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소노라 주와 치와와 주는 최근 NWS 발병 사례가 기록되지 않아 NWS 청정 지역으로 간주되며, 알려진 NWS 발병 지역에서 수백 마일 떨어져 있습니다.
멕시코의 수출 전 검사 및 처리 프로토콜은 가축 해충 및 질병의 유입을 방지하기 위해 미국 농무부(USDA)의 국경 검사 및 처리 시스템을 보완하기에 충분합니다.
캘리포니아주 킹스버그에서 목장주이자 가축 사육업자, 그리고 소 사료 공급업자로 일하는 샘 하비브는 멕시코 사료 공급업자들이 국경을 넘어올 때 "아무런 문제도 없었다"고 말했다.
애리조나주 노갈레스에 사는 조던 벨은 자신의 가족이 90년 동안 대대로 멕시코 목장주들과 거래해 왔으며, 미국 국립기상청(NWS)이 소를 타고 소노란 사막 국경을 넘을 것이라는 우려는 "전혀" 없다고 말했습니다.
벨은 "우리는 이 지역의 소 사육 산업 전체와 육류 가공 시설을 멕시코에 빼앗길 위험에 처해 있다"고 덧붙였다.
BEEF 독자들이 사료용 소의 국경 무역 재개에 대한 찬반 의견을 담은 편지를 편집자에게 보내주셨습니다. 대부분의 응답자는 제한적이고 지역적인 국경 개방 방식을 지지하는 것으로 나타났습니다. 여러분의 의견도 clintbeefmag@gmail.com 으로 보내주시면 감사하겠습니다 . 모든 기고는 게재 여부를 검토할 것입니다.
미국산 제품
미국 축산업계를 휩쓴 원산지 의무 표기(MCOOL) 논쟁이 한창인 가운데, 미국 농무부(USDA)의 "미국산(Product of USA)" 표기 규정이 점차 자리를 잡아가고 있습니다. 이 자발적 프로그램은 "미국산"으로 표기된 모든 육류, 가금류, 계란 제품이 실제로 미국에서 생산, 사육, 가공되었음을 소비자에게 보장합니다.
미국 농무부 장관 브룩 롤린스는 3월 24일 전국 농업의 날 기념 연설에서 "미국 소비자들은 미국산 제품을 구매함으로써 미국을 지원하고 싶어하며, 이 라벨은 투명성, 공정성, 신뢰를 통해 식품 공급망을 강화할 것입니다."라고 말했습니다.
롤린스는 미국 소비자들에게 미국 식품 공급망을 지원하는 데 있어 이러한 시장 중심적 접근 방식을 활용해 줄 것을 요청했습니다.
한편, BEEF 기고자인 네빌 스피어는 소고기 라벨링이 자유 기업에 의해 주도되어야 한다고 주장합니다 . 그는 MCOOL 지지자들이 MCOOL 시행에 따른 소고기 업계의 비용을 연간 약 7억 2천만 달러로 추산하고 있다고 지적했습니다. 그러나 스피어는 소고기 생산자들이 결국 MCOOL 비용을 모두 부담하게 될 것이며, 실질적인 이득은 전혀 없을 것이라고 말했습니다.
"만약 MCOOL에 실제로 어떤 이점이 있다면, 누군가는 이미 그 일을 하고 있지 않겠습니까?" 스피어는 최근 이렇게 질문했습니다. "자유 기업 정신은 기회를 추구할 수 있도록 해주며, 일을 성사시키기 위해 어떤 강압도 필요로 하지 않습니다."
쇠고기 수요/수입
미국 축산물시장정보센터(LMIC)가 산출한 소매 신선육 수요 지수에 따르면 미국 내 쇠고기 수요는 여전히 강세를 보이고 있습니다. 2025년 연간 데이터에 따르면 소매 신선육 수요 지수는 138로, 2024년 대비 10포인트 상승했습니다. 지난 25년 동안 쇠고기 수요 지수가 10포인트 상승한 것은 2003년에서 2004년, 그리고 2019년에서 2020년 사이 단 두 차례뿐입니다.
수요 증가세는 국내 상업용 쇠고기 생산량이 2026년에 260억 파운드 아래로 떨어질 것으로 예상되는 시점에 나타나고 있습니다.
2025년 국내 상업용 쇠고기 생산량 감소는 쇠고기 수입량 증가로 부분적으로 상쇄되었습니다. LMIC에 따르면 2025년 쇠고기 수입량은 약 55억 파운드로 사상 최고치를 기록했으며, 이는 전년 대비 8억 3,500만 파운드(18%) 증가한 수치입니다. 2025년 쇠고기 수입량은 전체 쇠고기 공급량의 17%를 차지했습니다.
미국 농무부(USDA)는 2026년까지 쇠고기 수입량을 약 57억 파운드 , 총 쇠고기 공급량을 321억 파운드 이상으로 전망했습니다 . 이는 총 쇠고기 공급량 대비 수입량의 비율이 18%에 달한다는 것을 의미합니다. 총 쇠고기 공급량에서 수입량이 차지하는 비중이 높아짐에 따라, 다진 쇠고기 제품 생산에 사용되는 쇠고기 부산물에 대한 국내 수요가 여전히 강세를 보이고 있음을 알 수 있습니다.
대부분의 추산에 따르면, 살코기 부산물은 미국 전체 쇠고기 수입량의 약 75%를 차지하며, 미국 전체 다진 쇠고기 생산량의 약 26%를 차지합니다.
쇠고기 수입 증가의 원인 중 하나는 국내 소 도축량 감소입니다. 소 도축을 통한 쇠고기 생산은 분쇄 쇠고기 제품 생산에 필수적인 공급원입니다. 2025년 전 세계 소 도축량은 499만 2천 마리로 전년 대비 약 58만 8천 마리(-11%) 감소했습니다. 국내 소 사육 두수가 75년 만에 최저 수준인 점을 고려할 때, 2026년에도 소 도축량은 낮은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다. 따라서 국내 살코기 공급량은 계속 감소할 것이며, 이는 미국 농무부(USDA)가 예측한 2026년 쇠고기 수입량 57억 파운드 전망치를 뒷받침합니다.
출처: Beef magazine
(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr
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