[신배주]란 말을 들어나 보셨는지?
<br>
<br>
500년 묵은 신배나무(?. 야생 돌배와 비슷한 배나무)에서 열매로 담근 술입니다.
<br>
<br>
대기리 마을에 가니 벌말님이 내어 주십니다.
<br>
<br>
술을 안하는 이사람은 그저 빛좋은 개살구인데.......
<br>
<br>
산비장이님은 아주 좋아 하실 것 같습니다.
<br>
<br>
벌말님 어머님이 아주 귀하게 여기는 술이라고 합니다.
<br>
<br>
아마도 이런 술은 다른 곳에서 맛 볼 수 있는 독특한 향과 기운이 있을 겁니다.
<br>
<br>
저는 대기리를 다녀간 덕으로 장뇌삼으로 된 술 반잔을 간신히 먹고, 얼굴이 달아 올라서 알딸딸한 기분으로 서울로 돌아 왔지요.
<br>
<br>
옛맛을 잘 표현한 술과 도토리떡(?)을 먹고 왔습니다.
<br>
<br>
이런 것을 또 어디가서 맛보겠는지.........
<br>
<br>
토토리떡이 왜그리 맛있는지, 참 많이도 퍼 먹었습니다.
<br>
<br>
신배주! 그 맛은 산비장이님이 꼭 좋아할 술이더군요.
<br>
<!-- -->
어... 신배주.. 아주 잘 알아요.. 어렸을 적에 돌배인지? 신배인지를 주으러 다녔었어요. 그거 어머니께서 담가서 술을 만드시고 식사 하실 때마다 한 잔 씩 주셨었어요. 저는 그 속에 있는 신배를 아주 좋아했답니다. 지금도 잊을 수 없어요... 그.. 특별한 맛을.......신배가 많이 열린 곳이 어디었는지도 기억해요.
첫댓글 저두 ~~^^~~도토리떡 먹고 싶어요 벌말님.....^^맛이어떨지 궁굼합니다,,,,,,,쩝^^
어... 신배주.. 아주 잘 알아요.. 어렸을 적에 돌배인지? 신배인지를 주으러 다녔었어요. 그거 어머니께서 담가서 술을 만드시고 식사 하실 때마다 한 잔 씩 주셨었어요. 저는 그 속에 있는 신배를 아주 좋아했답니다. 지금도 잊을 수 없어요... 그.. 특별한 맛을.......신배가 많이 열린 곳이 어디었는지도 기억해요.
다른 곳의 신배나무는 싱겁다고 하더군요. 삼규님과 함께 자던 농막 옆에 커다란 나무가 술맛의 주인공이라더군요. 지난 여름에 어찌 요상하게 보였는데....그곳에서 화살하늘소 비스무레한 녀석도 봤고......
아참... 잊을 뻔 했네... 저에게 신배주를 준 게 아니라.. 아버지께요..ㅎㅎ ..... 여하튼.. 그거 참 맛있었습니다. 가끔씩 남은 거 먹었었거든요...^^