엄나무 삼계탕~~황사와 환절기에 좋은 보양식 !!!

<a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_19290_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274F393D58EDB5C40F" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2577.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="646"></a> 미세 먼지와아침 저녁으로 일교차가 심한 요즘 간단하게 만드는 보양식~뜨끈뜨끈한 국물이 좋은 삼계탕 누구나 좋아하죠 ㅎ 재료 닭 1마리, 엄나무가지약간, 대추한줌 <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_15747_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214C723D58EDB5C50E" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_4194.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="646"></a> 귀촌 전에는 엄나무 가지를 시장에서 사다가 삼계탕을 끓여 먹었는데 귀촌 후 주위에 둘러보니 건강한 재료가 풍성해 그대로 잘라 요리만 하면 되네요 ㅎ집앞 엄나무에도 어김없이 계절을 전하는 새싹이 뽀족뽀족 ~~~~참 이뿌죠 ~~ㅎ <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_15043_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220F7B3D58EDB5C62B" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2405.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="647"></a> 산골마을 몇 일에 한번씩 들리는 만물상회 ~~~ 트럭에는 계란 생선,콩나물 ...... 할머님들의 시장터에요 ㅎㅎ별이네도닭 한마리를 사다가 1/2로 나눠 붙어있는 지방을 잘라내고 깨끗이 씻어물기를 빼줍니다 엄나무 가지와 대추도 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다 <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_42667_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226FCA3D58EDB5C72E" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2421.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="646"></a> 압력밥솥에 (시간과 가스절약)닭과 엄나무 대추 재료가 잠길 만큼의 물을 부은 후 푹 ~ 삶아줍니다 추가 빙빙 돌면서 맛있는 삼계탕 내음이 나면 <img class="txc-image" id="tx_entry_56421_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242B133D58EDB5C81E" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2502.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="646"> 불에서 내려 김을 빼줍니다 보글보글~~~ 위에 생기는 기름기는 걷어 내어줍니다 온집안에는 엄나무만의 특별한 내음이 솔솔~~ <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_48534_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2334973D58EDB5C91D" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2557.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="647"></a>그릇에 1인분씩 담아 뜨끈한 국물을 가득 부은 후 <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_33300_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27547A3D58EDB5CA25" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2568.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="646"></a>한 손에는 닭다리 들고 따끈따끈한 국물은 후루룩~~~ <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_83977_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23519D4558EDB5CC0D" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2581.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="647"></a> 닭 고기와 뜨끈한 국물에 엄나무의 향이 배여 들어색도 맛도 깔끔한 삼계탕~~ <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_42046_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25047B4558EDB5CD15" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="SAM_2623.jpg" vspace="1" hspace="1" height="430" border="0" width="647"></a> 입맛따라 소금에 찍어 먹고 김치에도 곁들어 먹는 삼계탕 ~~한그릇 비워내고 나니 온몸에는 열기가 후끈후끈 ~~~ 몸보신 제대로 했습니다 ㅋㅋ 요즘같은 날 환절기에 좋은 누가 끓여도 맛있는 삼계탕 요리 어떠세요 ~~^^ <a class="tx-link" href="http://blog.daum.net/nabiangel/?t__nil_login=myblog" target="_blank"><img class="txc-image" id="tx_entry_63717_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/216F933F58EDB6F023" actualwidth="305" exif="{}" data-filename="블로그용링크.jpg" vspace="1" hspace="1" border="0" width="305"></a>