이런 벗 하나 있다면 - 면역력에 최고인 음식

[정승남세기영어교육연구회장]

이런 벗 하나 있다면

그리 자주 세상이 나를

속이지는 않지만, 가끔 속일 때면

"다 잊어버려"라는 말로

가슴까지 촉촉이 눈물 맺히게 하는

이슬 같은 벗 하나 있다면

어쩌다가 마주치는 벼랑 끝에서도

덥석 두 손을 잡고

"포기하지 마"라는 말로

다시 뜨는 내 안의 작은 불빛

등잔 같은 벗 하나 있다면

왠지 쓸쓸하고 허전할 때

한 줄기 바람처럼 단숨에 달려와

"힘내"라는 말로

인간적인 따스함을 느끼게 하는

햇살 같은 벗 하나 있다면

인연이 깊다 한들

출렁임이 없겠는가 마는

그 모습 그대로

변함없이 그 자리에 서 있는

바위처럼 믿음직한 벗 하나 있다면

세상이 만만하더냐

사람이 만만하더냐

그 무엇 하나 만만하지 않아도

내가 너인듯 싶고

네가 나인듯 싶은 내 마음의 풍경 같은

인생의 벗 하나 있다면

- 『괜찮아, 넌 잘하고 있어』 중 -

◐ 면역력에 최고인 음식 ◑

① 현미 :

‘쌀 속의 진주’로 불리는 옥타코사놀과 베타글루칸, 비타민 B군, 감마오리자놀 등의 면역 증강성분이 함유되어 있다.

② 마늘 :

매운맛 성분인 알리신이 면역력 증강.

③ 버섯 :

꽃송이버섯은 베타글루칸 및 비타민D가 매우 풍부하다. 식이섬유이자 다당류인 베타글루칸은 외부에서 바이러스 등 병원체가 들어왔을 때 이를 잡아먹는 대식세포를 활성화시켜준다.

④ 파프리카 :

베타카로틴과 비타민 C를 함유해 면역력 강화를 도와준다.

⑤ 고구마 :

베타카로틴이 몸 속에서 비타민A로 바뀌면 외부 병원체의 침범을 막는 1차 방어선인 피부가 튼튼해진다. 고구마 대신 당근과 단호박을 먹어도 비슷한 효과를 거둘 수 있다.

⑥ 고등어 :

DHA와 EPA 등 오메가3 지방과 양질의 단백질이 함유돼 있다. 오메가3 지방은 염증 완화를 돕고, 감기와 독감으로부터 폐를 보호해준다.

⑧ 견과류 :

호두와 아몬드 등 견과류의 면역력 강화 성분은 비타민 E와 셀레늄, 단백질이 있다.

⑧ 유산균 :

장 건강에 유익한 세균인 프로바이오틱스가 면역 증강에 효험이 있다.

- ‘건강과 생활’ 중 -

- 출처 : 사랑채 -

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