해신탕은?
용왕님이 즐겨드시던 특별한 보양식에서 유래에서 지어졌으며
엄나무 등의 한약재를 달인 육수에 영계와 활전복, 산낙지 등을 함께 끓여
음양의 조화로 몸을 보호하기 위해 귀족들만 즐겨 먹었던 보양식의 강자
"원기충전 보약 열첩 부럽지 않은 초특급 보양식"
이집 해신탕의 선전문구가 대단합니다
용왕님이 몸보신으로 드셨다니... 믿어도 될런지~ ㅎ
해신탕 ~ 꼭 먹어봐야 겠네요~
이집의 메뉴 입니다
보양식이지만 가격이 그리 비싸 보이지 않네요
아들과 먹을 해신탕 2인小 3만원짜리 하나 시켜 보았습니다
창가에 잔득 올려져 있는 인삼주
이집 개업기념 서비스로 첫날 손님의 이름을 적은 인삼주를 담아 놓았네요
이곳을 다시 방문 할 때 면 언제든지 꺼내 먹을 수 있는 특별한 인삼주 입니다
제껀 없네요....
해신탕이 나왔습니다
한약 국물에 영계 한마리가 잠겨있고 싱싱한 해산물로 활전복, 키조개, 가리비, 각종 조개...
그 위로 버섯과 미나리, 대파 등...한냄비 가득 입니다
그리고 산낙지가 한마리 통체로 나오네요~
엄나무와 한약제를 달인 국물에 싱싱한 해산물 ~
살아있는 산낙지가 한마리 통체로~ 한약제 국물에서 수영을...미얀타... ^^;;
일하시는 분이 가위와 집게를 들고와 낙지와 조개를 먹기좋게 해체 쑈를 보여주고 가네요~ ^^
반토막의 전복이 꽤 커보이죠~
낙지, 가리비, 키조개도 큼직큼직 하답니다
앞 접시 만한 가리비~
산삼같이 생긴? 통인삼 한뿌리와 키조개 관자~ 그리고 미나리
바글바글 끓여지는 한약제의 국물에 싱싱한 해산물이 오묘한 궁합의 조화를 이루고
맛있게 꺼내먹은 해산물의 밑으로 영계 한마리가 모습을 보입니다~
영계와 같이 먹을 찹살밥
쫄깃한 찹살밥은 국물에 말아서
막 담은 김치와 함께 ~ 정말 맛있겠지요?~~^^*
관악산행의 뒷풀이로 찾은 '박가네 해신탕'
몸에좋은 요리로 아들과의 즐거운 산행 뒷풀이 잘하고 돌아 갑니다~ ^^*