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<P> 우리애들이 가지를잘 안먹어서 요로케해주니 잘 먹네요~</P>
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<P> 만드는법;</P>
<P>재료; 가지2개,두부한모(부침용),양파1개,야채(전 파프리카로했어요)돼기고기100그램(닭이나 소도 되고요)새우조금.(요것도 오징어 낙지 뭐든..전 집에있는거중 그날기분에 따라 넣어요~) 양념(고추기름,고추장,굴소스,간장,미림,참기름.소금.파 마늘,생강,후추,포도씨유,감자전분)</P>
<P> </P>
<P>만들기;</P>
<P> </P>
<P>두부,가지 - 깍뚝썰기해서 물기닦아네서 포도씨유에 구워놓기.</P>
<P> </P>
<P>모든야채-깍뚝썰기.고기-잘게썰어 미림.후추.간장.소금으로밑간</P>
<P> </P>
<P>양념;마늘생강은 다진다.</P>
<P> </P>
<P>궁중팬에 고추기름에 마늘생강을 먼저넣어 볶는다음,고기 야채순으로 볶는다음, 고추장 굴소스 간장,소금넣어 육수나 물을 넣어 자작하게 끓인다. 가지먼저넣고 충분히 익은다음 두부는 마지막에 넣고 녹말물을 부어 두부가 부서지지않게 섞어준다. 마지막으로 참기름 넣고 불끈다.</P>
<P> </P>
<P>밥에 얹어주면 끝~</P>
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카페 게시글
요리조리 요리법
가지,두부덮밥.
호타루
추천 0
조회 155
10.08.28 11:03
댓글 4
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첫댓글 밥이 현미밥이라 덜 맛있어보이네요...
아주~ 맛있어 보이는데요. 한번도 해본 적 없는 요리법인데 당장 두부사다 해먹고 싶네요. 지난번 그 낙지소면 해 먹어보려고 했는데 청양시장에 낙지가 시원찮아서 못했는데 두부는 어디라도 있으니까..
호타루, 역시 기대 이상이야. 금방 밥 먹었는데 또 먹고 싶다.
엄마 나 이거 해 주세요.