순창에서 가장 유명한것은 두말할것 없이 순창고추장이다.고추장을 담그기에 최적의
환경이라고 하는 순창.이 순창의 맛있는 고추장으로 요리하는 음식중 하나가
매운갈비찜이라고 하는데 그맛이 먹어보는 이들의 속을 태워준다.
매콤하지만 왠지 먹을수록 자극이 오는 매운 갈비찜.땀을 흘리며 먹는 매운갈비찜은
매운음식을 좋아하는 미식가들의 입맛을 쉴새없이 끌어다니고 있다.
국내산 돼지고기 돼지갈비를 이용해서 만들어내는 순창의 매운갈비찜을 먹어보았다
보기만 해도 색깔이 빨갛다...
얼마나 매울지 보고만 있어도 땀이 나올것 같은 매운갈비찜
건물전경 주차장은 역시 지방이라서 그런가
넓직하니 많은 차들이 한번에 들이닥쳐도 충분히 주차공간이 된다
실내로 들어가보니 마치 2층집을 리모델링 한듯
일반 가정집 같은 따뜻한 분위기이다
기본 상차림 입니다...
반찬은 약 9가지로 나오는데
4인의 밥상임을 생각하며
양쪽으로 똑같이 두셋트가 나옵니다.
손님들을 위한 작은 배려?
매운갈비찜..나왔네요....
보기만 해도 색깔이 맵다는것을 이야기 해주는듯 합니다.
매운거 잘 못먹는 석이 오늘도 땀뻘뻘 흘리며 식사하겠네요...이긍...
고기는 국내산 돼지고기만 사용합니다.
초벌로 한번 삶아져서 나오는지
처음 나올때도 고기가 야들야들하니 입맛을 당기긴 하네요
기본적으로 나오는 반찬입니다.
9가지 정도 나오죠.
순창에서 만들어낸 지방 전통의 술 이라고 하던데
복분자술과 함께 식사시간을 보내봅니다
자아 건배!!맵고 매운 순창의 갈비찜...
이런 맛있는 음식에 안주로 요정도 술 한잔 괜찮겠죠?
식사를 하시고 난뒤엔 남아 있는 양념으로 밥을 볶아서 드실수 있는데요
음 개인적으로 밥을 비벼드시는것은 권하여 드리고 싶지 않습니다^^
매운갈비찜 먹을만 한데요 요곤 좀...그렇네요 그냥 공기밥 해서 드시는게 맛있습니다
밥볶아 먹는것은...ㅎㅎ 100점 만점에 60점만 드릴께요 분발하세요 사장님
성가정식당
매운갈비찜: [중]25.000원 [대]35.000원
한방 갈비탕 10.000원. 산채비빔밥 7.000원
순창 복분자 1병 10.000원
전 화 // 063 653 3389
주 소 // 전북 순창군 순창읍 백산리 840
첫댓글 아고야 매콤한 갈비찜 맛있겠습니다.
한상차려주셔서 맛나게 먹고 가요~~
오늘 하루도 화이팅 하세요 ^^
네에 감사해요...오후부텀 비가 많이 온다네요...
벌써 비가 내리기 시작한곳도 있구...
매운것을 잘 먹지 못하는 워크뷰도 순창고추장이라 그런지 잘 먹고 왔답니다^^