오랜 전통의 [조방앞] 부산의 명물 돼지국밥 골라서 먹어야지~합천식당

[큰바다로]

돼지국밥 - 부산,경남지역의 대표적인 음식 으로 큼지막한 돼지고기가 듬뿍 들어간 국물에 밥을 말아주는데

소주 한잔과 함께 먹는 맛이 일품으로 서울 에서는 맛볼수 없는 경남지역 에서 인기있는 서민음식 이지요^^

부산의 명물 유명한 돼지국밥 거리중의 하나인 조방앞 자유시장 옆 합천식당 인데 40 년 전통의 오래된집

원래 할머니는 돌아 가시고 아드님이 운영 한다는데 여전히 손님이 많은 전통있는 집이네요,,,

수육 소 와 공기밥 을 주문 합니다,,

   

곁반찬은 단출 하네요

그냥 막 썰어 주는듯 하나 삼겹살, 내장, 등이 있네요 싱싱 하며 쫄깃한 맛 이 좋습니다

 

수육에 따라 나오는 국물인데 정구지(부추) 를 듬뿍 넣어서 먹는 게운한 맛이 좋네요,,

물론 리필은 되구요^^

국밥을 마는 숙련된 손길의 저 손맛에  국밥의 맛이 좌우 된다고 하네요,,

 

건너편에 같은 이름의 또다른 간판이 보이는데 할머니의 따님이 운영 하는 가게 라네요,,

큰바다로 의 부산맛집 들은 음식 종류별 로 분류하고 있습니다,,좋아 하시는 음식별로 찿아 보세요^^ 

tel,홈페이지 :     051-632-2513

영업시간      :     24 시간

찿아가는길   :     조방앞 자유시장 건너편

나의 관점     :     손님이 많아 회전이 잘되어 수육이 신선하고 국물 맛이 좋아 돼지국밥 으로는 강자

                         한번쯤 가셔서 부산 전통의 맛을 한번 즐겨 보시는 것도 좋겠네요^^             ***

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[큰바다로]

그렇지요, 성큼성큼 썰어주는 맛이 좋지요^^

[콩둥이]

옆에 마산식당이 더낫던데 이집은 맛도별로고 아주머니도 불친절하고
뭐달래도 대답도 안하는데 왜이렇게 맛집에 소개되는지 이해가 안되요 제개인적인 생각임

[큰바다로]

일하는 사람들이야 잘 바뀌니까요,,

장사 잘되는 집이라 고기가 싱싱 해요^^

[불타는장작]

저도 개인적으로 마산식당이 훌씬 맛잇다는 생각입니다!! ㅎㅎ

[살찐참치]

수육이 아주 맛나 보여요 ^&^

[큰바다로]

맛있어요 참치님^&^

[편식]

이집 평가는 사람들에 따라 호불호가 갈리던데 제 입맛에는 괜찮았던것 같습니다.... 급작스리 돼지국밥 한그릇이 땡깁니다
좋은 정보 감사드려요 ^^*

[큰바다로]

맛있는 집입니다,, 장사도 잘되고요^^

[몽키]

저도 여기가 제일 입맛에 맛던데요

[큰바다로]

오래도록 잘되는 비결이지요,,
막써는데 맛은 잇어요^^

[호기심환자JSA]

서울에서 찾기 힘든 식당이 돼지국밥집이지요...제가 사실은 대학 다닐때만 해도 학교 앞 돼지국밥집 가는 사람을 잘 이해 못했던 1인인데요...지금은 ............가끔 정말 땡기는 음식이 되어 버렸어요...............그래서인지 BMI수치는 엄청 높아졌구요..................... 그래도 부산을 대표하는 음식이니 으로 인정해줘야겠죠

[큰바다로]

한번씩 먹을만 하지요<<

[동글이]

그 동네에선 돼지국밥을 먹어본 적이 없네요...너무 많아서 어느 집으로 가야할지 해서 말이죠

[불타는장작]

옆집 마산식당 가보세요 ㅎㅎ 비슷한데 마산식당이 좀더 깊은 맛이난다 생각드네요

[큰바다로]

마산식당 도 한번 가봐야 겠네요,,

[크리샤]

다 좋은데 , 이집이나 옆집들이나 , 위생만 조금더 신경 써줬으면 ... 온천지 꼬칫가루가 난무하네요~

[큰바다로]

분위기가 시장통 같아서 조금은 그렇지요,,

[나공주]

음.....음......음.........목욕하는고기..............시도가 힘드네요............다들 맛있다고하시는데..............................

[큰바다로]

한번쯤은 맛보세도 좋아요,, 나공주님,,

[불타는장작]

물에 빠진 고기는 안드시는구나 ㅎㅎㅎ

[나공주]

고기가 발담구고 지난것(곰탕,설렁탕..),고기가 샤워하고있는것(샤브샤브,,,,),고기가 목욕하는것(선지국밥,돼지국밥,쇠고기국밥,불고기전골...)왠지 댕기지가 않아요...시집가서 얘낳으면 식성도 바뀐다고하는데 전 오히려 더 까다로워지는느낌이예요.예전에 즐겨먹던것들도 입맛에 안맞으면 그담부터는 손이 가질않네요....

[장구경]

제가 궁금한것중 하나가 부산의 대표음식 두가지가 밀면 돼지국밥인데 밀면은 안그런데 왜 돼지국밥집 이름들은 합천 마산 포항 경주등등 타지방 이름들이 많을까요.. 실제 그동네가믄 돼지국밥 없는데 말이죠..별로 어려운 음식이 아니란건지..거참..

[큰바다로]

그동네 사람들이 와서 하나봐요,,,

[장구경]

그러니까요.. 그동네 사람들이 부산와서 돼지국밥 묵고 이거는 나도 만들수 있겠네 하고 생긴집들이란 말인데.. 그렇다면 이 음식이 그리 어려운건 아니란 생각도 들구요..

[드림유니]

25년째 단골입니다. 국밥맛이 거기가 거기지...하면서 다른 집에 갔다오면 역시 그 집인데....하는 맛이지요.시장통인데 특별한 서비스야 기대는 당연히 바라지도 않지만 우선 잡냄새 없고 그 곳에 가면 안 들르고 오면 허전한 그런 맛이네요.
신랑은 시내에 나가면 당연히 이집 국밥으로 한끼 때우는 것이 습관이 되었어요.배고플 때, 뭐 없나......할 때 떠오른답니다^^

[청천]

20년전 부터 직장 동료들과 억수로 자주 갔죠 ~,
10년 전 부터는 가끔씩 ! ,
5년 전 부터는 가족들과 우짜다가 ~,
지난 달에는 와이프와 ~ ,
인자는 차 기름 무가면서 안 가기로 다짐했습니다~
저만 그런 것이 안니라
와이프도 갈수록 맛과 친절, 위생면에서 못 하다는 것 같다고 합니다~
지금 부터는 안 가려고 합니다 ~
평범한 저희 동네에도 보통 이집 수준 이상입니다~

[쌩쌩]

지나가면서 본집인데 아직 맛은 못 보았네여...국밥 별로 안좋아라 해서..그래도 다음엔 국밥에 도전해 보겠습니당^^