스크랩 얼큰한 두부고추장찌개

[존분]

[고추장찌개]

~ 얼큰한 두부고추장찌개 만드는법 ~ 

오늘 저녁엔 얼큰한 고추장찌개를 끓여봤어요...

얼큰한 국물이 생각날때...

부담없이 훗딱~ 끓일수 있는 찌개이기도 하지요...ㅎㅎ

▲ 얼큰한 두부고추장찌개

▲ 준비할 재료 :

돼지고기100g, 애호박1/2개, 감자(대)1/2개, 양파(대)1/2개, 청량고추2개, 송송썰은파2스푼,

다진마늘1/3스푼, 고추장2스푼, 두부1/2모, 물500ml... (어른밥수저 계량)

<조리과정>.....................................................................................................................

 ◀ 분량의 재료들을 사진처럼 먹기편한 크기로 썰어 준비합니다.

 ◀ 물500ml에 고추장2스푼을 풀어 팔팔 끓기시작하면...

 ◀ 준비해논 돼지고기, 애호박, 감자, 양파를 넣어 5분정도 끓여준후...

  ◀ 나머지재료(두부,다진마늘,파,청량고추)를 넣어 2분정도 더 끓여주면 완성이랍니다.

 

특별한 양념없이도...

국물맛이 얼큰하고 좋은 고추장찌개입니다...^^

 

특히, 호박을 듬뿍넣어 끓이면...

호박의 달근한 맛이 아주 좋고... 

밥에 썩썩비벼 먹으면 밥한그릇은 뚝딱할수 있다지요...^^

 

돼지고기대신 참치를 넣어 끓일때도 있는데요...

참치넣은 얼큰한 고추장찌개도 맛이 괜찮터이다...ㅎㅎㅎ

저희집 오늘 저녁메뉴는...

고추장찌개와 구운 생선한마리입니당~~~