☆병아리콩(이집트콩) 효능 및 복용법★

[유중철]

☆병아리콩(이집트콩) 효능 및 복용법☆

병아리콩은 칙피(chick pea)혹은 이집트콩이라고도 불리웁니다.
중동에서 9000년 동안 재배되어온 작물입니다.
세계 10대 건강식품으로 소개되었을 만큼 영양성분이 풍부합니다.


-효능-

.고혈압 예방

.지방연소 도움

.다이어트 도움

.신진대사 원활

.포만감 유지

.혈관확장

.항암 작용

.장기능 개선 및 변비 개선

.골다공증 예방

.피로회복

.콜레스테롤 저하(당뇨개선)

.갱년기 능상 개선

.빈혈 예방 및 개선

.피부미용

.산모 모유 생성 도움


-복용법-

<병아리콩, 렌즈콩 두유>
병아리콩 200g 렌즈콩 200g 우유 1L
1.병아리콩과 렌즈콩을 씻어 물기를 제거합니다.
2.병아리콩은 30분 불려 겉껍질을 제거 합니다.
3.콩들을 넣고 물에 15분 끓여줍니다.
4.우유에 삶은 콩들을 넣고 갈아줍니다.
식사대용,간식으로 섭취하시면 좋습니다.

<병아리콩 밥>
병아리콩을 4시간 정도 불려 쌀과 함께 밥을 지어 드시면 됩니다.


<병아리콩 스낵>
병아리콩 500g 소금,올리브오일,후추,카레가루
1.병아리콩을 씻어 소금을 넣고 30분간 불려줍니다.
2.프라이팬에 카레가루,후추를 넣고 올리브오일에 볶아 줍니다.
간식대신 드시면 좋습니다.


이외에도 콩종류이기때문에 샐러드,카레 등 모든음식에 넣어드시면 좋습니다.
콩조림을 하듯이 해주셔도 좋고 렌즈콩과 함께 드셔도 좋습니다.

-부작용 및 주의사항-

.부작용은 거의 없지만 식이섬유가
많이포함되어 있어 많은 양을 먹을경우
위경련,복부팽만감,과도한 가스 등이 잇을수 있습니다.

.전문가와 상담하시어 본인 체질에 맞는지 확인하시고
적당량을 복용하시는것이 좋습니다
감사합니다