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출처: 비타민 나무 농원 원문보기 글쓴이: 淸溪 김수관
쑥의 종류 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
쑥[학명 : Artemisia princeps var. orientalis 'Pampan' Hara]쑥은 한자로 艾葉(애엽)이라고 부르며 쑥, 약쑥, 싼쑥, 황해쑥의 잎을 쑥으로 주롷 사용한다. 쑥의 높이는 약 60~120cm에 달하며 원줄기에 종선이 있고 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있다. 근경이 옆으로 뻗으면서 군데군데에서 싹이 나와 군생한다. 뿌이레서 올라온 잎은 나중에 쓰러지며 ㅈ줄기에서 올라온 잎은 가탁엽이 있다. 잎 뒷면에 백색털이 밀생한다 . 가장자리는 밋밋하거나 결각상이며 위로 올라갈수록 잎이 작아진다. 꽃은 7~10월에 피며 길이 2.5~3.5mm로서 화경이 거의 없다. 잎 사이에서 꽃대가 올라와 분홍빛 두상화가 핀다. 열매는 수과이다. 쑥의 맛은 쓰고 매우며 성질은 따뜻하다. 쑥의성질은 차나 익히면 열이있고 많이 먹으면 안된다. 열독이 뇌에 침투하기 때문이다. 내복하거나 쑥찜, 쑥뜸등으로 만병을 치료할 수 있다. 쑥의 성분은 독특한 향기를 발휘하는 정유(精油)성분을 비롯해 칼슘 (93 mg), 섬유질(3.7 g), 비타민 A(7,920 IU), 비타민 B1(0.44 mg), 비타민 C(75 mg)와 다량의 엽록소를 가지고 있다는 점이다. 수분 81.4%, 당질 4.0g, 칼슘 93mg, 비타민A 7920IU, 비타민C75mg, 단백질5.2g,섬유질3.7g 인5.5mg. 비타민B1 0.44mg 나이아신4.5mg 지방0.8g 회분2.0g 철분10.9g 비타민B20.16mg. 쑥이 가진 정유성분은 주성분이 치네올(59%)이고 그밖에 피넨·세스키테르펜 알코올·아데닌 콜린·플라보노이드 등이다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
참쑥 키는 15~20㎝로 북부지방에서 자라며 땅속줄기가 옆으로 뻗는다. 깃털처럼 갈라진 잎은 길이 11~14㎝, 너비 8㎝ 정도로 어긋난다. 잎자루에는 여러 개의 작은 잎조각들이 마주나는데 윗면에는 부드러운 털이, 뒷면에는 흰색의 솜털이 있다. 위로 갈수록 작아지며 깃털처럼 갈라졌다가 결국 선형으로 변하고 잎자루도 짧아진다. 둥근 종(鐘) 모양의 꽃은 원추(圓錐)꽃차례에 핀다. 쑥(A. princeps var. orientalis)은 비슷하지만 잎자루에 잎조각이 1쌍만 있다. 이밖에도 한국에는 25여 종(種)의 쑥속(─屬 Artemisia) 식물이 있으며, 어린순은 먹고 성숙한 것은 소염성 이뇨제·해열제·구충제·자양제·강장제로 쓰며 산후약·토혈·당뇨·중풍·두풍·고혈압·만성위장병·신경통·복수 치료에 사용한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
가는잎쑥
학명 Artemisia subulata 식물 속씨식물 쌍떡잎식물 초롱꽃목 경기도·강원도 산기슭 높이 60∼80cm 산기슭에서 자란다. 높이는 60∼80cm 정도이고 줄기가 곧다. 땅속줄기가 옆으로 뻗으면서 퍼지며 잔털이 많으나 차츰 없어진다. 뿌리잎과 밑부분의 잎은 꽃이 필 때 없어지고 줄기잎은 어긋나며 잎자루가 없고 가운데에 난 잎은 줄 모양 바소꼴이다. 잎의 앞면에는 털이 없고 뒷면에 솜털이 있다. 가장자리가 뒤로 말리고 위로 올라가면서 작아지며 줄 모양이 된다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
개똥쑥 항암효과 기존 항암제보다 1.200배
★항암작용, 담즙분비작용,면역조절작용,학질,원충억제작용,혈압강화작용 피진균억제작용,쓴맛건위약,열내림약,피멋이약,고혈압, 만성기관지염,진해,거담 천식,홍반성난창,간디스토마,구강점막의편평태선,결핵열,학질(말라리아),변비해소 여름철더위로 인한 메스꺼움, 구토, 가슴이 답답하고 열이 많은 증상, 뼛골이 쑤시면서 열이날 때 손과 발이 열이나는 증상,여름 감기에 열이나면서 아픈데, 간헐열,황달,신경성 열병,만성열병 혈변,토혈,염증약, 곪은상처를 빨리 터지게하는 약, 각종암,폐암,간암,위암,유선암,백혈병, 피부병,벌에쏘인데,태선, 옴,농피증,루마티스,황달에 효험 (분포) 우리나라 각지 들판이나, 개울가, 산골짜기,등 세계적으로 중국,러시아,몽골,인도,등 북아메리카에도 분포 되어 있다. (성질의 맛) 1.{본초강목} 맛은쓰며 맵고 성질은 서늘하고 독이 없다. 2.{상해상용중초약}맛은 쓰고 성질은 차다. *사용방법* 하루 3.75g을 물로 달여 복용한다. * 개똥쑥의 효능 개똥쑥은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이 풀진잎쑥, 개똥쑥이라고 하며 높이는1m로 풀 전체에 털이 없고 특이한 냄새가 난다 꽃은 6_9월에 녹황색으로 피며 열매는 수과로 길이 약0.7mm이고 9월이면 익는다 개똥쑥은 전초로 황화호라고 하며 청열 거충 지양의 효능이 있고 서체 말라리아 조열 충양창개 간디스토마 혈압강화 해열작용,피부 진균 억제작용이 있으며 정유성분은 진해거담, 천식등을 치료한다. 개똥쑥에서 추출된 아르테미시닌은 암세포를 억제하는데 효력이 너무 강하여 그자체로서도 암세포의 효력이라 할 수 있다. 아르테미시닌은 암세포를 없애는데 있어서 워낙 효과가 강하다 보니 건강한 세포까지 피해를 입는 경우가 발생한다. 플라보노이드 성분은 말라리아 원충을 살충하는 작용도하며 각종 해충 퇴치에 효과적이다. 한여름에는 말린 개똥쑥을 불을 지펴 연기를 내개하면 모기벌레 등도 없어지는 효과가 있다. 개똥쑥은 맛은 맵고 쓰며 성질은 차다. 열을 내리고 풍을 없애며 가려운 곳을 멈추고 학질을 낫게 한다. 더위를 먹은데, 학질, 조열, 소아설사, 열성설사, 악창, 옴, 이질, 소화불량 등에 쓰인다. 미국 워싱턴대학교 연구팀(resear chers af the university of washington)은 개똥쑥이 항암효과에 어떠한 영향을 미치는지를 연구했는데 개똥쑥 속의 플라보노이드 성분은 말라리아의 치료제로도 쓰이고 있는데 연구팀은 암저널(cancer letters)을 통해 이 치료제인 아테미니신에 암세포만을 연구하는 화학물질을 넣고 백혈병 세포에 투여했는데 그 결과 암세포가 죽는 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 개똥쑥은 열을 내리고 면역조절 피로회복에도 효과가 있는데 워싱턴대학교 연구팀은 개똥쑥을 이용해 부작용은 최소화하고 항암효과는 1200배 이상 높은 항암제를 개발 할 수 있을 것 이라고 밝혔다. 개똥쑥은 채취시기가 새순부터 개화 만개까지 가능하다 새순은 채취하여 그늘에서 말리고. 차로 사용하기도 하고 반찬으로 만들어 사용하기도 한다. 다 자란약초는 가을에 채취하여 햇빛에 말린다. 가루분말을 이용하여 음식에 사용도 가능하다. 건조된 개똥쑥은 약제로서 사용하는데 10-15g 2L에 끓여 반컵 씩 하루 3회 복용하면 된다. 봄의 새싹 생즙으로 고혈압과 신경통에도 이용해 왔으며 데쳐서 냉동보관해서 쓰기도 하고 쑥조청이나 환으로도 한다. 이외에 쑥차,쑥술,쑥엿,쑥식초,쑥염색(옷감),쑥이불 등에 사용되고 있다. 보통 차로 마시는것이 일반적인데 하루 1~2g을 뜨거운 물로 우리거나 2~3분 끓여서 조금씩 수시로 마시면 된다. 질이 좋은 쑥은 0.1~0.2g만 써도 잘 우러나와서 맛과 향이 좋으므로 적게 써도 된다. 시중에 판매중인 고급 쑥차는 고급녹차와 가격이 비슷하다. 허준선생님께서도 쑥을 의초(醫草)라 부르셔서 더욱 친근감이 가기도 한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
개사철쑥/청호(靑蒿)/큰사철쑥/큰꽃사철쑥Artemisia apiacea
개사철쑥(Artemisia apiacea Hance)은 국화과로 들이나 강기슭, 바닷가, 냇가 모래땅에서 자라는 1년초로서 높이 1m가량이고 전체가 매끄럽고 털이 없으며 가지가 많다. 줄기는 원기둥 모양으로서 어릴 때는 청록색으로 표면에 가는 세로 홈이 있으며 하부는 조금 목질화되었고 상부는 잎겨드랑이 사이에 분지가 나와 있다. 잎은 어긋나며 2회 깃모양으로 완전분열되었고 제 1회의 열편은 타원형이며 제 2회 열편은 선 모양으로 가장자리가 밋밋하거나 각 변에 1~3개 깃꼴겹잎이 얕게 갈라져 있고 끝이 뾰족하며 양면 모두 매끄럽고 털이 없으며 청녹색이다. 뿌리에서 돋은 잎과 밑부분의 잎은 꽃이 필 때 쓰러지고 장타원형이며 길이 9~15cm, 너비 3.5~5.5cm로서 2회 우상으로 갈라지고 열편은 장타원형으로서 옆으로 퍼지며 중축 윗부분이 빗살처럼 되고 제 2차 열편은 너비 1.5~2mm로서 끝이 뾰족한 치아상의 톱니가 있음 중앙부의 잎은 길이 6cm로서 장타원형이고 2회 우상으로 깊게 갈라지며 제 1차 열편은 드문드문 달리고 작은 열편은 너비가 보통 0.5mm 정도로서 결각상의 톱니가 있다.
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갯제비쑥
이명 : [개제비쑥 , 섬제비쑥] 분류군 : 국화과 잎 뿌리;잎, 줄기아랫잎, 줄기에서 나온 가지에 달린잎의 모양에 차이가 많다. 뿌리잎은 구절초 잎과 같은 모양으로 갈래의 폭이 넓은 편이나 줄기 끝으로 갈 수록 가는잎 구절초잎처럼 좁아진다
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구와쑥(은쑥)
거미줄과 같은 털이 있다. 가지가 갈라짐 *해발 1,400m이상의 관목지와 풀밭에 자란다 다년초로서 높이25~40cm이고 처음에는 거미줄과 같은 털이 있으며 가지가 갈라진다. 근생엽은 장타원형이며 2회 우상으로 갈라지고 간 엽병과 더불어 길ㅇ니 12~18cm, 폴 5.5~6cm로서 뒷면에 복모가 있다. 제 1차 열편은 8쌍이고 제2차 열편은 중앙까지 갈라지고 잠다원형이다. 하경의 잎은 근생엽과 간ㅌ으나 점차 작아져서 선형으로 된다 두화는 둥글고 길이 2.5~4mm. 지름 4~6mm이며 총 포면은 털이 없고 4줄로 배열된다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
국화잎쑥 이명 : 개쑥/맑은대쑥/개제비쑥 잎은 호생하며 넓은 주걱형이고 길이 3~10cm로서 믿 부분이 좁아져서 엽병으로 되며 끝에 원두 또는 결각상의 톱니가 있고 표면에 잔털이 있으며 뒷면에 선점과 더불어 견모가 있다. 중앙부의 잎은 도란형 또는 주걱형이고 둔두이며 길이 4.5~8cm 나비 17~40mm로서 표면에 잔털이 있고 뒷면에 견모가 밀생하며 상반부에 결각형의 톱니가 있고 밑으로 갈 수록 좁아지지만 가탁엽으로 되지 않으며 위로 올라갈수록 작아 진다. 꼭대기 잎은 피침형으로 밑이 쐐기 모양이고 위 쪽이 여러갈래로 얕게 갈라지며, 톱니 모양의 치아연이 있으며 후질이다.
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그늘쑥
쌍떡잎 식물 초롱꽃 목 국화과의 여러해 살이풀, 음지호 라고 한다. 산지에서 자란다. 높이가 1m에 이르고 갖비에 거미줄 같은 털이 나다. 밑부분의 잎은 꽃이 필때쯤 없어진다. 줄기에 달린 잎은 어긋나고 길이 17~18cm, 나비 12~13cm인데 깃꼴로 길게 갈라진다. 갈라진 조각은 5개이고 끝이 뾰쪽하며 잎자루와 톱니가 있다. 잎 앞면은 녹색이고 뒷면에는 희색빛을 띄는 흰색 솜털이 빽빽이 난다. 곁 조각은 긴 타원형이고 꺽대기 저각은 3개로 갈라진다. 꽃은 8~9월에 갈색으로피며 줄기 끝에 원추꽃차례로 달린다. 총포는 종 모양이고 길이 2.5mm. 나비 2mm정도로 거미줄 같은 털이 있고 포조직은 4줄로 배열한다. 열매는 10월에 읶는다. 이런 순은 식ㅇ룡하고 민간에서는 풀전체를 해수 이뇨등에 약으로 쓰인다. 한국 . 전남.강원도.경기도.평남북.중국 동북부에 분포 한다.
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금강쑥
잎 아래쪽 잎은 쳐지며 중앙부 잎은 근접하여 나고 길이 4.5~5.5cm로 타원형이며 끝부분은 예두이며 밑부분은 엽병이 없고 가탁엽이 뚜렷하다. 우상으로 깊게 갈라지며 우편은 3~4쌍으로 피침형이며 뾰족하고 거치가 있다. 잎 뒷면은 회백색 면모가 있다. 위쪽의 잎은 위로 갈수록 작아지고 3개로 갈라지거나 긴타원상 피침형으로 하나가 된다.
수과는 털이 없다.
화서는 좁아지며 길이 20~25cm, 폭 4~6cm이다. 두화는 짧은 소화경을 가지며 구상 종형으로 길이 3~4.5mm, 폭 3~4mm(간혹 2.5mm)로 부드러운 거미줄같은 털이 있다. 암꽃은 수가 적고 화관은 길이 1.5mm이며, 양성화는 많고 관상화로 임성이며 화관은 길이 2.5mm이다.
지하경은 1개가 가늘고 길게 뻗으며 목질화된다.
한반도(금강산)
초본으로 아래쪽에서 하나의 대가 가늘게 직립하며 크기는 35-70cm이고 위쪽에서 가지를 친다. 넓은잎외잎쑥에 비해 잎은 중렬하고 열편이 이생하며 작고 뒷면에 털이 적은 것이다.
-자료 : 국가생물종지식정보시스템-
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금쑥
학명 Artemisia aurata Komar. 생물학적 분류 피자식물문 > 쌍떡잎식물강 > 국화과 특징적 분류 1년초 분포지역 한국(함북(백두산, 보천보, 혜산진, 어유)), 중국, 러시아 크기와 너비 크기 25~50cm 특징 1년초로 줄기는 곧추서고 가지가 갈라지며 높이 25~50㎝이고 평활하다. 잎은 호생하고 하엽과 중엽은 2회 우상으로 완전히 갈라지며 열편은 피침형 또는 선형으로 끝이 뾰족하고 가장자리가 밋밋하며 상부의 잎은 갈라지지 않고 사상(糸狀)이다. 꽃은 8~9월에 황색으로 피고 가지와 줄기 끝에 두화가 수상(穗狀)으로 달리며 두화의 지름 3~3.5㎜이다. 총포는 넓은 종형이고 외포편은 난형으로 끝이 둔하며 막질(膜質)로 광택이 있다. 소화(小花)는 통상으로 길이 약 1㎜이며 화상은 나출(裸出)한다. 과실은 수과이다. 본종은 개똥쑥과 개사철쑥에 비해 잎의 종우편(終羽片)이 사상이고 두화는 수상으로 달리며 두화의 지름이 3~3.5㎜로 양종의 중간 크기이다. 건조한 암석지에 난다. 함북(백두산, 보천보, 혜산진, 어유)에 나며 만주, 우수리에 분포한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
넓은잎쑥
이명 : [넓은잎오랑캐쑥] [구와쑥] 학명 : Artemisia latifolia Ledeb. 분류군 : Compositae(국화과)
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넓은잎 외잎쑥
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더위지기 한인진(韓茵陳)/Artemisia iwayomogi
쌍떡잎식물 합판화군 초롱꽃목 국화과의 낙엽활엽 관목으로서 한국·일본·사할린·알타이지방·시베리아 지역에 분포하고 산기슭의 양지쪽이나 들에서 자란다. 더위지기는 쑥과 더불어 산과 들에 무성히 자라는 식물 중의 하나이다. 높이는 1m 정도이고 줄기는 뭉쳐나며 밑동이 점차 목질화(木質化)되며 윗부분에서는 가지가 갈라진다. 뿌리잎은 어긋나고 달걀 모양이다. 깃꼴로 두 번 갈라지며 뒷면은 연한 녹색이고 거미줄 같은 털이 있다. 줄기잎은 바소꼴로 톱니가 있으며, 잎자루는 길이 2∼3cm이다. 7∼8월에 황색의 두화(頭花)가 잎겨드랑이에 총상(總狀)으로 달린다. 총포(總苞) 조각은 2∼3줄로 배열되고 털이 있거나 없다. 화관(花冠)은 원통형으로서 겉에 선점(腺點)이 있고 모두 열매를 맺으며 11월에 익는다. 유사종으로 잎 뒷면에 흰색 털이 밀생하는 흰더위지기(for. discolor)가 있다. 민간에서는 더위지기는 흰산쑥,털산쑥과 함개 포기전체(全草)를 한인진(韓茵陳)이라 약용하는데, 청열,청간,이농,이뇨의 효능이 있고 각종간질환,담낭염,황달,소화불량, 이뇨, 열성질환을 다스린다 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
덤불쑥
학명Artemisia rubripes Nakai
특징다년초로 근경은 옆으로 벋어 끝에서 새싹이 나고 줄기는 가지가 많이 갈라지며 높이 1~2m이고 거의 털이 없다. 근엽은 화시에 마르고 경엽은 호생하며 중부의 잎은 길이 12~21㎝, 너비 9~12㎝이고 2회 우상으로 전열하며 열편은 수가 많고 너비 5~7㎜이며 끝이 뾰족하고 드문드문 톱니가 있으며 표면은 녹색이고 뒷면은 회백색의 거미줄 같은 털이 있다. 위로 갈수록 작아져 선형으로 된다. 꽃은 8~10월에 연한 갈색으로 피고 원추화서로 달리며 두화는 구상 종형(鐘形)으로 길이 2~2.5㎜, 너비 1.5㎜이고 화경은 극히 짧다. 총포는 엷게 거미줄 같은 털이 있고 포편은 3열로 배열하며 외편은 장타원형 또는 난형으로 끝이 둔하다. 과실은 수과이다. 본종은 쑥과 산쑥에 비해 잎이 2회 우상으로 전열하고 열편은 너비 5~7㎜이며 끝이 뾰족하다. 어린잎은 식용한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
명천쑥
학명 : Artemisia leucophylla (Turcz.) Turcz. ex C.B.Clarke 분류군 : Compositae(국화과)
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물쑥 누호(蔞蒿)
잎과 줄기를 약재로 쓴다. 꽃피기 전에 채취하여 햇볕에 말려 잘게 썰어 쓴다. 간에 대하여 이로운 작용을 하는 한편 통경, 수렴(收斂,오그라들게 함, 모이게 함), 소종 등의 효능을 가지고 있다 우리주변에서 제일 흔한 쑥으로 참쑥과 물쑥이 있는데, 물쑥은 습지나 냇가, 강가에 많고 잎이 길게 갈라져 있어 찾기 쉽다. 참쑥은 15~20cm정도로 뜸쑥과 산후조리용으로 써왔으며, 식용으로 떡과 국에도 넣는 가장 일반적인 쑥으로 잎의 뒷부분에 잔털이 많아 흰빛이 감돈다. 물쑥 중에 잎이 갈라지지 않은것은 외잎물쑥 이라고 한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
비단쑥 아관목으로 줄기는 높이 60㎝에 달하고 가지가 많이 갈라지며 어린 가지에 백색 털이 밀생한다. 잎은 호생하고 피침형으로 길이 3~5㎝이며 밑은 쐐기 모양이고 엽병으로 흐르며 끝은 둔하나 3개로 얕게 갈라지기도 하고 가장자리는 밋밋하며 표면은 녹색으로 견모가 있어 약간 백색을 띠나 뒷면은 면모가 밀생하여 회백색을 띤다. 꽃은 8월에 황색으로 피고 두화는 상부의 잎짬에 달려 총상을 이룬다. 총포는 넓은 종형으로 지름 6~7㎜이고 잔털이 있으며 포편은 3열로 배열하고 외편은 난형, 중편은 장타원형, 내편은 주걱형 비슷한 장타원형이다. 가장자리는 암꽃, 중앙부는 양성화이고 화관은 끝이 3열하며 암술대는 2개로 갈라진다. 과실은 수과로 길이 1.5㎜이다. 본종은 구와쑥에 비해 잎이 피침형으로 끝이 얕게 3열하고 뒷면에 두꺼운 면모가 있다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
비쑥
(사철 쑥과 비슷, 겨울에 지상부는 죽어버린다)사철쑥과 거의 흡사한 비쑥(황화호, 초호)이 있는데 주로 중남부의 모래와 자갈섞인 염습지에 많고 신장결석 용해와 여성질병(요도염,산후하혈,자궁출혈, 신경쇠약,두통)에 많이 써왔다. 만지면 빌로드 같이 부드럽다. 털이 있는것 부터 거의 없는것도 있으며 비쑥은 겨울에 지상부가 죽고 사철쑥은 죽지 않는걸로 구분한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
뻥쑥
속명 : 왜호. 우미파호 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
사철쑥
잎
줄기 이용방안 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
싸주아리쑥 싸주아리쑥은 싸자리 라고도 불려지고 있기도 한데 줄기가 다소 굵고 곧게 자라고(70cm내외), 잎모습이 사자 발바닥 모양으로 단순히 갈라져있고, 끝이 뾰족하면서 약간 위로 오므라진 형태이다. 전통 싸주아리는 잎모습이 새날개 모양이면서 평평하고 줄기가 부드럽고 흰색이다. 신동국여지승람에 강화특산품으로 사자족애(獅子足艾) 로, 방약합편에 습초(濕草) 중 약쑥(艾葉)을 "사자발쑥"으로 표기한데서 유래 한다하며, 싸주아리는 강화주민 이야기로는 최초로 쑥이 번식한 자리를 "시자리" 라고 부른데서 유래 됐다는 설과, 사기리라는 동네가 있어 "사기리의 쑥"이 변화 됐다는 이야기가 있다.
싸주아리는 털이 보숭보숭한 경우도 있는데, 냄새가 독하지 않고 무척 향기로우며 (박하향이 섞인듯한) 다른 쑥은 말리면 줄기가 검어 지지만, 이것은 누런빛을 띄는게 보통이다. 강화쑥은 강화도를 벗어나면 모습 자체가 변형 되면서 고유의 향이 사라지는 것으로 알려져 있기도 하다. 신토불이(身土不二)는 공허한 메아리가 아니라 진실이고, 먹거리건강의 제1원칙이다 비쑥 (사철 쑥과 비슷, 겨울에 지상부는 죽어버린다) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
산개쑥
학명 : Artemisia orthobotrys Kitam. 분류군 : Compositae(국화과)
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산쑥
피자식물문 쌍떡잎식물강 초롱꽃목 국화과 여러해살이풀 학명 Artemisia montana (Nakai) Pamp. 원산지 한국 분포지 한국,일본,사할린섬 국내분포지 전국 서식지 산지 크기 높이 1.5∼2m 꽃색깔 연한노란색 개화시기 8∼9월 개화계절 여름~가을 이명 : 뜸쑥,왕쑥 산지에서 자란다. 높이 1.5∼2m이다. 땅속줄기가 옆으로 벋는다. 줄기는 모여나고 뿌리에 달린 잎은 꽃이 필 때 시든다. 줄기에 달린 잎은 어긋나고 가운뎃부분에 달린 잎은 깃꼴로 깊게 갈라지며 길이 15∼19cm, 나비 6∼12cm이다. 갈라진 조각은 2∼3쌍이고 가장자리에 톱니가 있거나 다시 갈라진다. 겉면에는 거미줄 모양의 털이 있거나 없고 뒷면에는 흰 솜털이 빽빽이 난다. 꽃은 8∼9월에 연한 노란색으로 피고 두화(頭花)는 길이 3.5mm, 나비 약 3mm로서 원추꽃차례에 달린다. 총포에 거미줄 같은 털이 나고 포조각은 3줄로 늘어서며 바깥조각은 끝이 뾰족한, 넓은 달걀 모양이고 안조각은 긴 타원형이다. 열매는 수과(瘦果)로서 길이 1.5∼2mm이고 털이 없다. 어린순을 나물로 먹고 잎은 말려서 뜸쑥으로 쓴다. |
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산흰쑥 ▶ 이뇨작용, 항염증작용, 황색포도상구균 및 대장균 억제작용, 급성세균성이질, 소염, 기침, 땀내기약, 기관지염, 감기, 위장병, 변비, 구충제, 방사선에 의한 손상과 궤양, 트라코마의 염증약, 기관지천식, 항알레르기약, 해독, 거조습(袪燥湿), 지혈, 건위, 소종, 지통, 치풍습, 이질, 소변이 붉은데, 악창, 풍한습비(風寒濕痹), 황달, 열리(熱痢), 옴과 악성 종기, 보중익기(補中益氣), 모발(毛髮)을 자라게 하고 검게 함, 마음이 불안하고 식욕이 없고 항상 허기진 증세, 열황(熱黃) 및 심통(心痛) 제거, 여름의 폭수리(暴水痢), 임력질(淋瀝疾), 개선을 다스리는 산흰쑥 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
섬쑥 이명 : [섬제비쑥] [한라산쑥] [한라쑥] [할라산쑥] 학명 : Artemisia japonica var. hallaisanensis (Nakai) Kitam. 분류군 : Compositae(국화과) 일명 : タンナミネヨモギ(Tanna-mine-yomogi)
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실제비쑥 이명 : [실잎쑥] 학명 : Artemisia japonica var. angustissima (Nakai) Kitam. 분류군 : Compositae(국화과) 일명 : イトヨモギ(Ito-yomogi)
*. 제비쑥보다 결각이 좀 더 깊이 파여있다. 그래도 제비쑥일까? ==> 실제비쑥이라는 종이 따로 있었다.국화과의 단면초인 실제비쑥은 한국특산식물로써 산지 건조한 곳에서 볼 수 있는데, 줄기는 곧고 높이가 60-90cm이다. 잎은 어긋나고 1-2회 깃꼴겹잎으로 끝이 갑자기 뾰족해지며 갈래조각은 줄 모양이고 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 연한 노란색으로 9월에 두화로 원추꽃차례를 이루며 피고 총 포조각은 녹색이며 4줄로 늘어서고 바깥조각이 가장 작으며 끝이 둔하고 달걀 모양이다. 열매는 수과로서 10월에 익는다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
사자발쑥 사자발쑥은 <<동국여지승람>> 강화군조에는 사자족애(獅子足艾), 사자 발바닥 모양 같은 쑥이라는 기록되어 있다. 그러나 사자발쑥은 전설적으로 근래까지 발견되지 않았고 말로만 전해 내려왔다. 전설적인 쑥이 될 뻔 한 것을 지금으로부터 15년전 1988년 5월 김국현선생님께서 부인 유귀녀(69세)씨와 함께 아래고랑, 웃고랑 쑥밭을 가꾸던 중, 유귀녀 부인께서 부군 김국현선생님에게 “여기 이상한 쑥 한 포기가 있습니다.”하고 말하여 김국현선생님께서 확인한 결과, 말로만 듣던 사자 발바닥 모양의 잎을 발견하고는 이 쑥을 자세히 살펴보니 향기 또한 진하면서 은은한 쑥향을 품어 내었다. <<동국여지승람>>에 기록된 사자족애쑥이 분명하였다. 그리하여 김국현선생님께서는 사자족애를 우리말글로 사자발 쑥이라 이름하고 한 포기씩 사자발 쑥을 증식시켜 나갔다. 그러던 중 강화농협기술센터 임경선지도사를 중심으로 사자발 쑥에 대하여 깊은 관심을 갖고 사자발쑥을 대대적으로 증식하여 강화지역 전체에 널리 보급하고 있다. 이와 같이 보급되고 있는 쑥은 긴 세월을 해풍을 맞으며 그늘에 말려서 쑥 효능의 약성분이 배가 되도록 자연 과학적인 처리를 하여 엑기스, 환, 뜸쑥을 가공 제조하여 성인병 예방에 크게 공헌을 하고 있다. 이에 영향을 받은 강화지역 사자발쑥 작목반에서는 다양한 제품을 선보이면서 농가 소득에 크게 보탬이 되고 있다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
외잎물쑥 이명 : [가는잎물쑥] 학명 : Artemisia selengensis for. subintegra (Pamp.) Kitag. 분류군 : Compositae(국화과) 일명 : ホソバタカヨモギ(Hosoba-taka-yomogi)
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외잎쑥 이명 : [큰외잎쑥] 학명 : Artemisia viridissima (Kom.) Pamp. 분류군 : Compositae(국화과) 일명 : ヒトツバヨモギ(Hitotsuba-yomogi) 영명 : Green Wormwood
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율무쑥 율무쑥 [구실쑥] [백두산쑥] 학명 분류군 개화
: 8월 잎 열매 꽃 줄기
: 높이가 35-100cm에 달하고 회백색의 긴 털이 있다. 뿌리
: 근경이 옆으로 길게 뻗는다.
원산지
: 한국
분포
: 함경남도 부전 고원, 함경 북도 백두산 지역, 일본
크기
: 높이 35~100cm
참고
: 가탁엽(假托葉) 진짜 탁엽이 아닌데
마치 탁엽처럼 보이는 형태를 취하고 있는 잎을 가리키는 말로서 잎자루에 붙어 난 것이 아니라 잎의 아랫 부분이 변형되어 탁엽의 모습처럼 보이게 되어 있는 것을 말합니다. 예저 꽁무늬에 난 종기. 열편 갈라지거나 어떤 피해를 입어 만들어진 조각. 두상화 꽃대 끝에 많은 꽃이 뭉쳐 붙어서 머리 모양을 이룬 꽃. 원추화서 가지 모양의 꽃송이. 총포 꽃자루가 단축되어 포가 한 곳으로 밀집된 것 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
제비쑥
키는 30~90cm이다. 잎은 쐐기형 또는 도란형으로 어긋난다. 잎가장자리는 밋밋하고 윗부분은 약간 갈라지며 앞면과 뒷면에 털이 있다. 줄기 위로 갈수록 잎은 가늘어진다. 꽃은 7~9월에 피는데, 길이가 2㎜, 지름이 1.5㎜ 정도이고 타원형이며 원추(圓錐)꽃차례로 핀다. 총포(錐苞)는 털이 없고 4열로 배열한다. 한국에 자생하는 26종(種)의 쑥 중에서 제비쑥은 쐐기형의 잎을 가져 쉽게 구별된다. 전국의 산지에서 쉽게 볼 수 있다. 어린순은 나물로 먹으며, 식물전체를 모호(牡蒿)라 하여 한방에서 해표·청열·감모신열·구창·개선·습진·주독·하혈·간열·소변불통 등의 치료에 사용한다. [청호(靑蒿)] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
큰비쑥
큰비쑥(갯쑥) 꽃은 거꾸로 선 고깔 모양으로 9월에 피며 지름 5~7㎜, 길이 3~5㎜이다. 모인 꽃싼잎은 종 모양이고 풀색이며 흰 털이 있다. 열매는 밤색이며 길이 1~2㎜이다. 종자로 번식한다.
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털비쑥
학명 : Artemisia scoparia f. villosa Korsh. Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 12 : 352 (1893) 분류군 : Compositae (국화과) Artemisia (쑥속)
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털산쑥
이명 : [흰분쑥] 학명 : Artemisia freyniana for. discolor (Kom.) Kitag. 분류군 : Compositae(국화과)
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황해쑥
애엽 (황해쑥, 의초) 菊科(국화과 Compositae)식물인 艾蒿(황해쑥 Artemisia argyi Levl. et Vant.)의 葉. 쑥(艾葉(애엽) 생약명:艾), 사재발쑥, 약쑥, 뜸쑥, 참쑥 등으로 불리는 국화과의 여러해살이 풀입니다. 땅속에 줄기가 옆으로 뻗고 다시 가지 줄기를 처서 곳곳에서 싹을 내어 번식합니다. 뿌리에서 돋는 잎은 원형의 날개깃 형태로 깊게 갈라지고 갈라진 잎은 5~6조각 결각(缺刻)이거나 혹은 불규칙한 톱니가 있습니다. 줄기에 붙은 잎은 약간 긴 타원형으로 결각이 없어지고 위로 올라갈수록 단순하게 됩니다. 줄기와 잎에는 털이 많이 나있고 잎의 밑면에는 백색털이 밀생해 있다. 9~10경에 줄기 끝이나 가지 끝에 총상화서로 관상화(管狀花)만으로 된 작은 꽃이 아래로 향해 총총하게 핍니다. 잎을 따서 말린 것을 애엽이라 하며 벌레에 물렸을 때에나 코피가 날 때 상처로 인한 출혈과 타박상등에도 생잎을 찧어서 환부에 붙이며 또 차로해서 수시로 마시면 쑥 특유의 쓴 맛과 몸을 덥게 하는 성질로 기혈(氣血)을 따듯하게 하고 소화기를 활성화 시켜주는데 유효합니다. 말린 쑥 잎은 비벼서 부드럽게 한 후 뜸을 뜨는 데 쓰고, 옛날에는 부싯돌의 심지로 삼아 불을 붙이기도 했으며, 지금도 농촌에서는 모기를 쫓는 모기불로 피우기도 합니다. 애엽은 인체에 차가운 기운을 날리고 통증을 완화시키는 작용이 있으며 경락을 따뜻히 하고 출혈을 멈추게 하는 효능이 있습니다. 주로 아랫배가 차갑고 통증이 있는 사람이나 자궁이 차가워서 임신이 잘 되지 않는 여성에게 좋으며, 방향성과 따뜻한 성질을 가지고 있어 기혈을 잘 소통되게 하며 추위와 불필요한 습기를 없애는 작용을 가지고 있어 각종 냉증에 효과가 있다. 애엽과 포건강은 경락을 따뜻히 하고 출혈을 막는 동일한 효능이 있으나 포건강은 주로 신체의 몸통쪽에 주로 작용을 하며 애엽은 하부에 주로 작용하며 애엽은 포건강과 달리 태아를 안정시키는 안태의 효능도 가지고 있습니다.
민간요법 코피 날 때 쑥의 생잎 1장을 잘 비벼서 동그랗게 만들어 피가 나는 콧구멍에 넣고 하루 세 번 갈아 넣는다. 편두통 치료 하루에 한 줌 정도 말린 잎에 적당량의 물을 부어 그 물이 절반 정도로 줄어들 때까지 끓여 차처럼 마신다. 부인병으로 인한 편두통현상이 나타날 때 이용한다. 부인병의 증상이 보이면 참깨를 함께 먹는 것도 좋은데, 혈액의 정화가 잘 되어 점차 편두통이 사라지게 된다. 감기 치료 쑥잎 10g을 하루 양으로 하여 2홉의 물을 넣고 절반이 될 때까지 달여서 마신다. 꽃이 피기 전의 쑥잎을 따서 천에 고루 펴고 그 위에 얇은 돌을 불에 달구어 올려놓은 다음 잘 싸서 아랫배에 대고 찜질을 한다. 잘 비벼서 솜처럼 부드럽게 만들어 요에 넣어 깔고 자는 방법도 효과가 있다. 상처 치료 짓찧어 즙을 짜서 상처 부위에 바른다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
흰산쑥
이명 : [눈산쑥] [흰털산쑥] 학명 : Artemisia freyniana for. vestita (Kom.) Kitag. 분류군 : Compositae(국화과)
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흰쑥
다년초 전라 북도 덕유산 이북지역, 동해안 지역에서 자란다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
● 증상별 이용법 01. 두통 말린 쑥 한 줌에 물 3홉을 붓고 반이 되게 달여 하루 두세 차례 나눠 마신다. 02. 저혈압 쑥 경단을 만들어 먹거나 쑥을 우려낸 물에 목욕하면 좋다. 03. 요통.신경통 쑥잎과 마늘을 2대1의 비율로 40g, 말오줌나무 40g을 넣고 우려낸 물에 목욕한다. 04. 인후염 쑥을 찧어 현미식초 약간 섞어 목에 붙이고 붕대로 살짝 감는다. 05. 습진.가려움증 마른 쑥을 가루로 만들어 현미식초에 개어 발라준다. 06. 타박상.편도선염 생쭉잎을 찧어 아픈 부위에 붙인다. 건조해 지면 갈아 붙인다. 07. 토사곽란 약쑥 잎을 진하게 달여 마신다. 08. 잦은 코피 쑥차를 연하게 끓여 1주일 정도 마신다. 09. 중풍 뜸과 병행해 쑥차를 꾸준히 마신다. 10. 여드름. 땀띠 약쑥 잎을 연하게 달여 그 물로 자주 씻는다. 11. 냉증 쑥 20g ,말린 생강잎 10g ,물5컵을 넣고 반으로 줄 때 까지 달여 하루 세 차례 나눠 복용한다. ● 쑥 건강식 만들기 쑥차 어린 쑥을 그늘에서 바짝 말린다.말린 쑥을 가루 내어 쌀가루와 적당량 섞는다. 병에 담아 놓고 따뜻한 물 한 잔에 1~2숟갈씩 타서 마신다. 몸이 뚱둥하면서 찬 사람들의 경우 고혈압이나 콧병, 손발이 저리는 등 혈압순환장애를 겪을때 쑥을 달여 수시로 차처럼 마시면 좋다. 자궁기능 이상으로 생기는 각종 부인병에는 쑥을 달여 아침 저녁 빈속에 참깨 한 숟갈을 곁들여 먹으면 좋다. 보통 한 번에 말린 쑥 12g 정도를 달여 먹지만 증상이나 사람에 따라 양을 조절한다. 몸이 펄펄 끓고 머리가 아픈 감기에는 마른 쑥 1백g 에 물 10컵을 넣은 뒤 진하게 달여서 마시고 땀을 내면 효과가 있다. 쑥조청 위. 십이지장궤양이나 만성 위장병 등에는 쑥 조청을 만들어 먹으면 좋다. 먼저 냄비에 2시간 가량 불린 엿기름 물과 불린 찹쌀을 1대2의 비율로 넣고 센 불에서 끓여 조청을 만든다. 아침 저녁 빈속에 한 숟가락 먹거나 찹쌀 경단을 만들어 함께 먹으면 된다.
♣ 쑥 활용법 01. 쑥 채취 보통 쑥은 두 번 채취를 하는데 그 시기는 단오절 무렵 초벌 채취와 7월 무렵의 두 번째 채취가 있다. 양기가 가장 충만한 단오절 무렵의 쑥은 약용으로, 식용으로 사용하고 두 번째 채취한 쑥은 쑥탕 등 외용제로 주로 사용한다. 3월 쑥은 약, 4월 쑥은 불쏘시개라는 설도 있다. 02. 쑥의 종류별 차이점 한약재로 주로 사용되는 애엽이라는 이름의 약쑥, 황해쑥은 성질이 따뜻해서 몸이 찬 사람들에게 좋고, 소화기 하복부가 냉한 사람들 냉이나 자궁출혈이 있을 때 사용하면 좋다. 또 약쑥과는 다른 성분인 인진쑥은 성질이 차갑기 때문에 몸에 열이 있거나 간염, 황달 등 간질환을 앓는 사람들이 이용하면 좋다. 03. 쑥의 효능 가.천연해독 능력 탁월 해열작용과 향균 작용이 뛰어나 평소 입병이 잘 나거나 몸에 종기가 잘 생기는 사람들에게 도움이 된다. 나. 복통을 다스리는 능력 탁월 성질이 따뜻해서 기혈을 잘 소통시켜 주는 효과가 있다. 배가 아플 때 쑥을 물에 넣고 달인 물을 섭취하면 도움이 된다. 다. 부인병을 다스리는 능력 탁월 자궁의 기능이 저하되어 생기는 월경부조와 자궁출혈, 임신 중 출혈, 불임 등에 좋은 효과를 나타낸다. 04. 피부에 좋은 쑥 쑥에는 비타민C가 듬뿍 들어있어 노화를 예방하고 피부재생을 촉진하는데 탁월하다. 향균, 소독 효과도 탁월해 주부습진, 여드름 등의 피부 관리에 좋다. 05. 쑥뜸 쑥이 가진 양기가 차가운 기운 즉, 한사를 몰아내는 곳에 제격이기 때문에 쑥을 뜸의 재료로 많이 이용한다.양기, 원적외선 효과나 쑥진이 발휘하는 각종 면역기능은 쑥뜸의 가장 큰 장점이다. 여름에도 쑥뜸을 뜨는 것은 도움이 되지만 겨울보다는 좀 약하게 뜨는 것이 좋다. 06. 쑥팩 쑥팩은 피부 표면에 하나의 막을 형성해 표면온도를 높혀 피부의 신진대사가 활발해지도록 돕는다. 특히 쑥의 향균, 소염작용으로 트러블이 있거나 번들거림, 수분부족인 피부에 아주 효과적이다. 07. 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법 가. 여드름 피부 쑥에 어성초를 넣어 달인 물을 얼굴에 바르면 좋다. 나. 습진성 피부 쑥을 프라이팬에 태우고 백반을 섞어 가루로 낸 다음 참기름에 개어 바르면 좋다. 다. 지성 피부: 쑥김을 쐬면 좋다. 08. 쑥 목욕 쑥에는 유파틸린이라는 성분이 있는데 항산화 작용과 소염작용이 뛰어나 피부세포를 보호하고 염증을 제거해주는 작용을 한다. 이 성분이 쑥 목욕을 통해 피부 깊숙이 스며들면 피부세포가 건강을 유지하고 깨끗한 피부를 만드는데 도움을 준다. |