백패커2 백종원 알감자 버터구이 레시피: 휴게소 감자 맛집 만들기
백종원 선생님의 레시피로 만드는 휴게소 감자, 집에서도 간단하게 즐겨보세요!
재료 준비
만드는 법
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감자 삶기:
- 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 담고 물을 충분히 부어 삶아줍니다.
- 젓가락으로 찔러보아 부드러워지면 삶기 완료!
- 삶은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.
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버터에 굽기:
- 달궈진 팬에 버터를 녹이고 삶은 감자를 넣어줍니다.
- 감자가 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다.
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마무리:
- 구워진 감자에 소금을 뿌려 간을 맞춰줍니다.
- 달콤한 맛을 더하고 싶다면 설탕을 약간 뿌려줍니다.
팁
- 감자 종류:
- 작고 동글동글한 알감자를 사용하면 더욱 먹음직스럽습니다.
- 버터:
- 굽는 시간:
- 감자의 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.
- 불 조절:
- 중불에서 은근하게 굽는 것이 좋습니다. 너무 강한 불에 굽게 되면 겉이 타기 쉽습니다.
백종원 선생님의 레시피대로 만들면 누구나 쉽고 맛있게 휴게소 감자를 즐길 수 있습니다. 간단한 간식이나 맥주 안주로도 좋습니다.
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