http://media.daum.net/culture/health/view.html?cateid=1013&newsid=20091220135517663&p=mydaily
칼로리 섭취를 줄이면 오래 살 수 있다는 연구보고이다.
이는 이미 확인된 내용이다. 동물실험에서도 밝혀진 것이다.
그런데 칼로리를 줄이려면 현재 자신이 섭취하던 식사량을 줄여야 한다.
과연 얼마큼을 줄여서, 언제까지 지속할 수 있을지 궁금하다.
체중을 감량하려고 식사량을 줄여서 짧은 기간에 성공하기도 하지만,
적은 식사량으로 찾아오는 허기를 참고 오래도록 지속하기 쉽지 않다는 점을 많은 이들이 체험으로 알고 있다.
존 다이어트 식사법에서 권하는 남녀의 식사량이라면 과연 몇 칼로리에 해당할 까 계산해보자.
보통 체격의 여자는 하루에 11블록의 식사, 보통 체격의 남자는 14블록 정도를 권한다.
그럼 1블록의 식사량의 칼로리를 보자.
1블록의 식사에는 탄수화물 9g, 단백질 7g, 지방 3g이다.
그러면 9x4=36, 7x4=28, 3x9=27칼로리, 따라서 91칼로리이다.
결국, 여자는 11x91=1,001칼로리, 남자는 14x91=1,274칼로리를 하루에 섭취한다.
놀랍지 않은가! 보통 권장하고 있는 일일 칼로리 섭취권장량과 비교하면 반에 해당한다.
그렇다. 칼로리 섭취를 반으로 줄이고서도, 허기를 전혀 느끼지 않고 오히려 활기차게 삶을 이어갈 수 있다.
게다가, 전체 건강수준을 향상시킬 수 있다는 점이 더욱 더 놀라울 뿐이다.
다시 말해서, 3대 영양소를 칼로리공급의 수단으로 평가하기보다는
3대 영양소에 의해 분비되는 인슐린, 글루카곤 그리고 아이카사노이드의 균형을 평가하는 개념으로 전환하면,
최상의 건강을 얻어서 오래도록 질병으로부터 벗어나는 삶을 영위할 수 있어서 자연스럽게 장수할 수 있다.