○ 토마토효능

[미사리강]

토마토는

엄밀히 따지면 가짓과에 속하는 열매 채소입니다. 대부분의 사람이 과일로 알고 있어서인지 대형마트에 가면 과일 코너에서 토마토를 만나볼 수 있습니다. 토마토는 건강에 좋은 것 못지않게 맛도 뛰어나고 종류도 다양해서 일반 토마토를 비롯해 방울토마토, 짭짤이토마토, 찰토마토 등 크기,식감에 따라 선택할 수 있습니다.

토마토효능

토마토를 고를 때에는 과실이 크고 단단한 것과 붉은 빛깔이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않고 선명한 초록색을 띠는 것이 좋습니다. 특히 방울 토마토는 먹기도 편하고, 휴대하기 편해서 나들이 갈 때 많이 찾는 식품입니다. 토마토는 냉장고에서 보관하기보다는 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 상온에서 보관하는 것이 좋습니다.

○ 토마토효능 1 : 피부미용과 노화방지에 도움

비타민C가 풍부하여 중간 크기의 토마토 2개만 섭취해도 하루 권장량을 채울 수 있어 나른한 봄철 춘곤증을 이겨내는 데 좋습니다. 또한, 각종 비타민과 미네랄이 콜라겐 생성을 촉진해 피부미용과 노화 방지에 좋아 ‘먹는 자외선 차단제’라고도 불립니다.

○ 토마토효능 2 : 비만해소에 도움

식이섬유 팩틴이 지방이 체내에 흡수되는 것을 막아주어, 아랫배 비만해소에 좋은 효과를 거둘수 있으며 노폐 가스의 배출로 인해 변비해소에도 도움을 주며 피부도 좋아지는 효과가 나타납니다.

○ 토마토효능 3 : 다이어트에 효과

진정작용 또한 하기 때문에 자주 긴장하거나, 근육에 통증을 자주 느끼는 사람이 먹으면 좋다고 합니다. 조리법에 따라 샐러드나 주스 등으로 가공해 먹을 수 있으며, 쉽게 질리지 않고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.

○ 토마토효능 4 : 강력한 항암작용

비타민이 풍부하고 "레드푸드"인 만큼 붉은색을 내는 ‘라이코펜(Lycopene)’성분이 다량 포함되어 항암제로 잘 알려진 ‘베타카로틴’보다 2배 이상 강력한 항암 작용을 합니다.

○ 토마토효능 5 : 포만감 효과

100g당 열량이 약 16Kcal로 중간 크기의 토마토 한 개를 먹더라도 40Kcal 정도밖에 되지 않아 밥으로 치면 밥 한 공기 5분의 1 정도의 양과 비슷하며, 물에 녹지 않는 형태의 식이섬유가 많이 들어 있어 조금만 먹어도 금세 포만감을 느끼기 되어 다이어트에도 뛰어난 효과가 있습니다.

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