봄나들이도시락, 간식으로 좋은
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치
아직 5월인데 날씨는 여름날씨네요.
언제부턴가 봄이 넘 빨리 지나가 버리는 것 같아
아쉽네요. 2012년 봄이 지나가기 전에 봄풍경 만끽해봐야겠어요.
날씨가 좋아서 봄나들이 많이 가실 텐데요. 봄나들이, 봄소풍 도시락으로
김밥, 유부초밥도 좋지만 맛있는 샌드위치 만들어 가는 것도 좋을 듯 싶어
봄나들이도시락, 간식으로 좋은 스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치를
맛나게 만들어보았어요.
스크램블에그와 슬라이스치즈, 베이컨, 토마토, 양상추를 넣어 만든
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치 아이들 간식으로도 좋은데요.
봄나들이, 봄소풍도시락으로도 좋답니다. 포장을 이렇게 해가지고
가면 보기에도 좋고 들고 먹기에도 좋겠지요.
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치 재료
샌드위치 식빵 4조각, 토마토 1개, 베이컨 75-80g
슬라이스치즈2장, 계란 2개, 양상추, 소금, 후추가루, 포도씨유 한큰술
소스(홀그레인머스타드:마요네즈:꿀 1:1:1/2)
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재료는 집에 있는 채소를 넣어주시면 된답니다.
양상추 대신, 상추나 어린잎채소를 넣어주셔도 되요.
어린잎채소를 넣어주면 색감이 더 예쁘더라구요.
베이컨 대신 샌드위치 햄을 넣어주셔도 맛있구요.
치즈는 슬라이스 플레인치즈를 넣어주었어요.
스크램블에그 대신 계란후라이를 해서 넣어주셔도
맛있는 샌드위치가 완성이 된답니다.
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치 만드는법
소스는 홀그레인머스타드:마요네즈:꿀을 1:1:1/2 정도로
섞어서 만들어 주시는데요. 좀더 달콤하게 하시고 싶다면 꿀을 좀 더
넣어주셔도 됩니다. 식빵 가장자리는 미리 잘라서 준비해 주셔도 되고
재료를 다 넣은 다음 가장자리를 깔끔하게 잘라주셔도 됩니다.
전 먼저 가장자리 식빵을 자른 뒤 머스타드 소스를 식빵에 발라주고
재료를 넣어주었어요. 먼저 양상추를 올리고 머스터드소스를 좀 더 넣어주었구요.
토마토, 그 위에 스크램블에그, 베이컨, 슬라이스치즈 순으로 올려주었어요.
베이컨이 짭쪼름 하기 때문에 스크램블에그는
슴슴하게 만들어 주심 좋을 것 같아요. 스크램블에그는
달걀, 우유, 소금, 후추가루를 넣어 섞어준 뒤 후라이팬에
휘휘 저어가며 몽글몽글하게 만들어주심 됩니다.
베이컨은 바짝 구워서 기름기를 제거해 주어 느끼하지
않도록 해주었답니다.
완성된 스크램블에그 & 베이컨치즈 샌드위치 입니다.
보기에도 맛있어 보이죠. 봄나들이도시락으로 싸가지고 가도 좋고
아이들 간식으로 준비해도 맛있고 좋더라구요.
집에 있는 유선지로 샌드위치 포장을 해보았어요.
그냥 잘 접어서 노끈으로 묶어주었는데 그럴싸 하지요..ㅎㅎ
요렇게 포장해서 봄나들이도시락으로 준비해도 좋겠어요
누구나 좋아할만한 재료를 이용하여 만든 샌드위치라서
맛나게 드실 수 있을 것 같네요.
아이들 간식으로도 좋은 스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치
학교, 학원 끝나고 출출한 아이들 간식으로도 그만 이랍니다.
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치 두조각만 먹어도 든든해 하더라구요.
요렇게 포장해서 냉장고에 보관해 두었다가 아이들 오면 줘도 되고
재료를 미리 준비해 놓았다가 아이들 오면 즉석에서 만들어줘도 좋겠지요.
아이들 간식으로 준비하면서 저도 점심 때
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치로 점심을 대신했답니다.
두조각 먹었더니 든든하고 커피나 우유, 아니면 다른 음료랑 드시면
든든하니 좋답니다. 봄나들이도시락, 아이들 간식으로
스크램블에그 & 베이컨치즈샌드위치 어떠세요.^^