병을 신선초에 함유된 유기 게르마늄이 혈액을 깨끗이 하고 비타민과 칼슘 등의 미네랄이 간 기능을 활성화 시킴으로써 건강하게 회복시켜 주게 된다.
또한 신선초에 함유된 베타카로틴과 비타민C는 세포의 산화를 억제하여 암을 예방하고 바이러스에 대한 저항력을 높여준다. 100g 중 540mg 이나 되는 칼륨(k)은 혈압강화작용을 하며 잎의 노란즙 (후라보노이드)은 변비개선, 대장암, 유방암, 전립선 암 예방에 탁월한효과를 나타낸다.
*** 신선초 즙
신선초에 함유된 각종 영양소를 가장 효과적으로 섭취하는 방법이 즙으로 만들어 마시는 것이다. 신선초 즙은 저속 회전의 쌍기어 방식의 녹즙기를 준비하고 싱싱한 재료를 약 7-8cm 크기로 자른 다음 줄기의 굵은 부분부터 투입하면 된다.
첫댓글 신선초 나도 좋아하는데 ㅎㅎ
어제 우리기니 신선초 먹였는데..^-^아부지먹던거 뺏어먹였습니다...
저흰 신선초 뿌리가루 물에 타서 메깁니다...
호오.. 신선초라.. 신선이먹었다는 풀인가요?^^;
우리 애들은 신선초 안먹던데...ㅠㅠ