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<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2549564C58974C9E19" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="650" width="650" exif="{}" data-filename="00000000000000_514a05a01a01.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2549564C58974C9E196AA1"/></p><p><br></p><p>피클, 계란, 양파를 다져 마요네즈에 섞은 타르타르 소스</p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247F304C58974C9E1E" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="450" width="450" exif="{}" data-filename="00000000000000_514a05a01a02.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_247F304C58974C9E1E305B"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2166E14C58974C9F20" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="635" width="635" exif="{}" data-filename="00000000000000_514a05a01a03.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2166E14C58974C9F206CAB"/></p><p>러시아의 사워크림 스메타나</p><p><br></p><p>타르타르는 튀김, 생선요리에 찍어먹는 소스입니다.</p><p>본래 타타르는 러시아를 정복한 몽골족의 일파인데 여기서 육회 타타르 스테이크도 나옵니다.</p><p>이들이 먹던 요구르트를 서양에서 타르타르 소스라고 부른 것이라고 합니다.</p><p>마요네즈가 요구르트를 대신하게 된 것입니다.</p><p>러시안들도 마요네즈 많이 먹습니다. 느끼하고 짠거 좋아합니다. </p><p><br></p><p><br></p>
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카페 게시글
자유롭게 왁자지껄~
타르타르 소스는 몽골 타타르에서 온 단어
둥지냉면
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17.02.06 01:05
댓글 2
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첫댓글 정보 감사합니다
좋아합니다.