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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">열무 물김치 담그는 법: 시원한 여름 물김치 국물 내기 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:36"><strong>여름철 더위를 식혀주는 시원한 물김치를 직접 만들어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:39">열무 물김치는 담그기가 쉽고, 상큼한 맛으로 여름철 인기 메뉴입니다.</p><p data-sourcepos="7:1-7:67">이 블로그 게시글에서는 열무 물김치를 담그는 방법부터 시원한 국물 내기까지, 자세한 레시피와 함께 팁을 알려드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>준비물</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-23:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:8">열무 5kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 5큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">꽃소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">생강즙 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:12">멸치액젓 100ml</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:7">물 5리터</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:14">새우젓 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:15">고춧가루 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:17">다진 양파 1/2개 (선택)</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:11">파 1대 (선택)</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">청양고추 2개 (선택)</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-51:0">
<li data-sourcepos="26:1-30:0">
<p data-sourcepos="26:4-26:12"><strong>열무 준비</strong></p>
<ul data-sourcepos="28:4-30:0">
<li data-sourcepos="28:4-28:27">열무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">너무 크지 않게 3~4cm 두께로 깍둑썰어 준비합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="31:1-35:0">
<p data-sourcepos="31:4-31:15"><strong>열무 소금 절임</strong></p>
<ul data-sourcepos="33:4-35:0">
<li data-sourcepos="33:4-33:35">준비된 열무에 소금과 꽃소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="34:4-35:0">열무가 푹 잠길 정도로 물을 넣고 12시간 이상 절입니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-41:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:13"><strong>국물 만들기</strong></p>
<ul data-sourcepos="38:4-41:0">
<li data-sourcepos="38:4-38:29">절인 열무를 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="39:4-39:49">큰 용기에 열무, 다진 마늘, 생강즙, 멸치액젓, 물을 넣고 をよく 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:4-41:0">새우젓, 고춧가루, 다진 양파, 파, 청양고추 등을 추가해도 좋습니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="42:1-46:0">
<p data-sourcepos="42:4-42:13"><strong>담그는 과정</strong></p>
<ul data-sourcepos="44:4-46:0">
<li data-sourcepos="44:4-44:35">깨끗이 헹군 유리 용기에 열무와 국물을 모두 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="45:4-46:0">용기를 밀폐하여 냉장 보관합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="47:1-51:0">
<p data-sourcepos="47:4-47:9"><strong>숙성</strong></p>
<ul data-sourcepos="49:4-51:0">
<li data-sourcepos="49:4-49:38">여름철에는 2~3일, 겨울철에는 5~7일 정도 숙성시킵니다.</li>
<li data-sourcepos="50:4-51:0">숙성 기간이 길수록 더욱 시원하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="52:1-52:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-60:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:31">열무는 신선하고 단단한 것을 사용하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-55:34">소금 절임 시간은 열무의 크기에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="56:1-56:44">국물에 다진 마늘, 생강즙, 멸치액젓 양을 조절하여 원하는 맛에 맞춰보세요.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:56">새우젓, 고춧가루, 다진 양파, 파, 청양고추 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:52">숙성 과정 중에는 국물을 1~2일 간격으로 밑바닥에서 위로 골고루 섞어주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-60:0">물김치 국물은 냉장 보관하면 1~2주 정도 맛있게 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="61:1-61:7"><strong></strong></p><ol data-sourcepos="63:1-66:0">
<span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c2203227290="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2203227290="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c227843145="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_14421e71defb4267&quot;,&quot;c_f272e64de159eace&quot;,null,&quot;rc_370ce6502519f666&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///lee700415/221302696112"><span _ngcontent-ng-c227843145="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" class="image loaded" alt="완성된 열무 물김치 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTwC-4IDftli6huYJoOgpk9FrljZyi7HPRdSk6MSZsvMiYd8Uulumo4MZGmWBjy"></span><span _ngcontent-ng-c227843145="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2203227290="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s:///lee700415/221302696112" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_14421e71defb4267&quot;,&quot;c_f272e64de159eace&quot;,null,&quot;rc_370ce6502519f666&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2203227290="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcQ-KZ_IQW4f8L4W7cwwlGTl85qFcme6Gb0Ip_PGSEX7cDyBoXlQ5aiwQrKZfPf4heWQ_PI-R4ttAvSs9DIBOsP2YJjBIu0m2a29_g"><!----><span _ngcontent-ng-c2203227290="" class="label ellipsis gmat-caption"></span><span _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c2203227290="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gmat-caption ng-star-inserted"> 완성된 열무 물김치 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></span>
</ol><p data-sourcepos="67:1-67:6"><strong>후기</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:40">열무 물김치는 담그기가 쉽고, 시원한 맛으로 여름철 식사에ぴったりです.</p><p data-sourcepos="71:1-71:34">이 레시피를 따라 직접 만들어보세요! 후회하지 않으실 거예요.</p><p data-sourcepos="73:1-73:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="75:1-77:55">
<li data-sourcepos="75:1-75:32">이 레시피는 기본적인 열무 물김치 담그는 방법입니다.</li>
<li data-sourcepos="76:1-76:40">개인 취향에 따라 양념이나 재료를 조절하여 다양한 맛을 만들어보세요.</li>
<li data-sourcepos="77:1-77:55">멸치액젓이나 새우젓은 짜고 떫은 맛이 강하므로 조금씩 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다.</li>
</ul></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="11:1-11:8">열무 5kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 5큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">꽃소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">생강즙 1큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:12">멸치액젓 100ml</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:7">물 5리터</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:14">새우젓 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:15">고춧가루 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:17">다진 양파 1/2개 (선택)</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:11">파 1대 (선택)</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">청양고추 2개 (선택)</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-51:0">
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<p data-sourcepos="26:4-26:12"><strong>열무 준비</strong></p>
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<li data-sourcepos="28:4-28:27">열무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">너무 크지 않게 3~4cm 두께로 깍둑썰어 준비합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="31:1-35:0">
<p data-sourcepos="31:4-31:15"><strong>열무 소금 절임</strong></p>
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<li data-sourcepos="33:4-33:35">준비된 열무에 소금과 꽃소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="34:4-35:0">열무가 푹 잠길 정도로 물을 넣고 12시간 이상 절입니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="36:1-41:0">
<p data-sourcepos="36:4-36:13"><strong>국물 만들기</strong></p>
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<li data-sourcepos="38:4-38:29">절인 열무를 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="39:4-39:49">큰 용기에 열무, 다진 마늘, 생강즙, 멸치액젓, 물을 넣고 をよく 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="40:4-41:0">새우젓, 고춧가루, 다진 양파, 파, 청양고추 등을 추가해도 좋습니다.</li>
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</li>
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<p data-sourcepos="42:4-42:13"><strong>담그는 과정</strong></p>
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<li data-sourcepos="45:4-46:0">용기를 밀폐하여 냉장 보관합니다.</li>
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</li>
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<p data-sourcepos="47:4-47:9"><strong>숙성</strong></p>
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<li data-sourcepos="49:4-49:38">여름철에는 2~3일, 겨울철에는 5~7일 정도 숙성시킵니다.</li>
<li data-sourcepos="50:4-51:0">숙성 기간이 길수록 더욱 시원하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="52:1-52:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-60:0">
<li data-sourcepos="54:1-54:31">열무는 신선하고 단단한 것을 사용하는 것이 좋습니다.</li>
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<li data-sourcepos="56:1-56:44">국물에 다진 마늘, 생강즙, 멸치액젓 양을 조절하여 원하는 맛에 맞춰보세요.</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:56">새우젓, 고춧가루, 다진 양파, 파, 청양고추 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="58:1-58:52">숙성 과정 중에는 국물을 1~2일 간격으로 밑바닥에서 위로 골고루 섞어주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-60:0">물김치 국물은 냉장 보관하면 1~2주 정도 맛있게 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="61:1-61:7"><strong></strong></p><ol data-sourcepos="63:1-66:0">
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<li data-sourcepos="75:1-75:32">이 레시피는 기본적인 열무 물김치 담그는 방법입니다.</li>
<li data-sourcepos="76:1-76:40">개인 취향에 따라 양념이나 재료를 조절하여 다양한 맛을 만들어보세요.</li>
<li data-sourcepos="77:1-77:55">멸치액젓이나 새우젓은 짜고 떫은 맛이 강하므로 조금씩 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다.</li>
</ul></div>
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열무물김치담그는법 시원한 물김치 국물 내기 여름 물김치 만들기
장세원
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24.10.24 21:51
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