급식물품구매 계약 특수조건(1) /수피아여고

[장터지기]

급식물품구매 계약 특수조건(1)

제1조(적용) 이 조건은 광주수피아여자고등학교가 행하는 급식물품구매계약에 적용되며 그 계약의 일부가 된다. 여기에서 광주수피아여자고등학교를 “갑”, 계약상대자를 “을”이라 한다.

제2조(공급품명) 물품구매표준계약서 및 학교급식 식재료 규격서에 의한다

제3조(공급단가) 공급단가는 입찰당시 “을”이 “갑”에게 제출한 입찰서에 의한 총액의 산출내역서(단가)와 같고, 급식 인원의 변동과 식단 등으로 인한 수량 변동은 있을 수 있으며, 학교의 사정으로 인하여 납품기간 중 계약에 없는 품목이 추가될 경우에 품목의 단가는 시장조사가에 낙찰율(%)을 적용하여 산정하는 것으로 한다.

제4조(계약기간) 물품구매표준계약서에 의한다

제5조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동․냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다.

제6조(공급방법) ①납품일시 및 수량은 “갑”의 물품요청서에 따른다.

     ②“갑”이 발급한 물품요청서에 의거 납품지정일 07:30 ~ 08:30 사이에 본교 급식실에 신선도를 유지하여 공급하여야 한다.

     ③“갑”이 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 10:00까지 재납품을 하여야 한다.(단 주문한 품목 중 시장사정상 공급이 어려울 때는 상호 협의하여 품목을 대체한다)

제7조(위생관리) ①“을”은 관련법령을 정확히 준수하여 급식상의 유해를 사전에 방지할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다.

     ②품질의 평가 즉, 검수평가는 “갑”의 판단에 따라야 한다.

     ③“을”은 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고가 발생시 모든 민‧형사상 책임을 지며, 그에 따른 손해를 배상하고 손실을 보상한다.

     ④“을”은 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품시 “갑”의 지시를 따라야 한다.

제8조(식품검사 및 검수) ①“갑”은 “갑”이 정하는 기준에 의하여 “을”의 입회 하에 품질검사를  한다.

     ② 또한, “갑”은 “을”이 공급한 식품의 성분 및 유해성을 검사기관에 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 “을”이 부담한다.

     ③“을”이 “갑”에게 공급한 물품은 검수 시 합격되어야 하며 불량이거나 주문한 물품이 아닌 경우에는 반품조치하고, 이에 대한 모든 책임은 “을”이 진다

     ④“을”이 공급한 식품 중 저질 또는 불량품이 발생하였을 때에는 “갑”이 요구하는 식품으로 즉시 교체 공급을 하여 학교급식에 차질이 없도록 하여야 한다.

     ⑤ 제5조의 사유로 급식사고가 발생하였을 경우 “을”은 보상 및 제반 치료비와 소요경비에 전적인 책임을 진다.

제10조(변 상) 납품지연, 불이행 등으로 당일 학교급식을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목 물품금액의 전액을 변상하여야 한다.

제11조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연일수 1일에 대하여 납품대가의 1000분의 1.5에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다.

제12조(대금정산) ①“을”은 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하되 기본적으로 매월말일 월별청구에 의하여 정산하고, “갑”은 “을”의 청구에 의해 무통장 입금 방식으로 결제함을 원칙으로 한다. (단, 제8조 및 제9조의 변상 사유가 발생되었을 경우의 변상금은 물품대금과 상계할 수 있다)

      ② 본 계약금은 예정수량에 의한 추정금액이므로 “갑”의 사정에 의하여 소요되는 급식물품의 수량이 변경되어 계약금액이 변경된 경우에는 상호 합의하여 변경계약이 된 것으로 간주한다.

제13조(해약조건) ①“갑”은 “을”이 다음 각 호의 1에 해당하는 행위를 하였을 경우 경고 조치할 수 있다.

  1.식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우

  2.규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우

  3.유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우

  4.지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제8조 및 제9조의 변상사유 발생의 경우)

  5.물품 납품시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장ㆍ냉동탑차를 가동하여 운송, 위생복 착용)

  6.1차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우

  7.제8조에 의한 검사결과 부적합할 경우

  8. 기타 “갑”이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우

  ②“갑”은 “을”이 동조 제1항과 관련된 사항으로 3회 이상 경고(7호에 의한 경우는 1회의 경고)를 받은 경우 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “을”이 자격상실 또는 합의 사항 불이행으로 인한 신용 상실로 계약이행이 불가능하다고 “갑”이 인정할 때에도 계약을 해지 할 수 있다.

  ③제2항과 관련하여 계약이 해지된 경우에는 계약보증금은 광주수피아여자고등학교회계로 귀속되며, “갑”은 “을”을 부정당업체로 제재할 수 있다.

제14조(단가조정) 물품의 시중가가 급격한 상승 또는 하락으로 조정함이 타당할 때는 관련 법령에 의해 갑과 을이 합의할 수 있다.

제15조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하여 “갑”이 인정할 수 있을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다.

제16조(권리의무양도등) “을”은 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안 된다.

제17조(승낙사항) ①“을”은 학교급식 식자재 식품을 납품함에 있어서 학교급식법령 및 시행규칙의 제반규정사항을 준수한다.

        ②계약 후 “갑”은 위생 및 제반 시설에 대한 현지 확인․점검시 비위생적이고 원활한 급식품 조달에 중대한 영향을 끼칠 우려가 있다고 판단되면 계약을 해지할 수 있다.

       ③계약 문서는 계약서, 물품내역서, 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건 및 특수조건 등으로 하며 “을”은 입찰 및 계약내용과 관련회계예규 등을 숙독하였으며 이것이 계약 조건이 됨을 승낙한다.

제18조(조문해석 및 기타) ①본 계약에 관하여 “갑”과 “을”의 조문해석에 상이한 부분이 있을 경우 또는 명시되지 않은 기타사항의 발생 시에는 “갑”의 해석에 의한다.

        ②“을”은 계약기간 중 “갑”이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다.

급식물품구매 계약 특수조건(2)

1. 본교에서 제시하는 “납품업체 준수사항”을 반드시 준수하며, 이를 시행하지 못할 타당한 사유가 있을 시에는 사유서(계약주체 직인 첨부)를 3일 이내에 반드시 제출한다.

2. 검사, 검수 및 반품 기준

- 급식품의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수 기준에 맞는 급식품을 납품하도록 한다. 

- 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고, 검수 기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여 3회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함.

3. 원산지 표시 대상 품목 및 GMS 표시대상 품목 검수 기준

- 농수산물품질관리법 제15조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 동법 제17조에 의거 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음을 양지바람.

- 유전자 변형농산물(GMS) 표시대상 품목인 콩, 옥수수, 콩나물의 납품 및 검수 기준 : 본교 급식에서는 유전자변형농산물을 사용치 않을 예정이니 납품하지 말고 부득이한 경우 미리 본교에 통지한 후 유전자변형농산물 표시기준에 맞게 표시한 후 납품토록 한다. 또한 유전자변형농산물이 아닌 경우 유전자변형농산물이 아님을 증명할 수 있는 증명서를 가능한 한 제출하도록 한다.

4. 급식 납품 계약시 납품업체 준수 사항

 - 공 통 사 항 -

1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.(교차오염 방지)

2. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다.

3. 검수시간을 반드시 준수하며 본교 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다.

4. 급식품 식재료 운반시 발판소독기에 반드시 소독하고 급식실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다.

5. 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다.

6. 급식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치 할것)

7. 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 합니다.

- 품목별 준수사항 (해당품목에 한함)-

구  분	준 수 사 항
농산물 (과일)	1.원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다(부득이한 경우, 비닐포장시 비닐    위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다) 2.중량(박스무게 제외)에 미달되는 일이 없도록 하며, 야채 일부 품목이나 과일은 미리 선    별과정을 거치거나 손실분을 감안하여 납품한다. 3.바닥에 급식품을 놓지 말고 반드시 검수대에 올려놓는다. 4.신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다. 5.전 처리된 채소의 경우 제품명, 업소명, 제조연월일, 전처리전 식재료품질, 내용량, 보관 및    취급방법등을 기입하고 1~10℃를 유지하며, 일반 채소는 15~25℃를 유지하여 납품하도록 한    다.
농산물 (잡곡류)	1.원산지와 생산년도 및 유통기한이 반드시 표시된 국산 상품의 납품을 원칙으로 한다. 2.잡곡류는 수확년도부터 1년 이내의 것과 도정 2개월 이내의 것을 납품한다. 2.규격포장. 포장 상태가 양호한 상태에서 납품한다.
수산물	1.원산지 표기를 한다. 2.물과 얼음을 함께 채워오는 급식품은 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하고 중량    에 미달되지 않도록 하며, 개수 확인을 요구하는 급식품은 적정한 개수와 중량으로 납    품토록 한다.(예:코다리50g*600개) 3.스티로폼 용기 등 재활용품은 납품 즉시 수거해 간다. 부득이한경우 오후 2시까지 수    거해간다. 4.냉장온도5℃, 냉동온도 -18℃ 이하가 되도록 하며 녹은 흔적이 없어야 한다. 5.전처리수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조연월일, 전처리전 식재료 품질, 내용량,     보관및 취급방법 등 표시
가공식품	1.캔제품과 포장제품은 찌그러지거나 손상되지 않은 것으로 납품한다. 2.완제품(냉동제품, 김 등)납품 시 영업허가증(식품제조․가공업 또는 즉석판매․제조가공    업허가증), 성분분석표를 함께 제출한다.(1주일 이내에) 3.거래명세표에 유통기한을 반드시 표기한다. 4.재활용품은 급식실 주변이 청결하도록 즉시 수거해간다. 부득이한 경우 오후 2시까지    수거해간다. 5.냉동식품 납품 시 얼은 상태를 유지(-18℃이하)하고, 녹은 흔적이 없어야 하며 냉장     식품은 10℃이하의 온도를 유지하도록 한다. 6.냉장∙냉동식품은 유통기간 2/3이상 유효한 것이어야 한다.
축산물	1.원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물등급판정확인   서 원본의 뒷면에 학교별 납품부위와 양을 기록하여 원본 지참하여 급식품 납품   하고 원본 대조필한 사본 1부를 제출한다. 2.진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육인    경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다. 3.냉장육일 경우 10℃, 냉동육일 경우 -18℃ 이하로 납품한다. 4.한우 또는 육우인지 거래명세서 표기한다. 5.진공포장시에 발생하는 시큼한 냄새는 고기 숙성과정에서 발생되나 일반 비닐포장에서 이    취 발생은 일단 손상육으로 구분하며, 포장박스가 훼손되지 않아야하고 내 포장이 견고하    여 내용물의 보존이 잘 되어 있어야 한다. 6. 표기사항 - 제조일, 유통기한, 제조회사, 품명, 보관온도 등 필수표기사항 표시 여부를    확인하고 납품한다. 7. HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 도축검사증명서,     축산물 등급판정표 사본을 각 1부씩 제출하고 1개월에 한 번은 원본을 1부씩 제출하여야    함.