이제까지 잘 쓰다가 갑자기 스팀압이 높다고 하네요.
스케일등의 이유로 스팀압이 떨어지는것은 알겠는데...갑작이 높다고 하니 알수가 없네요.
작 은 관 리 팁 :
자칭 커피머신에 대해 안다는 사람들.....안타까움.
1. 커피 추출수가 보일러 물에서 나온다고 하네요.
2. 스팀이 어디서 나오는지도 모르네요.
3. 커피머신 on-off가 어디 있는지, 작동 순서도 모르고
4. 보일러내 온도가 어떻게 120도 가 되는지도 몰라요.
5. 보일러압, 대기수압, 추출수압도 몰라요.
10년 로스터 했다는 사람과 매니저라는 분이 너무 몰라요.(이 업장 관리 위해 방문한 분들)
매니저는 자기 업장의 란실리오가 고장 난줄도 모르고 자기네 기계는 수압이 항상 9bar에
있는데 여기 기계가 4bar(대기수압) 정도에 있는것 보고 이 기계가 이상 하데요.
특히 10년 했다는 양반은 커피머신 가열 방식중 열교환 방식이 뭔지도 모르니 안타까울 따름입니다.
봉사자들이 계시네요.(카톨릭재단)
일단 스팀이 높다고하니 기계적으로 압력 스위치 이용 보일러 압 줄임.
#사브소피아 2그룹...개인적으로 괜찮은 제품 입니다.
#메저그라인더 는 뒷방 신세로 밀리고(사용 방법만 잘알면 좋은 제품인데)
중국산 #펠리체그라인더 가 있네요.(기계류는 중국산을 피하는게 좋죠. 아마도 누군가 많이 남기고 팔았겠죠.)
대기수압이 4bar 정상적 입니다.
당연히 추출압은 9bar 입니다.
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