표고버섯 나물 만들어 봅니다.

오늘은 맛있는 표고버섯 나물입니다. 오늘은 표고버섯을 이용한 맛있는 표고버섯 나물을 만들어 봅니다. 준비물은 간단 합니다. 표고버섯 10개 들깨가루 1큰술 간장 1/2 큰술 간마늘 1큰술 참기름 약간 대파 1뿌리(하얀색 부분만 사용) 소금 약간.... 먼저 표고버섯을 준비해야지요?<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2518133958F3661C18" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4월16일 008.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2518133958F3661C18C09C"/>이 표고버섯은 일이 바빠서 미쳐 수확을 하지 못해 많이 피어버린 버섯입니다.손바닥만한 크기 입니다.하지만 노지에서 자란거라 탄력이 아주 좋고 식감이 아주 좋습니다.이런 표고버섯은 대부분 슬라이스로 만들어서 판매를 합니다.그러나 저는 이러한 표고는 자가 소비용으로 사용하고 슬라이스는 이보다 더 좋은 표고로 슬라이스를 만듭니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2128083858F3662912" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4월16일 009.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2128083858F36629129979"/>표고를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 그런 다음 뜨거운 물에 소금기를 한 다음 표고를 데칩니다. 그리고 준비된 들깨가루 간마늘 간장과 대파를 넣고 볶습니다.센불에 볶으면 양념이 타는 경우가 있으므로 약불로 볶아주세요 다 볶아지면 렌지의 불을 끄고 참기름 약간 넣어서 저어주세요.참기름을 넣고 렌지의 불을 켠 상태로 볶으면 발암물질이 나온다고 합니다.따라서 볶은 나물의 열을 이용해서 잘 섞어 주세요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2773173458F366380D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4월16일 010.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2773173458F366380D7ACB"/>참 먹음직스럽게 생겼는데 사진이 좀 어두워서 ㅠㅠ 오늘 저녁 반찬 입니다. 간단하지요?